Comunicati stampa

Nell’anno del 30° anniversario del suo Manifesto, Slow Food rinnova il proprio impegno: competenze, capacità e visione dimostrano che un cibo buono, pulito e giusto per tutti è possibile. Il 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita ad agire a ogni livello per far sì che una dieta sana e sostenibile sia accessibile a …

In libreria dal 16 ottobre la guida che ha rivoluzionato il modo di raccontare il vino in Italia, e anche di farlo Già disponibile on line su www.slowfoodeditore.it Scarica la copertina in alta risoluzione qui Oggi pomeriggio, fino alle 19,30, alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la più grande degustazione di vino dell’anno con 600 cantine recensite in …

Il Decreto Clima, atteso domani in Consiglio dei Ministri, è sicuramente un primo passo verso una politica che prenda seriamente in considerazione le questioni ambientali e climatiche. Quelli proposti dal Ministro Costa sono provvedimenti non ancora risolutivi ma comunque importanti, che richiederanno successivamente altre misure concrete per affrontare in maniera adeguata la grave crisi climatica …

Per il secondo anno consecutivo Slow Food Europa partecipa alle Giornate europee di mobilitazione Good Food Good Farming. Insieme ad altre 300 organizzazioni europee, anche quest’anno partecipiamo alle giornate di mobilitazione per chiedere ai politici europei che si occupano di agricoltura e sistemi di produzione alimentare di adottare misure a sostegno delle comunità rurali e …

Compie 10 anni Slow Wine, la guida ai vini di Slow Food Editore che ha spostato l’oggetto della fotografia del vino italiano dal bicchiere ai luoghi e alle persone che contribuiscono ogni giorno a produrre le etichette che noi tanto amiamo. Nata dopo l’esperienza di Vignerons d’Europe – gli incontri che nel 2007 e 2009 …

Lanciato oggi il concorso dedicato ai cittadini europei Il progetto Food is Culture lancia una nuova sfida: dopo il contest dedicato ai cuochi e ai ragazzi delle scuole, ecco finalmente la possibilità per tutti i cittadini europei di partecipare attivamente. Da oggi fino al 15 marzo 2020, infatti, tutti possiamo candidare il prodotto simbolo della …

Gli Chef scendono in campo per combattere il cambiamento climatico e proteggere la biodiversità a tavola Dal 3 al 6 ottobre oltre 200 Chef di fama internazionale che fanno parte dell’Associazione aderiranno alla campagna di sensibilizzazione sull’impatto ambientale della produzione industriale di cibo, accettando in prima persona la sfida di servire nei propri ristoranti menu …

Slow Food apre nuove prospettive per il futuro del cibo verso Cheese 2021 Dura solo quattro giorni ma per organizzare le proposte e condividere i contenuti con i produttori che ormai da dodici edizioni concorrono a decretarne il successo, insieme a Slow Food e alla Città di Bra, ci vogliono due anni. Ventiquattro mesi di …

«Apprendiamo dagli organi di stampa del passaggio di proprietà di Lurisia Spa al gruppo Coca Cola. L’azienda Lurisia ha sostenuto l’attività di Slow Food a partire dal 2007, principalmente in veste di partner dei grandi eventi: Cheese, Slow Fish e Salone del Gusto. Con l’edizione 2019 di Cheese si conclude la collaborazione, che non verrà …

Da oggi in libreria la nuova edizione della guida Slow Food che racconta il più autentico modello di ristorazione del nostro Paese Arriva oggi in libreria Osterie d’Italia 2020, la nuova edizione della guida Slow Food che da 30 anni racconta il più autentico modello di ristorazione del nostro Paese. Una pubblicazione cresciuta nel tempo …