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Il programma GIAHS della FAO è una pssibile alternativa all’attuale modello di sviluppo e una risposta alla crisi pandemica

«Siamo di fronte al fallimento dell’agricoltura intensiva e industriale» ha affermato Mauro Agnoletti, Presidente del Comitato Scientifico FAO GIAHS (SAG) e coordinatore scientifico del progetto Building capacity: corso internazionale avanzato applicativo su GIAHS

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Unione europea - Diritti dei lavoratori
Ecco come la Pac non favorisce i diritti dei lavoratori. E come invece potrebbe

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La Pac dovrebbe usare la condizionalità nell’erogazione dei sussidi al fine di promuovere l’agroecologia e il miglioramento della situazione sociale in ambito rurale, per garantire i diritti dei lavoratori, il rispetto dell’ambiente, il benessere degli animali.
Per questo le organizzazioni della società civile di tutta Europa si sono unite nella richiesta di diritti e giustizia sociale per i lavoratori agricoli.
Flower Bomb Challenge: salviamo le api e coloriamo l’Europa di fiori

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Il 20 maggio è la Giornata mondiale delle api e vogliamo invitarvi a festeggiarle con noi. Per questa occasione, in tutta Europa Slow Food dà il via alla Flower Bomb Challenge. Spargete fiori ovunque, e firmate le Ice Salviamo le api e gli agricoltori
Poco coinvolgimento e scarsa trasparenza sul Piano Nazionale Ripresa e Resilienza

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«È inaccettabile come un piano di questa portata, che avrà un impatto significativo sulle generazioni future e su tutti i cittadini, abbia peccato così tanto in termini di trasparenza e partecipazione.»
Ogm: società civile e i produttori ecologici preoccupati

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Le organizzazioni dei produttori biologici, dell’agricoltura contadina e della società civile esprimono profonda preoccupazione rispetto alla posizione della Commissione europea che si è espressa a favore di una regolamentazione ad hoc per le nuove tecniche di manipolazione genetica (Ng/Nbt) per sottrarle alla normativa sugli Ogm in essere

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Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti …
Presìdi Slow Food

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I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Alleanza Slow Food dei cuochi

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Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
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Mercati della Terra

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Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Slow Food Travel

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Slow Food Travel propone un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con agricoltori, casari, pastori, norcini, fornai, viticoltori che, insieme ai cuochi, saranno i narratori dei loro territori.
Orto in Condotta

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Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.