Slow Food Italia – Sito Ufficiale

Slow Fish 2019 – Dietro le quinte

I delegati della rete internazionale Slow Fish hanno discusso di difficoltà ma sopratutto delle buone pratiche e delle soluzioni per la tutela del mare e la valorizzazione della pesca.

Video di Trip In Your Shoes

Notizie in evidenza

Visualizza tutte le news

Slow Bees
230.000 cittadini europei hanno chiesto di salvare le api: la politica risponda.

230.000 cittadini europei hanno chiesto di salvare le api: la politica risponda.

Il 20 maggio, in occasione della Giornata mondiale delle api, Slow Food lancia la campagna internazionale “Slow Bees”. Obiettivi dell’iniziativa: difendere gli impollinatori e informare sulle cause del loro sterminio.
Chiunque può partecipare alla mobilitazione, piantando fiori e alberi biologici e condividendo il lavoro fatto sui propri canali sociali con gli hashtag #onetreeforahive, #plantoneforpollinators e #slowtreesforbees.
Slow Food Europe: alle prossime elezioni, scegliamo un’Europa sostenibile

Slow Food Europe: alle prossime elezioni, scegliamo un’Europa sostenibile

Slow Food Europe lancia oggi il Manifesto con cui esorta i candidati al Parlamento europeo e i cittadini dell’Unione europea ad assumersi la propria responsabilità per il futuro dell’Europa.
Servono ricette per una sana agricoltura

Servono ricette per una sana agricoltura

Nella discussione sull’alimentazione c’è una sfumatura che sta diventando sempre più una priorità: che l’alimentazione sia sana; che l’agricoltura sia sana. Allora l’interrogativo a cui serve risposta concreta è se può la politica decidere quale tipo di agricoltura devono mettere in pratica le aziende private.
Slow Food Lombardia: i cuochi dell’Alleanza insieme per i pastori sardi

Slow Food Lombardia: i cuochi dell’Alleanza insieme per i pastori sardi

I pizzaioli dell’Alleanza Slow Food di Lombardia, propongono una pizza utilizzando il Fiore sardo dei pastori Presidio Slow Food. Del ricavato di ogni pizza, un euro sarà devoluto all’apertura di un nuovo presidio in Lombardia.

Slow Food Italia

Scopri le attività Slow Food
nella tua regione e partecipa!

Slow Food
International

Slow Food international

Scopri il mondo di Slow Food

Visualizza tutti i mondi

Associati qui

Associati qui

Libri, gadget, abbigliamento e accessori targati Slow Food che potrete acquistare comodamente seduti sul divano di casa!
Fondazione Slow Food per la BIodiversità

Fondazione Slow Food per la BIodiversità

Tutela l’ambiente e i territori, difende la biodiversità del cibo, promuove un’agricoltura sostenibile, sostiene i piccoli produttori e valorizza i loro saperi tradizionali
Slow Food Editore

Slow Food Editore

Scopri il nostro catalogo con otre 100 titoli con cui potrai approfondire, divertirti con ricette e proposte gastronomiche e imparare come in una vera scuola di cucina
Slow Olive

Slow Olive

Frodi, furberie varie, una legislazione labirintica, scarse informazioni in etichetta rendono l’olio tra i prodotti che più hanno difficoltà a difendere la propria autenticità. Strumenti e info per saperne di più e scegliere olio buono pulito e giusto
Slow Wine

Slow Wine

Tutto sul vino buono, pulito e giusto!

Unisg

Unisg

Un’università internazionale, una nuova didattica esperenziale e interdisciplinare, viaggi didattici in tutto il mondo
End the cage age

End the cage age

È ora di dire basta alle gabbie
Ogni anno il benessere di milioni di animali allevati per produrre latte, carne e uova destinati al consumo umano risulta gravemente compromesso.
Educazione

Educazione

Per scoprire insieme il piacere del cibo e del convivio, della varietà di sapori e dei luoghi con maggiore consapevolezza