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29/01/2021

Ogm: ecco che cosa fa Slow Food in Europa per fermarli

Ogm: ecco che cosa fa Slow Food in Europa per fermarli

Da decenni Slow Food si impegna nella battaglia contro gli Ogm e fa sentire la propria voce ai decisori politici, a coloro i quali cioè spetta il compito di prendere le decisioni in materia. Il tema è quanto mai attuale, perché stiamo attraversando una fase in cui molte lobby industriali, sventolando la bandiera della produzione …

22/01/2021

Neve in Spagna e impennata dei prezzi al mercato

Neve in Spagna e impennata dei prezzi al mercato

La notizia di questa settimana riguarda la Spagna, e più precisamente l’Andalusia. Avete forse visto tutti le immagini di Madrid ricoperta dalla neve manco fosse Stoccolma e l’ondata di freddo si è spinta fino all’estremo Sud, toccando città come Siviglia (dove si sono registrati -2 gradi!) e Almeria. Questa zona della Spagna in inverno, per …

02/12/2019

L’impegno dell’Europa su clima e sostenibilità

L’impegno dell’Europa su clima e sostenibilità

Con il sì incassato nei giorni scorsi al parlamento europeo, per la Commissione europea è tempo di mettersi al lavoro. Commissario all’agricoltura è Janusz Wojciechowski e le sfide del suo mandato le ha inquadrate con chiarezza la presidente Ursula von der Leyen nella lettera del 10 settembre. La lotta perchè tutti abbiano accesso ad un …

30/10/2018

Glifosato, il presidente della commissione all’Europarlamento denuncia: «Subiamo intimidazioni»

Glifosato, il presidente della commissione all’Europarlamento denuncia: «Subiamo intimidazioni»

Strani “avvertimenti” e inviti a incontri segreti, sospetti di pirateria informatica, telefonate anonime. Forse non sono gli ingredienti di un vero thriller politico, ma nelle aule di Bruxelles sembra esserci qualcosa di non troppo chiaro. Ne è convinto l’eurodeputato socialista francese Eric Andrieu, che da febbraio presiede la commissione d’inchiesta dell’Europarlamento sulle procedure per l’approvazione …

23/10/2018

Glifosato, nuova sconfitta in tribunale per Monsanto: dovrà risarcire il giardiniere ammalato di cancro

Glifosato, nuova sconfitta in tribunale per Monsanto: dovrà risarcire il giardiniere ammalato di cancro

Si è concluso a San Francisco il secondo round della storica battaglia legale attorno alla cancerogenicità del Roundup, l’erbicida a base di glifosato prodotto da Monsanto. Il verdetto ha visto nuovamente soccombere la multinazionale americana dell’agroindustria – ormai acquisita dalla tedesca Bayer – che era stata chiamata in giudizio per danni dal 46enne Dewayne “Lee” …

23/10/2018

Anche una Chiocciola può salvare le api!

Anche una Chiocciola può salvare le api!

Può il batter d’ali di una farfalla in Brasile, provocare un tornado in Texas? Così Edward Lorenz, matematico e meteorologo, intitolò una sua conferenza nel 1972, che approfondiva il ruolo delle condizioni iniziali nella determinazione del risultato finale all’interno della teoria del caos. Non c’entra nulla con quanto vi proponiamo, ma è una teoria bellissima …

09/10/2018

L’apocalisse delle api

L’apocalisse delle api

Immaginate di essere piccoli come un’ape e di volare alla ricerca di migliaia di varietà di fiori per la vostra raccolta di cibo. Non trovate niente. Tutto deserto. Solo una o due specie di piante per chilometri e chilometri, prive di fiori per gran parte dell’anno e contaminate dal veleno. Ora tornate in voi e …

02/10/2018

Miryam, la paladina di Buenos Aires contro Ogm e pesticidi

Miryam, la paladina di Buenos Aires contro Ogm e pesticidi

Miryam Gorban è una donna determinata, chiara e allegra. Sulle spalle ha 87 primavere che le hanno dato memoria, coraggio, accurata capacità di analisi e sapiente leadership nella lotta per la sovranità alimentare. Negli occhi conserva il guizzo di genialità di chi è vissuto per grandi ideali. Miryam oggi è la coordinatrice della Cattedra Libera …

22/09/2018

Il veleno nel piatto. Come l’agroindustria inquina il nostro cibo

Il veleno nel piatto. Come l’agroindustria inquina il nostro cibo

«Non siamo ambientalisti, siamo vittime di un sistema di produzione che si preoccupa di più di riempire le tasche di alcuni che della salute delle persone»: ne era convinto Fabian Tomasi, l’operaio agricolo argentino divenuto suo malgrado un simbolo della resistenza allo strapotere dell’agroindustria. Fabian Tomasi è morto due settimane fa a soli 53 anni, …

19/09/2018

Gli insetti, nostri alleati

Gli insetti, nostri alleati

Spesso li associamo a fastidio se non a schifo. Ma gli insetti ricoprono un ruolo fondamentale nel ciclo della vita. Sono i maggiori impollinatori di fiori, il nutrimento principale per molti animali, e sono cibo per una consistente fetta della popolazione mondiale. Inoltre concorrono alla decomposizione di sostanze organiche giocando un ruolo prezioso per lo …

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