C’è stato un tempo in cui i boschi, luoghi di tranquillità e pace, brulicavano di voci e canti. Non parliamo di boschi qualsiasi, ma di quegl’insiemi di alberi maestosi e longevi che per millenni hanno fatto la fortuna delle aree interne d’Italia: i castagneti. Dal Piemonte all’Emilia-Romagna, passando per il Lazio fino in Calabria, tante …