Slow Food
Slow FoodSostienici →Associati →
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti
Slow Food
Sostienici
Associati
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti

News Tema

Torna all'archivo
09/01/2023

Un 2023 di straordinaria semplicità e bellezza

Un 2023 di straordinaria semplicità e bellezza

«L’ambizione tecnico-scientifica orientata alla conoscenza perfetta e al controllo è come voler raggiungere l’orizzonte correndo: non importa quanto veloce e lontano tu corra, l’orizzonte non sarà mai più vicino». Charles Eisenstein Quando nevica a casa mia, in cima alla collina, in poco tempo la campagna diventa candida e silenziosa e noi restiamo isolati: il pulmino …

22/12/2022

Buono, “porco” e giusto. Un vino contro i danni della peste suina

Buono, “porco” e giusto. Un vino contro i danni della peste suina

Si chiama Porco ed è un vino: lo etichetta così, da qualche settimana, la Cooperativa Valli Unite di Costa Vescovato, nell’Alessandrino. Si chiama Porco ed è un vino: lo etichetta così, da qualche settimana, la Cooperativa Valli Unite di Costa Vescovato, nell’Alessandrino. Porco sarebbe un acronimo – sta per Politica organica e resistente contro l’oblio …

20/12/2022

A cena… con le Padovane

Università europee ed enti di ricerca partecipanti al progetto Ppilow visitano il Presidio della gallina padovana Papaveri & Papere, un’azienda agrituristica di Santa Maria di Sala che alleva galline Padovane del Presidio Slow Food ha ospitato una visita dei partners del progetto europeo Ppilow riuniti per il loro incontro annuale nella vicina Venezia. Un progetto …

19/12/2022

Fare il miele sul Carso, tra le rocce. L’eroica resistenza di Sara Devetak

Fare il miele sul Carso, tra le rocce. L’eroica resistenza di Sara Devetak

Sull’altipiano tra Italia e Slovenia, terra nota anche per le battaglie nel corso della prima guerra mondiale, un gruppo di apicoltori produce un miele che si ottiene dal ciliegio canino, una pianta selvatica. Tra loro c’è Sara che, insieme al marito, porta avanti la tradizione di famiglia La prima fioritura dell’anno, ad aprile, con le …

19/12/2022

Slow Food Italia firma l’appello per salvare Fahimeh Karimi

Slow Food Italia firma l’appello per salvare Fahimeh Karimi

Barbara Nappini: «Quella che si combatte in Iran non è una lotta pro-occidente, anti-islamica: è una lotta di vita e libertà, chiede una società più giusta, senza oppressori, che garantisca il diritto di autodeterminarsi, in cui varie generazioni si sostengono» Masha Amini, 22 anni, morta il 16 settembre in ospedale dopo essere stata arrestata perché …

15/12/2022

Francesco Marangione: allevare cozze significa dare nuovo senso a una città

Francesco Marangione: allevare cozze significa dare nuovo senso a una città

Mitilicoltore, cioè allevatore di cozze. Francesco Marangione vive a Taranto, con lo spettro dell’industria in faccia. Una città che per rinascere, per sconfiggere i pregiudizi, si aggrappa a una tradizione alimentare lunga secoli: la cozza nera, Presidio Slow Food.  «Dicono che noi mitilicoltori siamo il simbolo della rinascita a Taranto. Non so se sia vero, …

14/12/2022

È tempo di Slow Week: ecco gli appuntamenti prenatalizi della Chiocciola in tutta Italia

È tempo di Slow Week: ecco gli appuntamenti prenatalizi della Chiocciola in tutta Italia

Dopo il pienone di eventi del Terra Madre Day dello scorso 10 dicembre, continuano gli appuntamenti per festeggiare l’anniversario della nascita del movimento internazionale Slow Food. Inoltre, aspettando il Natale, Condotte e Comunità in tutta Italia vi aspettano per tanti ricchissimi eventi per diffondere il messaggio di Terra Madre ai quattro angoli del mondo.  Chiunque …

12/12/2022

Fotovoltaico e non solo: se prevenire il consumo di suolo è meglio che curare

Fotovoltaico e non solo: se prevenire il consumo di suolo è meglio che curare

Arriva dal Molise il ricorso al presidente Mattarella contro la realizzazione di un parco fotovoltaico in terreni fertili. Ma il consumo di suolo agricolo è un fenomeno dalle molteplici cause, che solo all’Italia costa 8 miliardi l’anno. Sull’argomento ne hanno fatto anche un film: si intitola Alcarràs e, lo scorso febbraio, ha vinto la Berlinale, …

07/12/2022

Terra Madre Day 2022: festeggia con noi la Rigenerazione in tutta Italia!

Terra Madre Day 2022: festeggia con noi la Rigenerazione in tutta Italia!

