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Arriva l’ultimo weekend di novembre e prima di tuffarci nella frizzante aria del Natale, le Condotte e Comunità Slow Food in giro per l’Italia hanno scelto di regalarci tanti incontri dedicati all’olio, al vino e alle tipicità locali. Sapete cos’è il croxetto? Avete mai visitato il Santuario degli ulivi patriarchi? Siete mai scesi in una …

L’autunno irrompe in tutta la sua veemenza nella programmazione del weekend di Condotte e Comunità Slow Food in giro per lo Stivale. Tra castagne e formaggi, vini ed extravergini, gli appuntamenti di questa settimana vi guideranno alla scelta dei mercati dove fare la spesa con Slow Food, dei locali in cui trascorrere una serata tra …

L’educazione alimentare e del gusto è uno dei pilastri di Slow Food. La nostra rete è da sempre impegnata in attività e iniziative nelle mense scolastiche, negli orti didattici, e in campagne di sensibilizzazione nelle scuole offrendo conoscenza e contenuti per aumentare la consapevolezza, utile quando dobbiamo scegliere cosa acquistare. Affrontiamo tematiche ambientali e sociali …

«Voi morirete di vecchiaia, noi di cambiamento climatico». Queste le parole scritte sul cartello di un giovane presente a una delle manifestazioni svoltesi per le strade di Glasgow durante la Cop26. Parole che risuonano tonanti leggendo le bozze di accordo sui negoziati che si susseguono. Sembra che gli impegni rappresentino il minimo indispensabile per limitare …

Quest’anno scegli Slow Food, scegli chi lavora e si impegna a produrre un cibo buono, pulito e giusto. Diventare soci Slow Food vuol dire impegnarsi ogni giorno, a ogni pasto, a difendere la biodiversità, proteggere l’ambiente, conoscere la storia del nostro cibo. Soprattutto vuol dire vivere la gioia dello stare insieme! Conoscere i produttori, affezionarsi …