Snack e preparati proteici, farine addizionate di proteine, diete iperproteiche, eccessivo consumo di cibi di origine animale: al supermercato, in tv e sui social sembra una corsa alla proteina. E non importa se i cibi che ingurgitiamo non sono davvero alimenti, ma prodotti che lo sembrano soltanto. Pare non importare neanche che assumere più proteine …
