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Ieri, durante la tappa newyorkese dello Slow Wine Tour 2019, si è tenuta la solita conferenza stampa/dibattito con qualche decina di selezionati operatori del settore (giornalisti, importatori, distributori, enotecari, sommelier). A coordinare la discussione, oltre a me e Giancarlo Gariglio (siamo i due editors della guida…), c’era Iacopo di Teodoro, italiano di nascita che...

A Gennaio 2019 sulla rivista Trenitalia che, crediamo, venga distribuita sui treni Frecciarossa è apparso un articolo a firma del geologo Mario Tozzi dal titolo Prosecco e Carsismo. Il pezzo intende celebrare il Prosecco ma sapete dove? In Carso. Eh si, cari amici appassionati di vino, ecco una breve citazione dal testo che potrete...