La Lombardia per Slow Wine 2022 23/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE La Lombardia conferma la sua dinamicità sul piano vitivinicolo, complice l’eterogeneità di territori, climi, vitigni, stili di vinificazione e connessioni recenti o datate con la storia. Ed è proprio dietro a questa variabilità e impossibilità di delineare un’unica identità regionale che risiedono la...
Slow Wine Scouting – Casa Zuffada (Lombardia) 17/05/2021 Nessun commento La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice, quella di segnalare nuove realtà produttive – scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia – che ci piacciono parecchio ma che per vari motivi non riusciamo a inserire in guida. Spesso anche solo perché non c’è posto, e quindi poniamo queste aziende...
L’Emilia-Romagna per Slow Wine 2022 23/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE Anche in questa edizione della guida vogliamo sottolineare come l’Emilia-Romagna sia una regione piuttosto estesa e molto complessa dal punto vitivinicolo, distribuita...
Abruzzo e Molise per Slow Wine 2022 22/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE L’Abruzzo vitivinicolo continua a darci grandi soddisfazioni. Intanto ci piace sottolineare come sia una delle regioni di maggior fermento, dove negli...
La Liguria per Slow Wine 2022 21/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE Nel fotografare la vitivinicoltura ligure ci affidiamo allo strumento del viaggio. Non può che essere così di fronte a una regione...
L’Alto Adige per Slow Wine 2022 20/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE Siamo tornati a visitare di persona le aziende ed è stato appagante ed emozionante: abbiamo trovato kellermeister e kellermeisterin, vignaioli e...
La Toscana per Slow Wine 2022 18/09/2021 Nessun commento INTRODUZIONE Il quadro d’insieme evidenzia una Toscana in gran forma. Una Toscana che di fronte alla contingenza nefasta e perdurante della pandemia...
