Quando perdiamo un prodotto alimentare non stiamo solo rendendo la nostra dieta meno ricca, ma stiamo diventando più poveri e vulnerabili, e non solo come specie umana. Perché la diversità biologica è fondamentale per la nostra vita sulla Terra così come la conosciamo.
Agiamo subito affinché agroecologia, benessere animale e stop al consumo di suolo non siano solo buone intenzioni ma l’oggetto per un operare concreto.
