carne coltivata
Carne coltivata. Nappini: «Non ridurre a battaglia ideologica un tema complesso»
«Il divieto alla produzione e vendita della carne coltivata secondo Slow Food non chiude la discussione: la apre» Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia.
«Non possiamo ridurre a battaglia ideologica un tema complesso, che ha a che fare con il sistema alimentare, il suolo, il paesaggio, la cultura del cibo e la sovranità alimentare».