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Iniziativa dei cittadini europei
Salviamo le api e gli agricoltori

Salviamo le api e gli agricoltori

Slow Food aderisce all’iniziativa dei cittadini europei, la campagna che chiede il divieto dei pesticidi, la trasformazione dell’agricoltura, la tutela delle api e la conservazione della natura.

L’obiettivo è riuscire a raccogliere un milione di firme entro settembre 2020, di modo che la Commissione e il Parlamento europei siano obbligati a legiferare sul tema della campagna tenendone in considerazione i princìpi.

 
Cambiamo l’agricoltura con una Pac più verde

Cambiamo l’agricoltura con una Pac più verde

Oggi si è svolto a Roma il convegno PAC post 2020: verso il Piano Strategico Nazionale. E’ stata lanciata la sfida per una agricoltura italiana più sostenibile, resiliente ed equa, in grado di contribuire al raggiungimento degli obiettivi ambiziosi del Green New Deal.
Al via i lavori dell’ottavo Congresso Internazionale di Slow Food

Al via i lavori dell’ottavo Congresso Internazionale di Slow Food

Il Congresso Internazionale, momento cruciale per la vita del movimento Slow Food, si svolge ogni quattro anni, e nel 2020 si terrà a Torino dall’8 al 12 ottobre, in contemporanea con la nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto.
Cibo e salute: una questione di sostenibilità ambientale. Apre in Italia un nuovo istituto di ricerca.

Cibo e salute: una questione di sostenibilità ambientale. Apre in Italia un nuovo istituto di ricerca.

La nostra salute ci preoccupa più di quella del pianeta. E se vi dicessimo che ciò che fa bene a noi fa bene anche all’ambiente? Su questa evidenza si basa il nuovo Italian Institute for Planetary Health – IIPH.

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Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Orti in Africa

Orti in Africa

Realizzare 10.000 orti nelle scuole e nei villaggi africani significa garantire alle comunità cibo fresco e sano.
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.
Master of Food

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Corsi in aula, ma anche visite nei luoghi di produzione e vendita. Lezioni partecipate con simulazioni, degustazioni, giochi sensoriali, esercitazioni in cucina, imparando attraverso il saper fare e il saper scegliere.
Slow Olive

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