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Slow Food Ucraina
Julia Pitenko: «Insieme per le Comunità Slow Food in Ucraina: sosteniamo uniti la ricostruzione e la biodiversità»

Julia Pitenko: «Insieme per le Comunità Slow Food in Ucraina: sosteniamo uniti la ricostruzione e la biodiversità»

«Grazie alla rete Slow Food e all’aiuto arrivato da tutto il mondo abbiamo dato supporto ad agricoltori e allevatori che continuano a lavorare in condizioni difficili, rischiando la propria vita per curare gli animali, i campi e nutrire le proprie comunità».
Julia Pitenko, coordinatrice di Slow Food in Ucraina, ci racconta la situazione nel Paese e spiega come procede la distribuzione della raccolta fondi di Slow Food per la comunità ucraina.
Nutrirsi di biodiversità è nutrirsi di salute

Nutrirsi di biodiversità è nutrirsi di salute

Preservare il nostro inestimabile patrimonio di biodiversità agro alimentare, non è solo un gesto generoso nei confronti di ambiente ed ecosistemi, ma è anche un modo per farci del bene e prenderci cura di noi stessi. I benefici dei prodotti tutelati da Slow Food.
Biodiversità: l’appello di Slow Food alla Convenzione dell’Onu e al Governo italiano

Biodiversità: l’appello di Slow Food alla Convenzione dell’Onu e al Governo italiano

Slow Food propone di assegnare finanziamenti pubblici a chi lavora per il bene comune: il sostegno economico dei governi dovrebbe essere concesso soltanto ai sistemi di coltivazione agroecologica che producono cibo contribuendo alla sostenibilità socio-culturale, economica e ambientale.
La grande degustazione di Birre d’Italia

La grande degustazione di Birre d’Italia

La più importante novità che accompagna l’uscita della guida alle birre di Slow Food Editore è La Grande degustazione di Birre d’Italia, l’evento che avrà luogo a Roma, alla Città dell’Altra Economia – Ex Mattatoio di Testaccio, i prossimi 3 e 4 giugno.

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Comunità Slow Food

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Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti …
Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Slow Olive

Slow Olive

Approfondimenti, spunti, idee e chiarimenti per conoscere da vicino l’olio tutte le sue declinazioni. Gusti, profumi, tecniche di produzione e gastronomia. I nostri esperti sono sempre a lavoro!
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Slow Food Travel

Slow Food Travel

Slow Food Travel propone un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con agricoltori, casari, pastori, norcini, fornai, viticoltori che, insieme ai cuochi, saranno i narratori dei loro territori.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.
Terra Madre Salone del Gusto
22 - 26 sett. 2022
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