Billitteri, Slow Food Italia, al Senato: «Subito la legge sull’agricoltura contadina»

Billitteri, Slow Food Italia, al Senato: «Subito la legge sull’agricoltura contadina»

Le posizioni di Slow Food Italia sulla biodiversità arrivano in Parlamento. Vi riportiamo l’intervento della nostra vice presidente Roberta Billitteri oggi 24 novembre in Senato, intervenuta durante l’audizione in video conferenza, in relazione al Ddl n. 2243 (disposizioni per la tutela e la valorizzazione dell’agricoltura contadina). Per guardare il video dell’intervento potete cliccare qui, Billitteri …

Il benessere animale e le sue fasi più complesse: dagli allevamenti estensivi alla macellazione inconsapevole

Il benessere animale e le sue fasi più complesse: dagli allevamenti estensivi alla macellazione inconsapevole

L’approccio industriale, che ha trasformato l’allevamento in “zootecnia” – ovvero una vera e propria scienza dello sfruttamento delle produzioni animali – e l’allevatore in un “imprenditore agricolo”, trasferendo a questo settore i principi industriali dell’economia di scala e un uso massivo della meccanizzazione, ha influito in modo determinante sulle condizioni di benessere degli animali, che …