Sabato 10 dicembre Slow Food festeggia il proprio Compleanno e, attualizzando la memoria della firma del Manifesto del nostro movimento internazionale, avvenuta all’Opera Comique di Parigi proprio in questo giorno del 1989, Condotte e Comunità in tutta Italia vi aspettano per dare vita alla dodicesima edizione del Terra Madre Day, l’evento diffuso nato per diffondere il messaggio …

05/12/2022

Barbara Nappini: «Ripensiamo il benessere animale per contrastare i danni della zootecnia»

Barbara Nappini: «Ripensiamo il benessere animale per contrastare i danni della zootecnia»

Con l’avvento degli allevamenti industriali, il rapporto con gli animali si è sbilanciato. Oggi occorre prendere maggiore coscienza delle loro condizioni e delle conseguenze di un sistema che pensa a tutto fuorché al benessere animale L’approccio industriale ha trasformato l’allevamento degli animali in zootecnia: questo ha cambiato tutto. Gli animali sono visti come macchine, l’allevatore …

  • Articoli precedenti
  • Articoli più recenti

Ricerca

Categorie

  • Agricoltura
  • Alimentazione
  • Allevamento
  • Ambiente
  • Api
  • Appennini
  • Benessere animale
  • Biodiversità
  • Biologico
  • Cambiamento climatico
  • Campagna 30 anni
  • Caporalato
  • Castanicoltori
  • Clima
  • Condotte Slow Food
  • Congresso Internazionale
  • Consigli per gli acquisti
  • Dicono di noi
  • Distribuzione
  • Editoriale
  • Editoriali di Carlo Petrini
  • Educazione al consumo
  • Educazione Alimentare
  • Educazione del gusto
  • Etichetta Narrante
  • Eventi
  • Film
  • Filosofie
  • Fondazione
  • Gastronomia
  • Indigeni
  • Land Grabbing
  • Libri
  • Master Of Food
  • migranti
  • Musica
  • OGM
  • Partner
  • Pesca
  • PPILOW
  • Prati stabili e pascoli
  • Presidi
  • Ricette
  • Ristorazione
  • Salute
  • Slow Food Heroes
  • Slow Food Planet
  • Slow Food Travel
  • Slow Grains
  • Slow Mays
  • Slow Meat
  • sostenitore ufficiale
  • Sostiene Slow Food
  • Spreco Alimentare
  • Sviluppo Rurale
  • Turismo
  • Unione Europea
  • Università
  • Acqua
  • Birra
  • Caffè
  • Carne
  • Cereali
  • Dolci
  • Formaggi
  • Frutta
  • Latte
  • Legumi
  • legumi
  • Miele
  • Olio di oliva
  • Ortaggi
  • Pane
  • Pasta
  • Pesce
  • pizza
  • Prodotti spontanei
  • Razze
  • Sale
  • Salumi
  • Thè e Infusi
  • Vino

Tag

abbiamo fatto 30 agricoltura agricoltura biologica agricoltura industriale agricoltura italiana agricoltura sostenibile agroindustria alimentazione al mercato ambiente benessere animale biodiversità cambiamento climatico Carlo Petrini cibo clima condotte condotte slow food consigli per gli acquisti editoriali di carlo petrini eventi food gastronomia industria alimentare land grabbing libri mangiare di stagione Ogm pesticidi Presìdi ricette ristorazione sabato al mercato salute slow sloweekend Slow Food Editore Slow Food Italia slow meat sostiene slow food spreco Terra Madre Salone del Gusto turismo unione europea vino

Iscriviti alla newsletter di Slow Food Italia

Iscriviti
  • Chi siamo
  • Che cos’è Slow Food
  • Che cosa facciamo
  • La nostra storia
  • Organizzazione
  • Slow Food around you
  • I Presìdi Slow Food
  • L’Arca del Gusto
  • Mercati della Terra
  • Alleanza Slow Food dei cuochi
  • Educhiamo al Futuro
  • Slow Food Educazione
  • Orti in Africa
  • Diffondiamo la cultura gastronomica
  • Slow Food Editore
  • Slow Wine, il vino buono, pulito e giusto
  • La Banca del Vino
  • Unisg
  • Albergo dell’Agenzia
  • Press e Multimedia
  • News
  • Comunicati Stampa
  • Rassegna Stampa
  • Video
  • Podcast
  • Foto
  • Promuoviamo il diritto al piacere
  • Terra Madre
  • Slow Fish
  • Cheese
  • Le nostre pubblicazioni
  • Guide al consumo
  • Dove siamo
  • Le associazioni locali
  • Slow Food Italia – Contatti
Slow Food Italia - C.F. 91008360041 - All rights reserved - Cookie policy - Privacy policy
Powered by Blulab