clima - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

15/03/2019

Carlo Petrini: «Grazie ragazzi per la speranza e gli orizzonti che ci state regalando».

Carlo Petrini oggi su La Stampa: «I Fridays for Future, i venerdì per il futuro, partono oggi ma non si fermeranno.» Vi proponiamo un estratto dell’editoriale di Carlo Petrini oggi su La Stampa. Qui l’articolo completo In epoca di confini da difendere ci si mobilita per dire che i confini non esistono e che i …

11/03/2019

Fridays for Future: tutta Slow Food in piazza per difendere clima e ambiente

QUI LE FOTO CHE ABBIAMO RACCOLTO DALLE PIAZZE IN CUI SIAMO STATI PRESNTI! GRAZIE A TUTTI, ABBIAMO VISSUTO UNA GIORNATA STREPITOSA Tutti ormai conoscerete la storia di Greta Thunberg la ragazza svedese che da mesi manifesta per richiamare l’attenzione e invitare la comunità internazionale ad agire per ridurre le emissioni e mitigare gli effetti …

08/03/2019

Clima e ambiente: i nostri ragazzi esigono (e meritano) risposte

Che cos’hanno in comune una ragazza svedese di 16 anni, una ventiseienne nigeriana arrivata in Italia a inizio 2015, una diciannovenne americana di Portland e un giovane apicoltore del Sertao Brasiliano? Oltre alla giovane età, tutti sono accomunati dal fatto di essere in qualche modo vittime del cambiamento climatico. Per la prima volta, infatti, c’è …

31/10/2018

L’Italia si scopre tropicale

“Contro il cielo nulla si può” recita un vecchio adagio contadino. Un motto che racconta la fatalità di una vita rurale che dipende dalla stabilità del clima. Ma è ancora proprio così? Oggi, di fronte all’ennesima tragica ondata di maltempo, qualche domanda in più sorge spontanea, e soprattutto viene voglia di mettere in discussione un …

25/10/2018

Meno sorrisi e più fatti, per il futuro del nostro Paese e del pianeta

In Italia siamo bravi a fare bella figura quando sediamo ai tavoli internazionali. Vestiti bene, sorridenti per nascondere un inglese spesso stentato. Annuiamo e firmiamo splendidi accordi per il futuro del Pianeta. Soprattutto quelli di alto profilo, come quello degli obiettivi di Aichi delle Nazioni Unite che impegna i governi mondiali a proteggere il 20% …

30/08/2018

Il ritorno dei fossili. Con il “liberi tutti” di Trump saltano i limiti alle emissioni

In un’estate che ha visto, ancora una volta, anticipare l’Earth Overshoot Day, il giorno in cui si inizia a utilizzare risorse comuni a ritmo più intenso di quanto il nostro pianeta sia in grado di sopportare (quest’anno caduto il primo agosto), ci si aspetterebbe che nelle stanze del potere mondiale si lavori giorno e notte …

03/04/2018

Fao: agire sulle cause dei cambiamenti climatici è l’unica via per garantire futuro

Continuiamo a chiamarli disastri naturali anche se ormai di “naturale” sembra rimasto ben poco. L’allarme arriva da un nuovo report della Fao che stima in 96 miliardi di dollari l’ammontare dei danni provocati dagli eventi climatici alle agricolture dei Paesi in via di sviluppo, solo nel decennio compreso tra 2005 e 2015. Analizzando l’impatto di 332 …

26/03/2018

Cresce il biologico, restano i pesticidi. Luci e ombre dell’agricoltura nella pagella Ispra

Anche quest’anno è arrivata puntuale la “pagella” dell’Ispra, ovvero l’Annuario dei Dati ambientali che certifica lo stato di salute ecologica della nostra penisola. Non sorprenderà nessuno veder confermare dall’istituto di ricerca che il 2017 è stato un anno segnato in modo particolare sia dalla persistenza di condizioni siccitose che da precipitazioni di forte intensità. Quel …

13/03/2018

Cinque anni con Francesco, il Papa della Terra

Questo 13 marzo segna il quinto anniversario dall’elezione al Soglio Pontificio di Papa Francesco. Un quinquennio che ha visto sicuramente, tra gli eventi di maggior rilievo in termini di impatto, l’uscita dell’Enciclica Laudato Si’, un testo storico e straordinario, che è entrato d’imperio sullo scenario del globale dibattito ecologico per non uscirne più. Un documento …

19/12/2017

Mangiare legumi è una scelta di campo

Mettiamocelo in testa: scegliere che cosa mangiare è un atto politico. Quando decidiamo come e cosa portare in tavola, decidiamo anche quale tipo di economia vogliamo sostenere, quali relazioni privilegiamo, se e in che modo vogliamo tutelare le risorse e l’ambiente, se e come intendiamo difendere o meno i diritti dei lavoratori. È una …

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