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Il 25 aprile 2020 sarà un giorno di rinascita. Si ricorderà la liberazione dal nazifascismo e si avrà l’occasione per riflettere sui valori della Costituzione. Ma quest’anno la crisi sanitaria, economica e umana che dobbiamo fronteggiare ci impone di arricchire questa data di altre liberazioni, necessarie per costruire insieme un avvenire migliore, e di altri valori: la generosità, la vicinanza e il senso di comunità.

Nasce dalla volontà di riunirci, intorno a valori universali l’iniziativa 25 aprile 2020 #iorestolibera #iorestolibero: una raccolta fondi per garantire un tetto e un pasto ai più bisognosi e un evento virtuale per celebrare tutti insieme la Liberazione.
Coronavirus: è dalle campagne che bisogna ripartire. La rete Slow Food non si ferma

Coronavirus: è dalle campagne che bisogna ripartire. La rete Slow Food non si ferma

Ed eccoci qui al nostro appuntamento del lunedì che raccoglie le maggiori iniziative portate avanti dalla rete Slow Food in Italia, come sempre impegnati a fianco di contadini e produttori di piccola scala.
Prodotti di origine animale e certificazioni di qualità: quali sono le garanzie?

Prodotti di origine animale e certificazioni di qualità: quali sono le garanzie?

Alla luce di alcune anomalie attorno alcuni dei prodotti con il marchio Dop e Igp, ci siamo chiesti quali siano le garanzie di qualità e le regole comuni per la categoria dei prodotti di origine animale.
Slow Food On Air

Slow Food On Air

Nella nuova puntata di Slow Food On Air ascoltiamo la testimonianza di chi affronta la crisi nel settore vitivinicolo; si viaggia indietro nel tempo, e si approfondiscono le iniziative di solidarietà nate all’interno di alcune comunità Slow Food. Cliccate qui per ascoltare la trasmissione.

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Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Orti in Africa

Orti in Africa

Realizzare 10.000 orti nelle scuole e nei villaggi africani significa garantire alle comunità cibo fresco e sano.
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.
Master of Food

Master of Food

Corsi in aula, ma anche visite nei luoghi di produzione e vendita. Lezioni partecipate con simulazioni, degustazioni, giochi sensoriali, esercitazioni in cucina, imparando attraverso il saper fare e il saper scegliere.
Slow Olive

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