Viaggio nelle regioni italiane, fra emergenza climatica e incendi, per capire come sarà l’olio di quest’anno. Una campagna olivicola, quella del 2021, ormai avviata in tutt’Italia e condizionata, fin dalle prime osservazioni, da eventi estremi, legati da un lato alla ormai assodata emergenza climatica (parlare ancora di semplici cambiamenti è riduttivo) e dall’altro alla mano …
