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A pochi giorni dal ritorno di Cheese che popolerà le vie di Bra da venerdì 17 a lunedì 20 settembre, godiamoci questo weekend di fine estate nello spirito di Slow Food, alla ricerca di un’Italia Buona Pulita e Giusta. Mercati della Terra e passeggiate, eventi gastronomici e incontri alla scoperta della biodiversità ci aspettano dal …

Il 6 maggio 2021 si terrà il primo Agrifood Forum italiano, conferenza digitale dedicata all’agricoltura e all’alimentazione sostenibili. L’appuntamento è stato organizzato da Rinnovabili.it, il quotidiano sulla sostenibilità ambientale diretto da Mauro Spagnolo, con la collaborazione di Santa Chiara Lab dell’Università di Siena. L’obiettivo è proporre un dibattito tra istituzioni, associazioni e imprese del settore …

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Italia gastronomica apparecchia in tutto il mondo. Si apre oggi la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, evento voluto e promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, che fino al 29 novembre propone una settimana di incontri, virtuali e fisici (dove possibile) per celebrare la Dieta …

Hackathon 2020 + 20, al Festival della Partecipazione la maratona di idee rivolta ai nostri ragazzi.  Avete ancora una settimana per iscrivervi, non perdete l’occasione. Slow Food Italia porta in dote al Festiva della Partecipazione i suoi principi fondanti (tutela della biodiversità, rispetto dell’ambiente e forza delle comunità) e lo fa attraverso una maratona di …

Lanciano, dal 13 febbraio al 26 marzo Al Cinema Ciak City di Lanciano inaugura stasera Retrogusto, rassegna di 7 film, 7 piatti e 7 vini per raccontare l’incontro di cinema, cibo e territorio organizzato da Slow Food Lanciano. Film d’autore che sappiano stimolare la mente e piatti tipici della tradizione locale che sappiano solleticare il …

Sapevate che solo in Perù si contano 4000 varietà di patate? L’America Latina tutta condivide un patrimonio di biodiversità inestimabile. Eppure rischiamo di perdere questa ricchezza. Anche a queste latitudini l’agricoltura non è un mestiere appetibile, e sempre meno giovani ne fanno una scelta per il futuro. Tanto che, nel giro di pochi anni, si …