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L’Europa ha bisogno di passare da una Politica agricola comune a una Politica alimentare comune che prenda in considerazione il sistema nella sua totalità e sia in grado di affrontare con successo le sfide ambientali, sociali ed economiche che abbiamo di fronte. Alle prossime elezioni, scegliamo un’Europa sostenibile!
Slow Food Europe pubblica il Manifesto con cui esorta i candidati al Parlamento europeo e i cittadini dell’Unione europea ad assumersi la propria responsabilità per il futuro dell’Europa. Al centro del documento dell’associazione della Chiocciola, la necessità di garantire sistemi alimentari e agricoli sostenibili.
Venezia (Italia), Dubrovnik (Croazia), Brno (Repubblica Ceca), Kecskemét (Ungheria), e Cracovia (Polonia), le cinque città coinvolte nel progetto.
Aspettiamo tutti il fine settimana con il naso all’insù… Ma brutto o bello questo è il tempo dello #SlowWeekEnd! Ecco che cosa ci hanno propongono le nostre Condotte. Vi aspettiamo!
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Frodi, furberie varie, una legislazione labirintica, scarse informazioni in etichetta rendono l’olio tra i prodotti che più hanno difficoltà a difendere la propria autenticità. Strumenti e info per saperne di più e scegliere olio buono pulito e giusto
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È ora di dire basta alle gabbie Ogni anno il benessere di milioni di animali allevati per produrre latte, carne e uova destinati al consumo umano risulta gravemente compromesso.
Per scoprire insieme il piacere del cibo e del convivio, della varietà di sapori e dei luoghi con maggiore consapevolezza
