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Iniziativa dei cittadini europei
Salviamo le api e gli agricoltori

Salviamo le api e gli agricoltori

Slow Food aderisce all’iniziativa dei cittadini europei, la campagna che chiede il divieto dei pesticidi, la trasformazione dell’agricoltura, la tutela delle api e la conservazione della natura.

L’obiettivo è riuscire a raccogliere un milione di firme entro settembre 2020, di modo che la Commissione e il Parlamento europei siano obbligati a legiferare sul tema della campagna tenendone in considerazione i princìpi.

 
Meatless Monday: Crépes al grano saraceno con uova e verdure invernali

Meatless Monday: Crépes al grano saraceno con uova e verdure invernali

Oggi vi parliamo di grano saraceno, ingrediente della ricetta della settimana della campagna Meat the Change, con cui Slow Food invita tutti a fare attenzione ai consumi di carne.
Al via i lavori in vista dell’ottavo Congresso Internazionale di Slow Food

Al via i lavori in vista dell’ottavo Congresso Internazionale di Slow Food

Il Congresso Internazionale, momento cruciale per la vita del movimento Slow Food, si svolge ogni quattro anni, e nel 2020 si terrà a Torino dall’8 al 12 ottobre, in contemporanea con la nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto.
Amiamo la Terra – Difendiamo il futuro. I ragazzi emiliani a scuola di biodiversità

Amiamo la Terra – Difendiamo il futuro. I ragazzi emiliani a scuola di biodiversità

Realizzare una “Rete degli istituti agrari dell’Emilia Romagna per la biodiversità” valorizzando il territorio e suoi prodotti attraverso uno specifico programma per le scuole superiori: è lo scopo di Amiamo la Terra.

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Presìdi Slow Food

Presìdi Slow Food

I Presìdi Slow Food salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e frutta e i cibi che ne derivano.
Orti in Africa

Orti in Africa

Realizzare 10.000 orti nelle scuole e nei villaggi africani significa garantire alle comunità cibo fresco e sano.
Mercati della Terra

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Alleanza Slow Food dei cuochi

Alleanza Slow Food dei cuochi

Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada che sostengono i custodi della biodiversità.
Orto in Condotta

Orto in Condotta

Insieme agli studenti, gli insegnanti, i genitori, i nonni e i produttori locali sono gli attori del progetto, costituendo la comunità dell’apprendimento per la trasmissione alle giovani generazioni dei saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente.
Master of Food

Master of Food

Corsi in aula, ma anche visite nei luoghi di produzione e vendita. Lezioni partecipate con simulazioni, degustazioni, giochi sensoriali, esercitazioni in cucina, imparando attraverso il saper fare e il saper scegliere.
Slow Olive

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