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Come concludere al meglio la settimana di Ferragosto? Con un evento della nostra Slow Week! La rubrica che raccoglie tutti gli appuntamenti organizzati da Condotte e Comunità Slow Food in giro per l’Italia. La Slow Week di questa settimana vi aspetta in Valle d’Aosta, Trentino-Alto Adige, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna,Toscana, Lazio e Calabria. Scopriamo insieme tutti …

La parola picnic deriva dal francese pique-nique, che unisce i termini piquer (piluccare) e nique (cosa di poco conto). Eppure, trascorrere del tempo all’aria aperta non sembra affatto una cosa di poco conto. Leggera certo, ma non da poco. Oggi più che mai è un’esigenza viva, un modo semplice di prenderci cura di noi stessi …

Anche se la settimana di Ferragosto si avvicina, torna puntuale la nostra Slow Week, la rubrica che raccoglie per voi tutti gli eventi organizzati dalle Condotte e Comunità Slow Food in giro per l’Italia. La Slow Week di questa settimana vi aspettano in Valle d’Aosta, Trentino-Alto Adige, Lombardia, Emilia-Romagna,Toscana, Lazio, Marche, Campania e Calabria. Scopriamo …

In una Romagna che vuole ricominciare, Slow Food partecipa alla rigenerazione nel modo che conosce meglio: a partire dal cibo e dalla sua rete; dalle osterie, dai produttori e dai vignaioli. Da quei luoghi fondamentali per l’economia locale e per mantenere viva la comunità e la sua voglia di risollevarsi. Vi abbiamo raccontato qui le …

Finalmente è arrivato agosto, il mese delle vacanze, delle serate senza orari, dei pensieri più leggeri e… di tanti eventi slow! Se state programmando qualche itinerario in giro per l’Italia vi consigliamo alcuni appuntamenti della nostra Slow Week da non perdere. Questa settimana Comunità e Condotte Slow Food vi aspettano in Trentino-Alto Adige, Veneto, Piemonte, …

Tre giorni in Campania come un viaggio per incontrare sé stessi e quella bella rete Slow Food autentica, generosa, onesta e ricca di sapere. Nel caldo sfiancante di luglio da Roma ci dirigiamo a Villa Santa Croce, frazione di Piana di Monte Verna e paese dell’entroterra casertano a un’ora a nord di Napoli. Ci fermiamo …

In Puglia i ristoratori della rete aiutano i vignaioli danneggiati dalle alluvioni Slow Food è una grande rete, fatta di nodi, maglie e infinite connessioni dove le realtà locali, quali le Condotte e le Comunità, interagiscono con le grandi aggregazioni di produttori dei Presìdi Slow Food, delle centinaia di cuochi dell’Alleanza, dei tanti produttori locali …

Chi ha detto che l’estate è fatta di solo mare, spiagge e mete oltre confine? La Slow Week di oggi vi propone tante occasioni per scoprire – e riscoprire – territori, tradizioni e prodotti locali. Esempi della straordinaria relazione che lega la bellezza dei nostri paesaggi con la loro biodiversità alimentare e culturale. Spesso sono …