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Il recente annuncio del Green New Deal, grande piano europeo per far sì che nel 2050 le emissioni di CO2 dei 27 Paesi UE siano uguali a zero, non può non tener conto della Politica Agricola Comune per il 2021/2027. L’agricoltura è cruciale per le emissioni, essendone responsabile per un quarto del totale, ed è …

Aumentano i prezzi della verdura per colpa del gelo ma i finocchi restano convenienti e gustosi! Perdura il freddo, come è normale da stagione, ma la cosa curiosa è che le temperature sono più basse della media anche al Sud, la parte del Paese che in inverno rifornisce i mercati di un po’ tutto lo …

Il Congresso Internazionale è il momento cruciale per la vita del movimento Slow Food, quello in cui si sanciscono gli indirizzi politici, strategici e organizzativi a livello internazionale e, di conseguenza, a tutti gli altri livelli dell’organizzazione, fino alla dimensione locale sui cui si fonda la nostra rete. Il Congresso Internazionale si svolge di norma …

L’intercultura che nutre la società: con questo motto si è concluso il 9 dicembre scorso Le Ricette del dialogo, un progetto di coesione sociale, promosso dall’associazione Lvia con Slow Food, cooperativa Colibrì, associazione Renken, le associazioni delle comunità africane Asbarl e Panafricando, Regione Piemonte e Città di Torino, con il cofinanziamento dell’Agenzia Italiana per la …