Ambiente - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

06/02/2019

Nutrire (bene) la Terra è possibile. Ecco come

È possibile nutrire la popolazione mondiale senza compromettere per sempre risorse e salute della Terra? Possiamo garantire un pianeta sano per le generazioni di future? Se guardiamo i numeri, ci troviamo davanti a due fatti incontrovertibili: gli abitanti del pianeta crescono a un ritmo sostenuto mentre la produzione alimentare per il loro sostentamento è la …

23/01/2019

Non è fantascienza: con gli insetti sparisce la vita

Il “fenomeno del parabrezza” è una definizione nata per descrivere un processo che gli scienziati di tutto il mondo hanno iniziato a segnalarci nel corso degli ultimi dieci anni: la progressiva sparizione degli insetti. La scelta bizzarra del nome origina dalla constatazione che, a differenza di qualche anno fa, capita sempre meno di dover pulire …

06/11/2018

Un’onda di plastica

Siamo circondati dalla plastica. Non solo quando guardiamo gli oggetti che ci circondano o quelli che utilizziamo abitualmente. Ma anche là dove si pensa non esista, ad esempio nel mare. Dei 300 milioni di tonnellate prodotte ogni anno, tra i 5 e i 13 milioni finiscono in mare. Si trovano sulla superficie del mare, sulle …

31/10/2018

L’Italia si scopre tropicale

“Contro il cielo nulla si può” recita un vecchio adagio contadino. Un motto che racconta la fatalità di una vita rurale che dipende dalla stabilità del clima. Ma è ancora proprio così? Oggi, di fronte all’ennesima tragica ondata di maltempo, qualche domanda in più sorge spontanea, e soprattutto viene voglia di mettere in discussione un …

30/10/2018

Glifosato, il presidente della commissione all’Europarlamento denuncia: «Subiamo intimidazioni»

Strani “avvertimenti” e inviti a incontri segreti, sospetti di pirateria informatica, telefonate anonime. Forse non sono gli ingredienti di un vero thriller politico, ma nelle aule di Bruxelles sembra esserci qualcosa di non troppo chiaro. Ne è convinto l’eurodeputato socialista francese Eric Andrieu, che da febbraio presiede la commissione d’inchiesta dell’Europarlamento sulle procedure per l’approvazione …

25/10/2018

In Brasile è in gioco il futuro del pianeta

Fuori dall’accordo di Parigi sul clima. Via il Ministero dell’Ambiente (che verrebbe accorpato con quello dell’Agricoltura). Meno controlli e riduzione delle sanzioni per le attività di deforestazione. Abolizione della riforma agraria (che, tra le altre cose, definisce i confini dei territori indigeni). Stop a tutte le forme di attivismo su ambiente, minoranze, orientamenti sessuali e …

25/10/2018

Meno sorrisi e più fatti, per il futuro del nostro Paese e del pianeta

In Italia siamo bravi a fare bella figura quando sediamo ai tavoli internazionali. Vestiti bene, sorridenti per nascondere un inglese spesso stentato. Annuiamo e firmiamo splendidi accordi per il futuro del Pianeta. Soprattutto quelli di alto profilo, come quello degli obiettivi di Aichi delle Nazioni Unite che impegna i governi mondiali a proteggere il 20% …

23/10/2018

Glifosato, nuova sconfitta in tribunale per Monsanto: dovrà risarcire il giardiniere ammalato di cancro

Si è concluso a San Francisco il secondo round della storica battaglia legale attorno alla cancerogenicità del Roundup, l’erbicida a base di glifosato prodotto da Monsanto. Il verdetto ha visto nuovamente soccombere la multinazionale americana dell’agroindustria – ormai acquisita dalla tedesca Bayer – che era stata chiamata in giudizio per danni dal 46enne Dewayne “Lee” …

23/10/2018

Anche una Chiocciola può salvare le api!

Può il batter d’ali di una farfalla in Brasile, provocare un tornado in Texas? Così Edward Lorenz, matematico e meteorologo, intitolò una sua conferenza nel 1972, che approfondiva il ruolo delle condizioni iniziali nella determinazione del risultato finale all’interno della teoria del caos. Non c’entra nulla con quanto vi proponiamo, ma è una teoria bellissima …

22/10/2018

Anche la spesa dal contadino combatte il cambiamento climatico

Tutto è connesso: le nostre azioni quotidiane hanno un impatto sul sistema in cui siamo immersi, le scelte alimentari che facciamo influenzano l’ambiente che ci circonda e il cibo ha un ruolo fondamentale nel disegnare il futuro del pianeta. La produzione alimentare rappresenta infatti più del 30% del totale delle emissioni di anidride carbonica in …

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