Guida agli Extravergini 2021: fotografia di un’annata buona e tanta voglia di ripartire per un comparto che merita più attenzione

Una guida che va oltre la degustazione: aiuta a scoprire i territori e l’umanità che c’è dietro una bottiglia di olio La Guida agli Extravergini 2021, a cura di Slow Food Italia, si può acquistare su www.slowfoodeditore.it o scrivendo a f.baldereschi@slowfood.it. Extravergini 2021, con le 838 aziende segnalate e i 1328 (tra i 1500 assaggiati) oli di qualità recensiti, è una guida indispensabile …

Giornata nazionale del mare. Slow Food: tutelare il mare escludendo i pescatori artigianali è come tutelare la natura senza contadini

A Ugento, in Puglia, il buon senso dei “giardinieri del mare” diventa legge regionale e nasce così la prima Oasi Blu Tutelare il mare e le risorse che custodisce. Sembra essere questo l’attuale imperativo dell’opinione pubblica internazionale in tema di sostenibilità. Lo testimoniano il recente clamore suscitato dal documentario Seaspiracy e iniziative di sensibilizzazione come …

Slow Food: possiamo davvero parlare di uso sostenibile dei pesticidi? 

La consultazione europea rappresenta l’ultima possibilità per chiedere l’introduzione di regole vincolanti    Finalmente ci siamo. L’Unione europea ha cominciato la revisione della Direttiva sull’uso sostenibile dei pesticidi (SUD), scritta nel lontano 2009 per regolare l’uso dei pesticidi. «La revisione di questa direttiva rappresenta la migliore, per non dire l’unica, opportunità di indicare obiettivi vincolanti …

Stop pesticidi: lettera aperta della coalizione Salviamo api e agricoltori ai decisori politici italiani

Rilancio della raccolta firme dell’Iniziativa dei Cittadini Europei per rafforzare gli obiettivi delle Strategie Ue “Farm to Fork” e “Biodiversità 2030” e chiedere un rinnovo coerente del Piano di Azione Nazionale pesticidi. Stop pesticidi! Si chiude domani la “Settimana europea per le alternative ai pesticidi” e il coordinamento nazionale dell’Ice (Iniziativa dei Cittadini Europei) “Salviamo …

Un’altra Pac è possibile, l’Italia è ancora in tempo per far salire l’agricoltura sul treno del Green Deal

La coalizione Cambiamo Agricoltura, dall’assemblea nazionale ‘UN’ALTRA PAC E’ POSSIBILE’, lancia una richiesta ai Ministri Patuanelli e Cingolani: “non più sussidi PAC, ma risorse al servizio della transizione agroecologica”   A Bruxelles sono ancora in corso le trattative tra le tre istituzioni europee (Commissione, Consiglio e Parlamento) sul testo finale dei regolamenti sulla futura Politica …