Comunicati stampa

Nella località storicamente votata al commercio (come testimoniato dal nome) il mercato contadino sarà ogni primo sabato del mese. Inaugurazione il 3 giugno Il nome non mente e la sua storia nemmeno: Mercatale in Val di Pesa – oggi frazione del comune di San Casciano in Val di Pesa, una ventina di chilometri a sud …

Inaugurazione il 4 giugno con una trentina di produttori e un ricco calendario di eventi   Clicca qui per le foto del Mercato della Terra di Candelo   Sono le vie medievali del ricetto di Candelo, in provincia di Biella, la sede dell’ultimo, in ordine di tempo, Mercato della Terra di Slow Food a veder …

A Bergamo, il 26 e 27 maggio Una due giorni per confrontarsi sui temi delle politiche alimentari delle città e, in particolare sui mercati contadini e l’educazione alimentare e ambientale. È Aspettando Terre Alte, l’evento organizzato dalla Città di Bergamo e da Slow Food Italia che si terrà venerdì 26 e sabato 27 maggio a …

Pubblicato il documento di posizione di Slow Food Italia sulla carne prodotta in laboratorio Ci sono una buona e una cattiva notizia. Quella buona è che una soluzione al problema dell’insostenibilità del consumo di carne a livello globale c’è; quella cattiva è che non la si sta percorrendo abbastanza. Per fare chiarezza sul tema e rispondere …

Il progetto di cittadinanza attiva dedicato ai giovani realizzato con il supporto di Aics e promosso da Lvia in collaborazione, tra gli altri, con Slow Food Italia Favorire un sistema alimentare sostenibile e contribuire alla diffusione di pratiche alimentari virtuose e stili di vita che possano ridurre l’impatto ambientale. È questo l’obiettivo del progetto “In Cibo Civitas: …

Inaugurazione il 25 giugno a San Vito dei Normanni, coinvolte anche le località di Ceglie Messapica e Cisternino Si allarga la rete dei Mercati della Terra di Slow Food in Puglia: l’ultimo, in ordine di tempo, a vedere la luce è quello dell’Alto Salento. Sarà un mercato contadino itinerante e ruoterà su tre diverse località: …

Due degustazioni speciali organizzate da Slow Food in occasione della Giornata mondiale della biodiversità coinvolgono circa 3500 persone, dai 3 anni in su, in tutta Italia In occasione della Giornata mondiale della biodiversità, che ricorre il 22 maggio, Slow Food Italia sceglie di celebrare in due modi diversi la straordinaria ricchezza del pianeta in termini …

Il libro di Carlo Petrini e Gaël Giraud Il fondatore di Slow Food e l’economista teorico della transizione per la prima volta in un dialogo su cibo, economia, finanza, clima Da oggi in libreria e su slowfoodeditore.it Presentazione 19 maggio al Salone del libro di Torino Scarica qui la copertina e le immagini  Un dialogo …

La nuova rete Slow Fiber, nata dall’incontro tra Slow Food Italia e sedici aziende virtuose del tessile, rappresenta un esempio concreto di cambiamento positivo che passa da un processo produttivo sostenibile, volto alla creazione di prodotti belli, sani, puliti, giusti e durevoli, perché rispettosi della dignità della persona e della Natura nel suo delicato equilibrio. …

La storica “Marcia Stop Pesticidi” quest’anno è in programma lunedì 1 maggio, per sottolineare che le vittime principali dell’uso dei pesticidi sono proprio i lavoratori dell’agricoltura. La Coalizione #CambiamoAgricoltura aderisce e chiede a tutti i cittadini di inviare un messaggio di solidarietà La Coalizione #CambiamoAgricoltura aderisce alla marcia Stop Pesticidi indetta per l’1 maggio dai …