Clima - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

24/08/2021

La siccità è una questione complessa. Lotta alla crisi climatica e allo spreco: azioni immediate.

L’acqua è la risorsa più preziosa di cui disponiamo e la sua scarsità pone serie minacce alla nostra sopravvivenza. Nell’ultimo rapporto delle Nazioni Unite sullo stato della siccità nel mondo si legge: «la siccità è sul punto di divenire la prossima pandemia, e per essa non ci sono vaccini». Non voglio risultare catastrofico e nemmeno …

06/08/2021

La terra brucia: la nostra solidarietà alle comunità siciliane

Gli incendi in Sicilia hanno coinvolto Le Madonie e i Nebrodi, due aree boschive patrimonio naturalistico protetto «Ho sentito al telefono colleghi (e non) in lacrime. Aziende distrutte, animali bruciati, campi e fienili andati in fumo» Roberta Billitteri, vice presidente di Slow Food Italia, produttrice di Presidio nel Parco delle Madonie. È con il cuore …

25/06/2021

Slow Food Climate Action: da Slow Food Uk la chiamata all’azione per il clima

C’è molta attesa per la prossima COP26 di Glasgow, la conferenza sul clima prevista il prossimo novembre. Associazioni ambientaliste, società civile e soprattutto le ragazze e i ragazzi che vivono con angoscia l’idea di un futuro più incerto che mai, aspettano risposte che non possono più essere rimandate. «La COP26 rappresenta forse l’ultima possibilità di …

11/01/2021

Mario Tozzi: «La crisi climatica è l’emergenza più acuta che abbiamo»

Abbiamo iniziato il 2021 carichi di speranza e molte aspettative. Abbiamo aspettato di vedere cambiare il calendario per lasciarci alle spalle un anno che sarà ricordato al minimo come terribile. Ma lo sarà davvero se non riusciamo a trarre gli insegnamenti necessari a interpretare i messaggi di sofferenza che la nostra terra madre continua a …

05/10/2020

Maxi allevamenti intensivi Argentina: «Né buoni, né puliti, né giusti». L’appello di Slow Food Argentina

Maxi allevamenti intensivi Argentina: Dichiarazione dell’Assemblea di Slow Food Argentina sul progetto di installazione di maxi allevamenti intensivi di maiali voluti dalla cina Lo scorso 6 luglio, in piena pandemia causata dal Covid 19, il Ministero degli Affari Esteri in Argentina ha annunciato l’imminente firma di un protocollo d’intesa con la Cina, per l’installazione di …

06/08/2020

Glifosate, basta confusione. Un mondo senza, sarebbe un mondo migliore

Glifosate: il Senato ha approvato una mozione, sebbene per mero errore di voto, in cui si è inteso impegnare il Governo ad approfondire gli aspetti legati alla salute dei consumatori con libero uso di glifosate A cosa serve la pronuncia del Senato della Repubblica nei giorni scorsi in materia di glifosate? Non è molto chiara …

30/06/2020

Lettera a Conte: biodiversità, è arrivata l’ora di passare dalle parole ai fatti

Quando la pandemia è scoppiata abbiamo visto la garanzia della tutela della salute collettiva prevalere sugli interessi economici e gli stati prendere decisioni che forse solo qualche giorno prima avremmo ritenuto impossibili. Le produzioni non ritenute essenziali si sono fermate, abitudini e ritmi di vita sono stati rivoluzionari da nuove regole che hanno visto ridursi …

03/06/2020

Giornata mondiale dell’ambiente: salviamo le api e gli agricoltori in Europa

L’agricoltura industriale sta distruggendo l’ambiente e le azioni che possiamo intraprendere per sistemare le cose sono sempre più scarse. È arrivato il momento per l’Unione europea di fare qualcosa di concreto per cambiare l’agricoltura e salvare l’ambiente! Quest’anno, in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente del 5 giugno 2020, tutta l’alleanza della Ice – l’Iniziativa dei …

13/01/2020

Biodiversità e ambiente: è finito il tempo degli slogan

È un anno denso di sfide quello appena cominciato. La nuova decade che stiamo iniziando ci pone di fronte un’urgenza, altrimenti il mondo per come lo conosciamo sarà destinato al collasso: è fondamentale attuare un diverso modo di fare sviluppo, economia, agricoltura. È una rivoluzione culturale quella che dobbiamo affrontare che deve tenere insieme la …

10/01/2020

L’Australia va a fuoco e con lei anche il sistema agroalimentare

Gli incendi degli ultimi mesi hanno colpito l’Australia fino a renderla palcoscenico di uno scenario apocalittico. I roghi hanno devastato il suolo, ucciso milioni di animali e sfollato migliaia di persone, causando una minaccia per l’ambiente e la salute di proporzioni epiche. Il fumo ha offuscato il cielo di Sydney e Melbourne ed è arrivato …

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