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Ci sono parole che rischiano di consumarsi proprio quando diventano più necessarie. Biodiversità è una di queste. La utilizziamo parlando di specie da proteggere, di foreste, di semi, di crisi climatica. Più raramente ricordiamo che la biodiversità è anche il risultato di una relazione millenaria tra natura e comunità umane. Un seme selezionato per generazioni, …

L’Assemblea dei partecipanti Slow Food è uno dei momenti più importanti nella vita del movimento. Riunendo circa 800 delegati con diritto di voto provenienti da oltre 120 Paesi, rappresenta lo spazio in cui la rete globale di Slow Food contribuisce a definire l’indirizzo politico e strategico della Fondazione e partecipa alle principali decisioni di governance per …

Dopo l’esordio con La natura bella delle cose, la presidente di Slow Food Italia Barbara Nappini  torna con un nuovo saggio. In questo libro affronta sette grandi questioni del presente, attraverso la lente del cibo e dei sistemi alimentari. Ogni capitolo prende le mosse da una stortura del modello dominante, a cui segue un Oppure: un’alternativa possibile, fatta di agroecologia, …