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Unione Europea
Natura e agricoltura: un binomio vincolante

Natura e agricoltura: un binomio vincolante

Il “Pacchetto Natura” presentato il 22 giugno dalla Commissione Ue rende vincolanti per gli Stati membri gli obiettivi delle Strategie “Farm to Fork” e “Biodiversità 2030”

Per la Coalizione #CambiamoAgricoltura le proposte della Commissione Ue vanno sostenute e difese dal Governo italiano e attuate senza ambiguità, iniziando con la redazione di un Piano Strategico Nazionale della Pac coerente.
Terra Madre 2022: non una fiera del cibo, ma un appuntamento politico

Terra Madre 2022: non una fiera del cibo, ma un appuntamento politico

Petrini dà appuntamento a settembre per l’inaugurazione di Terra Madre 2022. Cinque giorni di evento a Torino, Parco Dora, per confrontarsi su come rigenerare un sistema alimentare che negli ultimi mesi ha mostrato tutta la propria insostenibilità.
Terra Madre Salone del Gusto: il programma degli eventi

Terra Madre Salone del Gusto: il programma degli eventi

È online il programma di Terra Madre Salone del Gusto 2022. Spulciate il programma degli intramontabili Laboratori del Gusto, degli Appuntamenti a Tavola e delle attività rivolte a bambini e famiglie. Prenotate quello che fa per voi, ce n’è per tutti!
La sostenibilità non basta, è tempo di rigenerazione

La sostenibilità non basta, è tempo di rigenerazione

«Non è più tempo di rendere le nostre attività sostenibili, è necessario un approccio che tenga insieme aspetti ambientali, culturali, sociali, economici ed etici per avviare un processo di rigenerazione: degli ecosistemi, delle relazioni, del pensiero.»

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Comunità Slow Food

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Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti …
Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Alleanza Slow Food dei cuochi

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Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Slow Olive

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Approfondimenti, spunti, idee e chiarimenti per conoscere da vicino l’olio tutte le sue declinazioni. Gusti, profumi, tecniche di produzione e gastronomia. I nostri esperti sono sempre a lavoro!
Mercati della Terra

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Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Slow Food Travel

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Slow Food Travel propone un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con agricoltori, casari, pastori, norcini, fornai, viticoltori che, insieme ai cuochi, saranno i narratori dei loro territori.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.
Terra Madre Salone del Gusto
22 - 26 sett. 2022
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