Unione Europea - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

17/04/2019

Il nuovo TTIP parte con l’ok dell’Italia

Pensavamo che il TTIP fosse stato archiviato, dopo una battaglia di anni. Grazie alla visibilità pubblica, la società civile aveva espresso la sua forte disapprovazione per un processo negoziale antidemocratico, che si è svolto principalmente a porte chiuse, e per gli effetti negativi che questi accordi di libero scambio potrebbero avere sull’ambiente e sulla sicurezza …

30/10/2018

Glifosato, il presidente della commissione all’Europarlamento denuncia: «Subiamo intimidazioni»

Strani “avvertimenti” e inviti a incontri segreti, sospetti di pirateria informatica, telefonate anonime. Forse non sono gli ingredienti di un vero thriller politico, ma nelle aule di Bruxelles sembra esserci qualcosa di non troppo chiaro. Ne è convinto l’eurodeputato socialista francese Eric Andrieu, che da febbraio presiede la commissione d’inchiesta dell’Europarlamento sulle procedure per l’approvazione …

29/10/2018

Fermiamo il sottocosto e gli abusi della GDO, per una filiera più giusta

Un importante passo verso una filiera commerciale agricola più equa. Così va letto il voto del Parlamento europeo che giovedì a grande maggioranza (428 a favore, 170 contrari e 17 astenuti), ha dato il via libera all’avvio di negoziati con il Consiglio Ue per arrivare alla condivisione di una direttiva contro le pratiche commerciali sleali …

26/10/2018

European Days of Action: la buona agricoltura passa all’azione!

Questo weekend Slow Food e altre 80 organizzazioni internazionali uniscono le forze per chiedere una radicale inversione di rotta all’interno del sistema agroalimentare, esigendo politiche agricole che promuovano una transizione verso una società più sostenibile che garantisca a tutti cibo di qualità. Gli European Days of Action per Good Food Good Farming mobilitano infatti produttori …

24/10/2018

Zucchero amaro. La lunga agonia della filiera italiana

Anche se per Julie Andrews nelle vesti di Mary Poppins bastava “un po’ di zucchero”, quella che la filiera saccarifera italiana si trova a mandar giù è una pillola davvero indigesta. I numeri, riportati la scorsa settimana in un articolo del Fatto Quotidiano, sono impietosi: sedici zuccherifici su diciannove hanno chiuso negli ultimi anni, azzerando …

09/10/2018

L’apocalisse delle api

Immaginate di essere piccoli come un’ape e di volare alla ricerca di migliaia di varietà di fiori per la vostra raccolta di cibo. Non trovate niente. Tutto deserto. Solo una o due specie di piante per chilometri e chilometri, prive di fiori per gran parte dell’anno e contaminate dal veleno. Ora tornate in voi e …

17/09/2018

Bando agli equivoci sul rame: l’agricoltura convenzionale lo consuma più di quella biologica

Chiudiamo con l’intervento di Fabio Giavedoni, co-curatore della guida Slow Wine, il dibattito sull’utilizzo del rame nell’agricoltura biologica scaturito dalla recente proposta dell’Unione Europea di abbassarne i limiti consentiti (da 6 kg a 4 kg per ettaro all’anno, con l’obiettivo di una progressiva messa al bando). Abbiamo già ospitato le opinioni di esperti qualificati del …

13/09/2018

Biologico, il caso rame continua a far discutere: «Non ci sono alternative per chi coltiva»

«Condividiamo la strategia di riduzione del rame nell’agricoltura bio, ma bisogna dare tempo alla ricerca per ottenere risultati su nuovi prodotti alternativi». Silvano Brescianini è direttore della Barone Pizzini, nota maison della Franciacorta fondata nel 1870, che dalla fine degli Anni ’90 ha avviato la produzione di bollicine bio: riprendiamo il dibattito sulla questione rame …

03/09/2018

Rame, Vizioli – Aiab: «Si potenzi la ricerca di alternative»

L’Unione Europea ha inserito il rame nella lista dei prodotti “candidati alla sostituzione”. Nel settore biologico, dove il minerale viene utilizzato per sconfiggere funghi e malattie, il dibattito è acceso. Dopo aver precisato la posizione ufficiale di Slow Food Italia con l’intervento di Francesco Sottile, diamo spazio alle opinioni di altri esperti. All’opinione di Maurizio Gily, …

29/08/2018

Biologico, l’agronomo Gily: «Le alternative al rame? Arriveranno. Ora aboliamo le quantità minime»

L’Unione Europea ha inserito il rame nella lista dei prodotti “candidati alla sostituzione”. Nel settore biologico, dove il minerale viene utilizzato per sconfiggere funghi e malattie, il dibattito è acceso. Dopo aver precisato la posizione ufficiale di Slow Food Italia con l’intervento di Francesco Sottile, diamo spazio alle opinioni di altri esperti. Nella viticoltura …

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