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È già arrivato giovedì! E noi torniamo puntuali con la Slow Week, la rubrica della settimana che riunisce gli appuntamenti delle nostre Condotte e Comunità in tutta la penisola. Ma vi ricordiamo che gli appuntamenti Slow sono anche online! Continua infatti la Food to Action, la formazione gratuita riservata ai soci Slow Food. Trovate qui …

Da nord a sud ecco tutti gli eventi organizzati dalle Condotte e Comunità Slow Food  C’è voglia di leggerezza, che porta a spogliarsi dei cappotti pesanti ma anche delle cose superflue. Cresce il desiderio di stare all’aria aperta, che sia per cimentarsi con un piccolo orto sul balcone, per una passeggiata nel verde o per …

Nel ripercorrere il primo decennio del pontificato di Papa Francesco sono convinto che la punta di diamante del suo pensiero sia e sarà – perché rimarrà nella storia – l’Enciclica Laudato Si’. Purtroppo però, proprio quando la forza dirompente di questo documento stava iniziando a essere metabolizzata tanto dal mondo cattolico come da quello laico, …

Come ogni settimana trovate di seguito i nostri consigli per vivere al meglio la Slow Week in Liguria, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Marche, Campania e Puglia.  Le giornate si allungano e gli appuntamenti della Slow Week organizzati dalle nostre Condotte e Comunità sono sempre più numerosi: Mercati della Terra Slow Food, corsi di cucina, …

Contadine, educatrici, giardiniere e imprenditrici: celebriamo le donne che ogni giorno lottano per aumentare la sicurezza alimentare e preservare risorse naturali, culture e tradizioni locali. Secondo la Fao le donne producono tra il 60 e l’80% del cibo nella maggior parte dei Paesi in via di sviluppo e sono responsabili della metà della produzione alimentare …