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Da tempo annoto – in maniera casuale, non sistematica – le cronache di due dinamiche diverse. Da un lato persone che ti avvicinano per chiederti se puoi dare un’occhiata alla loro cantina, dove – secondo loro – si nascondono bottiglie meravigliose, veri e propri “tesoretti incredibili”, che per i proprietari è ora di vendere...

Si festeggia in questi giorni l’ottantesimo compleanno dell’azienda Badia Di Morrona, azienda Agricola a tutto tondo situata sulle Colline Pisane. Era infatti il 1939 quando Italo e Mario Gaslini, genovesi, della storica famiglia fondatrice del famoso Ospedale pediatrico, decisero di investire nel settore agricolo e approdarono su queste terre acquistando metà della proprietà di...

“Il mio sogno è di avere 40 ettolitri del vino degli anni Ottanta, ma questo è impossibile”.   Inizia così il nostro incontro con Renzo Varaschin, a San Pietro di Barbozza, nella sede della Premiata Cantina Brunoro, un tempo azienda molto conosciuta a Valdobbiadene e oggi di sua proprietà (Renzo possiede anche l’azienda Varaschin)....