News Educazione Alimentare

Slow Food nasce per difendere il diritto al piacere: mangiare è piacere, coltivare è piacere, imparare è piacere, educare è piacere! Altrimenti non è Slow Food. Allora, nella Giornata internazionale dell’educazione, Slow Food valorizza l’intelligenza delle mani, il piacere dell’imparare facendo, dell’imparare a fare e quindi a essere. L’anno scorso, nella nostra festa annuale degli …

Le storie, campana e pugliese, degli Orti Slow Food «Quell’espressione sul viso dei bambini è il massimo dell’appagamento per me – racconta Luigia Ciuffreda, responsabile del progetto Orti Slow Food per il territorio pugliese -. Tutte le ore passate al caldo nell’orto a controllare che ogni singolo alunno si sentisse incluso e al sicuro sono …

Sembra sfuggirci, a volte, che la mensa scolastica non è solo il momento del pasto, ma un’occasione importante di formazione da vivere a tavola. Parte integrante e necessaria dell’educazione offerta agli studenti. E non solo, spesso è l’unico pasto completo e sano anche di molti adulti. Mangiare per nutrirsi, mangiare per imparare, mangiare per essere …