Tre vitigni rari per tre vini molto buoni (assaggiati per Autocthona Award 2021) 27/10/2021 Nessun commento Si è svolta nei giorni scorsi la premiazione dei vini protagonisti di Autocthona Award, il concorso organizzato da Fiera Bolzano e riservato ai vini prodotti con vitigni autoctoni italici (per leggere tutti i risultati clicca qui). Ho avuto il privilegio di far parte della...
Slow Wine Scouting – Casa Zuffada (Lombardia) 17/05/2021 Nessun commento La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice, quella di segnalare nuove realtà produttive – scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia – che ci piacciono parecchio ma che per vari motivi non riusciamo a inserire in guida. Spesso anche solo perché non c’è posto, e quindi poniamo queste aziende...
Un Müller-Thurgau a 1000 metri di altezza: Feldmarshall Von Fenner 26/10/2021 Nessun commento L’aria è fresca e pungente in questa mattina d’autunno in montagna, i colori del bosco stanno cambiano la loro tavolozza di sfumature dal verde al rosso, le vette alpine si ergono tutte intorno, lasciando solo uno scorcio azzurro sulla Val d’Adige. Nel mezzo di questo paesaggio montano pacifico e bellissimo c’è il giallo intenso...
QR Code e video-testimonianze in vigna: la bellissima novità di Slow Wine 2022 25/10/2021 Nessun commento L’introduzione dei QR Code in calce ad alcune schede descrittive di aziende vitivinicole è stata una novità importante di Slow Wine 2021, l’edizione...
Il valore e l’importanza dei Vini Quotidiani 18/10/2021 Nessun commento VINO QUOTIDIANO è uno dei riconoscimenti che, fin dalla sua prima edizione, la guida Slow Wine assegna ad un discreto numero di...
Il Soave agli irti colli giganteggiando sale… (verticale dei vini di Gini) 15/10/2021 Nessun commento L’appuntamento al Domaine Gini era fortemente atteso e viatico ad una intensa giornata di cultura del vino. Sì, perché questa è stata l’affermazione vera, la sostanza, il ricevimento scaturito dai pur straordinari libiam che si sono succeduti. Gioia e sottile tensione emotiva trapelavano dal nostro gruppo di Slow Wine Veneto fin dall’inizio, percependo le...
Banca del Vino di Pollenzo: inaugurazione della sede “didattica” di Bologna 11/10/2021 Nessun commento Realtà unica al mondo, la Banca del Vino di Pollenzo ha l’obiettivo di esprimere la grande ricchezza di territori, terreni e vitigni autoctoni...
