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Slow Wine Fair
Le Masterclass della Slow Wine Fair

Le Masterclass della Slow Wine Fair

Abbiamo atteso tanto ma, finalmente, le Masterclass della Slow Wine Fair riservate ai professionisti del settore sono complete dei nomi dei vini in degustazione e sono acquistabili online!

Il 28 febbraio e il 1° marzo importatori, distributori, osti, ristoratori, sommelier, enotecari, giornalisti e opinion makers avranno l’incredibile opportunità di partecipare a sei degustazioni esclusive, che vedono protagoniste grandi bottiglie di alcune tra le denominazioni, i domaines, le maisons, gli châteaux e i weingüter più iconici.
La Spagna che non ti aspetti: i fili di Dio valenciani di Vanesa Bustos

La Spagna che non ti aspetti: i fili di Dio valenciani di Vanesa Bustos

La cuoca e insegnante di cucina Vanesa Bustos Martìnez ci porta alla scoperta di inediti sapori spagnoli in una nuova puntata di In Cucina con Slow Food. Il corso è gratuito e disponibile in diverse lingue: italiano, inglese e spagnolo.
Cerchiamo Te!

Cerchiamo Te!

Se hai tra i 18 e i 28 anni e anche tu vuoi cambiare il mondo – con gentilezza, un passo alla volta. Se anche tu credi che il modo migliore per affrontare la crisi climatica sia partire dalle scelte alimentari, dalla salvaguardia delle risorse naturali, dall’educazione dei più piccoli, allora partecipa al Servizio Civile Universale con i progetti proposti da Slow Food.
Wecho: l’eco delle donne di montagna

Wecho: l’eco delle donne di montagna

La Fondazione Nuto Revelli dà il via al progetto Wecho, con l’intento di dare voce alle donne di montagna di tutta Europa e per raccoglierne punti di vista, aspirazioni e visioni di cambiamento. Con l’idea di creare terreno fertile per una transizione verso modelli più sostenibili.

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Comunità Slow Food

Comunità Slow Food

Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti …
Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Slow Olive

Slow Olive

Approfondimenti, spunti, idee e chiarimenti per conoscere da vicino l’olio tutte le sue declinazioni. Gusti, profumi, tecniche di produzione e gastronomia. I nostri esperti sono sempre a lavoro!
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Slow Food Travel

Slow Food Travel

Slow Food Travel propone un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con agricoltori, casari, pastori, norcini, fornai, viticoltori che, insieme ai cuochi, saranno i narratori dei loro territori.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.