Cook to Action, una forchettata alla volta per cambiare il mondo!
Il Podcast dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi per dare voce e raccontare il patto stretto fra cuoche, cuochi, contadini, pastore, artigiani, e tutti coloro che fanno del cibo uno strumento di benessere, piacere, cultura, giustizia, rispetto e cura. Un podcast di Slow Food Italia, realizzato grazie al sostegno di Consorzio RICREA, gratuito per tutte e tutti.
Scopri l’Italia dei Presìdi Slow Food con Loquis
Un viaggio in Italia attraverso i Presìdi Slow Food, ovvero, il piacere di scoprire varietà vegetali, razze animali, pani, formaggi, dolci, vini da salvare. Ma soprattutto, l’occasione unica di conoscere tenaci comunità di contadini, pastori, pescatori e artigiani che si prendono cura della terra e del mare, che custodiscono paesaggi unici e saperi millenari. Esempi virtuosi di biodiversità, economia locale e sostenibilità ambientale.
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