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INTRODUZIONE ALLA REGIONE   Regione famosa per la quantità di vino prodotto e consumato, il Veneto sta ridefinendo una propria fisionomia. In linea generale assistiamo alla presenza di vini che prediligono la facilità di beva e la snellezza, abbandonando i vecchi schemi più muscolari, Amarone della Valpolicella compreso. Già da qualche anno il Valpolicella...

INTRODUZIONE ALLA REGIONE   I parametri tecnico-analitici prevendemmiali a volte non sono tutto. Lo scorso anno ci eravamo lasciati dicendoci particolarmente preoccupati per gli effetti che le condizioni climatiche talvolta estreme che avevano preceduto la vendemmia 2021 potessero riverberarsi negativamente sull’uva e a cascata sui mosti e sui vini. Certo non si può affermare...

INTRODUZIONE   Partiamo subito con l’esporci rispetto al Barolo 2018, un’annata massacrata da importanti critici americani. È vero che abbiamo incrociato alti e bassi, ma i primi superano di gran lunga le delusioni. Non si può quindi bocciare il millesimo, che va approfondito, conosciuto e atteso anche alla distanza, perché negli ultimi tempi di...

INTRODUZIONE   Novità e qualità sono le parole più ricorrenti in regione dopo le visite e le degustazioni per Slow Wine 2023. La prima novità, su cui poniamo immediatamente l’attenzione, sono le due nuove chiocciole alle aziende Valter Mattoni e Poderi Mattioli: un percorso di crescita continua che in questi anni ha visto il buon...

INTRODUZIONE   In Emilia Romagna si respira un’aria frizzantina. Abbiamo la sensazione, che è sempre più una certezza, di star assistendo a un nuovo capitolo, a un cambio di passo. Ci riferiamo ad esempio alla ricollocazione produttiva e stilistica del Sangiovese avviata negli anni scorsi, che sta portando a un’affascinante caratterizzazione dei territori. Gli...