Sfumature di Borgogna: l’espressione del Beaujolais 07/05/2021 Nessun commento Un vitigno quasi dimenticato, un territorio nascosto all’ombra della Borgogna. Il Beaujolais, piccola denominazione nei pressi di Lione, regala vini freschi, profumati e con un’impronta territoriale unica. Nell’ultimo incontro del ciclo “In the Mood for Wine”, torniamo in Francia. Per l’occasione, Luca Cuzziol incontra...
Slow Wine Scouting – Masot Le Fiabe del Vino (Veneto) 13/01/2021 Nessun commento La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice, quella di segnalare nuove realtà produttive – scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia – che ci piacciono parecchio ma che per vari motivi non riusciamo a inserire in guida. Spesso anche solo perché non c’è posto, e quindi poniamo queste aziende...
Benvenuti a San Leonardo 06/05/2021 Nessun commento Finalmente ritornano gli appuntamenti serali a La Banca del Vino! La stagione 2021 si inaugura con una degustazione in compagnia della Tenuta San Leonardo. Martedì 11 Maggio 2021 Ore 19:00 Ospite del primo evento de La Banca del Vino, in quel di Pollenzo, sarà Anselmo Guerrieri Gonzaga della Tenuta San Leonardo a raccontare il...
Chiaretto di Bardolino: i migliori assaggi della nuova annata in commercio 06/05/2021 Nessun commento L’assaggio in anteprima dei nuovi vini in commercio quest’anno ci è arrivato direttamente a casa: 50 piccoli campioni Vignon in cui il vino è stato ricondizionato (da una bottiglia di vino si ottengono 14 campioncini). Si tratta della prima vera annata del Chiaretto di Bardolino che dal 12 Aprile ha una Doc tutta sua...
Chiaretto di Bardolino: storia, territorio, uve e modalità di produzione 05/05/2021 Nessun commento STORIA Numerosi ritrovamenti archeologici dell’età del bronzo, nonché successivi reperti romani e di epoca medioevale – che riguardano l’offerta del vino nei riti religiosi – testimoniano la lunga ed ininterrotta tradizione vitivinicola della zona del Bardolino. È nel XIX secolo che la produzione vinicola della zona del Garda incomincia ad essere identificata esplicitamente con il...
La storia dei vini rosa in Italia 04/05/2021 Nessun commento E se il primo vino prodotto al mondo, millenni fa, fosse stato un rosa? In realtà non abbiamo notizie certe su quando siano apparsi i primi vini rosa ma l’ipotesi che siano tra i più antichi trova molte conferme. Prima del Neolitico è certo che chi produceva vino era completamente all’oscuro di qualsiasi base...
Maggio, un mese tutto in rosa 03/05/2021 Nessun commento L’anno scorso, di questi tempi usciva la seconda edizione della Guida I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, pubblicata da Slow Food Editore: un...
