Vino - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

20/02/2026

Carlo Petrini: A 40 anni dallo scandalo del metanolo, il vino ha bisogno di una nuova rigenerazione

Nel 1986 la tragedia alimentare sconvolgeva il sistema vitivinicolo piemontese e nazionale e dava vita a una rigenerazione della viticoltura, affiancata dal movimento Arcigola. Il fondatore di Slow Food: «Oggi, in Piemonte e in tutta Italia vive la necessità di ravvicinare un modo agricolo che sia definibile buono, pulito e soprattutto giusto, alla vita quotidiana …

10/08/2023

Il Vulture: la terra delle meraviglie in Basilicata

Ormai lo sapete, ci piace guidarvi alla scoperta di terre e frutti meno conosciuti ma di grande valore culturale, sociale e gastronomico. Se vi chiedessimo di pensare ai vulcani della nostra Penisola l’elenco sarebbe forse incompleto, si fermerebbe ai tre più famosi: Vesuvio, Etna e Stromboli. Quanti di voi sanno che anche la Basilicata nasconde …

16/11/2022

La straordinaria bellezza del vino e mille altre storie nella nostra Slow Week

Piove. “Da le nuvole sparse”. Così scriveva Gabriele D’Annunzio in una delle sue poesie più note e amate. Ma la “rivoluzione della chiocciola”, quella che istilla pace partendo dal cibo non si arresta neppure di fronte alla pioggia. Condotte e Comunità di tutta Italia vi aspettano dunque anche in questa settimana con mercati, appuntamenti conviviali …

08/10/2022

Slow Wine 2023 dà voce ai viticoltori buoni puliti e giusti

«Fare vino è un atto agricolo: vuol dire prendersi cura del territorio e delle comunità che lo vivono» Presentata al Blue Note di Milano la tredicesima edizione della guida ai vini buoni, puliti e giusti. Scarica qui le foto della presentazione e la cover dell’edizione 2023 «Raccontiamo l’Italia del vino grazie ai 200 collaboratori che …

05/10/2022

Arriva la più grande degustazione di vini d’Italia a Milano… e tante chiocciole per l’Ottobrata nel resto d’Italia: è tempo di Slow Week!

Ottobrata in corso? E allora perché non festeggiarla all’insegna degli appuntamenti della Chiocciola? Le nostre Condotte e Comunità in tutta Italia sono pronte a offrire a tutti i soci (e non solo) tantissimi appuntamenti per celebrare insieme l’autunno incipiente. Ricordate che essere soci Slow Food conviene sempre: sconti nei Mercati della Terra e nei locali …

14/09/2022

Cipolle, vini, lieviti e dolcezze: ecco la nostra Slow Week

E voi quando arrivate a Torino? Noi siamo giù qui, pronti ai nastri di partenza, per accogliervi e costruire con voi la “Food RegenerAction” di Terra Madre Salone del Gusto 2022, che vivremo al Parco Dora del capoluogo piemontese da giovedì 22 a lunedì 26 settembre. Anche per questa settimana, però, prima di abbracciarvi tutti …

07/09/2022

Un pieno di bontà con la nostra Slow Week

“Wake me up when September ends” cantavano i Green Day. Noi invece vogliamo svegliarci e vivere tutto il mese di settembre, anche perché dal 22 al 26 a Torino, al Parco Dora c’è Terra Madre 2022, l’imperdibile appuntamento che vedrà tornare a incontrarsi in presenza le Comunità di Slow Food provenienti da ogni angolo del …

31/08/2022

Benvenuto Settembre! Ecco la nostra Slow Week

Settembre è il mese della felicità! Mancano infatti pochi giorni a Terra Madre 2022, l’imperdibile appuntamento che vedrà radunate a Torino le Comunità di Slow Food provenienti da ogni angolo del mondo. Da giovedì 22 a lunedì 26 settembre al grido di “RegenerAction” vi aspettiamo al Parco Dora… ma intanto non vi lasciamo soli nel vostro …

07/03/2022

Serve ancora l’8 marzo?

La nostra Terra Madre è generosa ed è femmina: ed è proprio la voce del femminile che oggi deve essere ascoltata se vogliamo dirigerci verso modelli che aprano al dialogo, all’empatia e alla comprensione anziché alla competizione e alla prevaricazione dell’altro. Ascoltiamo le voci di Terra Madre che nell’agricoltura si impegnano a seminare, produrre, raccogliere …

18/02/2022

Difesa del paesaggio, giustizia sociale e agricoltura ecologica: il vino che vorremmo

«Abbiamo vinto»,«Hanno trionfato l’Italia e la dieta mediterranea». Questi i titoloni che hanno riempito gli spazi dei quotidiani online e delle principali agenzie di stampa del nostro Paese quando è stato ufficializzato, il 16 febbraio, il risultato del voto al Parlamento europeo per il piano di azione anticancro. Il rischio piuttosto concreto che correva il …

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