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FOOD TALK – FRITJOF CAPRA

Fisico, economista e scrittore austriaco, Fritjof Capra si è occupato di sviluppo sostenibile, ecologia, teoria della complessità. La sua notorietà è dovuta soprattutto al bestseller Il tao della fisica, pubblicato in Italia per Adelphi. Con Il punto di svolta e i lavori successivi dedica la sua riflessione a temi politici, economici ed ecologici.

I Food Talk sono un nuovo format di Terra Madre Salone del Gusto. In questa pillola, Le lezioni di Gaia: un’analisi sistemica di Covid-19.  Episodio completo disponibile il 9 di ottobre.

 

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