Land Grabbing - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

05/08/2019

Il lato oscuro del tuo avocado toast

Sì, vogliamo scoraggiarne il consumo esasperato, raccontandovi il raccontabile (considerato le notizie che arrivano in Italia ci domandiamo che cos’è che non arriva) perché, ne siamo più che convinti, le nostre scelte fanno la differenza. E una piccola rinuncia da parte di ciascuno di noi può trasformarsi in una soluzione per chi attraversa non poche …

18/10/2018

L’ultima guerra dei Navajo è contro il cibo spazzatura

«Non c’è mezzo migliore per distruggere gli uomini che rispettare le leggi dell’umanità» scriveva quasi duecento anni fa il filosofo Alexis de Tocqueville, osservando i primi effetti del genocidio dei nativi americani. Nelle parole vergate nel 1831 dall’autore de La democrazia in America già si intravede la tragedia di un popolo: «Se restano selvaggi, vengono …

11/12/2017

Legge salva-suolo, la politica batta un colpo

Nel flusso continuo delle “giornate mondiali” e delle ondate di indignazione a scadenza fissa, ci sia consentito fermare l’attenzione su un tema che per la sua gravità abbiamo già proposto più volte a chi ci legge. Martedì scorso si è celebrata in tutto il mondo la giornata mondiale del suolo e qualcuno, per fortuna, ne …

05/12/2017

Così l’agricoltura biologica può sfamare il mondo

Ebbene sì, l’agricoltura biologica può sfamare il mondo. Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nature Communications prova per la prima volta a rispondere alla grande domanda, spesso declinata in chiave polemica dall’agroindustria, simulando gli effetti di una conversione dell`intero settore agricolo al biologico. I ricercatori svizzeri del Research Institute of Organic Agriculture hanno lavorato su …

06/11/2017

Consumo di suolo: ogni anno perdiamo uno spazio rurale grande quanto la Val d’Aosta

Emergono dati – e conferme – interessanti anche per l’agricoltura dal Rapporto sulle politiche del paesaggio diffuso pochi giorni fa dal ministero dei Beni culturali. La crisi del paesaggio agricolo, in particolare, emerge da quello che gli esperti qualificano come un processo di erosione su due fronti. Da un lato c’è una disgregazione dello spazio …

28/09/2017

Terra di nessuno. L’agricoltura intensiva ha inaridito un terzo del suolo fertile

Un terzo del suolo terrestre è gravemente degradato a causa dell’agricoltura. Lo sostiene un recente studio sostenuto dalle Nazioni Unite e pubblicato sul Guardian, dove si invoca senza mezzi termini l’abbandono dell’odierno modello agricolo «intensivo» e «distruttivo» che fa perdere suolo fertile a un ritmo di 24 miliardi di tonnellate l’anno. Il Global Land Outlook …

25/08/2017

SoS Amazzonia: il governo brasiliano cede foresta alle trivelle

Il presidente Michel Temer ha abolito una riserva naturale grande quanto la Danimarca per consegnarla all’industria mineraria. Il presidente brasiliano Michel Temer ha abolito la National Reserve of Copper and Associates (Renca), dando in pasto alle trivelle un’area protetta di 46.000 chilometri quadrati di foresta tra gli Stati settentrionali di Amapà e Parà. Pare sia …

06/06/2017

La terra frana. Ecco come il consumo di suolo minaccia l’Italia

Questo fine settimana a Bologna si tiene il vertice dei G7 dei Ministri dell’Ambiente. L’incontro, già difficile di per sé perché parlare di ambiente e di politiche ambientali significa intervenire in modo incisivo su modalità di produzione, distribuzione e stile di vita, parte in salita dopo l’uscita degli Stati Uniti d’America dagli accordi di Parigi. …

26/05/2017

Inquinamento e agricoltura, la Cina inverte la rotta?

«Come potrà la Cina produrre abbastanza cibo per la sua popolazione, se tutti incominceranno a mangiare come gli americani? La semplice risposta è che non potrà farlo». Bloomberg riassume in una battuta i complessi problemi agricoli e alimentari che il Paese del Dragone si troverà ad affrontare nei prossimi anni. Le immagini delle megalopoli soffocate …

24/05/2017

Land grabbing in Europa: ecco chi specula sui contadini

Quando pensiamo al land grabbing (accaparramento di terre), inevitabilmente il nostro pensiero viaggia verso il Sud del mondo, e agli speculatori finanziari che si mangiano le terre in Africa, Asia, America latina. Purtroppo però, forme di land grabbing più o meno violente ci sono anche nella nostra vecchia Europa, dove si presenta sotto forma di …

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