Slow Food Italia – Sito Ufficiale

Notizie in evidenza

Visualizza tutte le news

On my plate
On my plate – la prima sfida globale lanciata da Slow Food

On my plate – la prima sfida globale lanciata da Slow Food

Lunedì 18 gennaio prende il via la sfida che Slow Food lancia alle ragazze e ai ragazzi di tutto il mondo. On my Plate è un invito a un’azione collettiva per acquisire consapevolezza e cambiare (in meglio) il sistema del cibo.

Per sei settimane potrete scoprire che cos’è il cibo buono, pulito e giusto per il movimento Slow Food e soprattutto come diventare parte di una grande comunità globale unita per chiedere e costruire una società più equa.

Per partecipare clicca qui!
Slow Food Travel, sognando il viaggio lento: in arrivo sei nuove destinazioni

Slow Food Travel, sognando il viaggio lento: in arrivo sei nuove destinazioni

Località rurali, piccoli borghi ed esperienze di visita di qualità per scoprire il patrimonio gastronomico, culturale e sociale italiano.
Decreti Sementi-Ogm: bene le richieste della Commissione Agricoltura della Camera

Decreti Sementi-Ogm: bene le richieste della Commissione Agricoltura della Camera

Nonostante la preoccupazione per una situazione governativa difficile che colpisce proprio il settore dell’agricoltura, accogliamo con soddisfazione i pareri condizionati votati ieri dalla Commissione Agricoltura della Camera
Mario Tozzi: «La crisi climatica è l’emergenza più acuta che abbiamo»

Mario Tozzi: «La crisi climatica è l’emergenza più acuta che abbiamo»

La natura continua a inviarci messaggi a cui di fatto rimaniamo immuni. Il più importante è quello è che dobbiamo cambiare i nostri stili di vita, e pretendere che l’ambiente conquisti il primato dell’agenda politica. Ne abbiamo parlato con Mario Tozzi, geologo, ricercatore presso il Cnr e divulgatore scientifico.

Slow Food Italia

Scopri le attività Slow Food
nella tua regione e partecipa!

Slow Food
International

Slow Food international

Scopri il mondo di Slow Food

Visualizza tutti i mondi

Associati qui

Associati qui

Unisciti a più di 1 milione di attivisti e oltre 10.000 progetti in 160 Paesi per difendere e promuovere il cibo buono, pulito e giusto. Per tutti.
Comunità Slow Food

Comunità Slow Food

Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti …
Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Slow Olive

Slow Olive

Approfondimenti, spunti, idee e chiarimenti per conoscere da vicino l’olio tutte le sue declinazioni. Gusti, profumi, tecniche di produzione e gastronomia. I nostri esperti sono sempre a lavoro!
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Slow Food Travel

Slow Food Travel

Slow Food Travel propone un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con agricoltori, casari, pastori, norcini, fornai, viticoltori che, insieme ai cuochi, saranno i narratori dei loro territori.
Master of Food

Master of Food

Corsi in aula, ma anche visite nei luoghi di produzione e vendita. Lezioni partecipate con simulazioni, degustazioni, giochi sensoriali, esercitazioni in cucina, imparando attraverso il saper fare e il saper scegliere.