Eventi - Pagina 8 di 17 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

09/04/2018

Slow Food al Vinitaly

Vieni a trovarci! Dal 15 al 18 aprile siamo al Vinitaly Padiglione 10 Stand I4 Abbiamo allestito uno spazio dedicato ai nostri progetti dove poter trovare anche tutte le nostre novità editoriali A cominciare dalla guida Slow Wine e dal sito slowine.it, l’impegno di Slow Food per l’extravergine italiano, le attività educative dei corsi di conoscenza e …

29/03/2018

Arrivederci Chiusi

L’accoglienza e l’ospitalità riservata dal Comune di Chiusi ha consentito di svolgere in modo proficuo i lavori dell’ultimo Consiglio Nazionale, tappa rilevante nella storia di Slow Food Italia alla vigilia di un congresso che cambierà profondamente il modello organizzativo dell’associazione. Ma è stata anche l’occasione per approfondire la conoscenza di un territorio con un patrimonio …

27/03/2018

World Disco Soup Day, lo spreco si combatte divertendosi

Il 28 Aprile cucina, balla e mangia! Dall’Uganda al Giappone, dal Brasile ai Paesi Bassi, con questo evento la nostra Rete Giovani di Slow Food (Slow Food Youth Network) unisce le forze. Per quel giorno, in ogni parte del mondo, vi invitiamo a festeggiare insieme trasformando lo spreco alimentare nella Disco Soup! Un evento per …

23/03/2018

Città di Chiusi e Slow Food Italia, due accordi per la promozione del territorio

Sono state ufficialmente sottoscritte questa mattina in sala consiliare, dal sindaco del Comune della Città di Chiusi Juri Bettollini e dal direttore generale di Slow Food Italia Daniele Buttignol, le convenzioni per la valorizzazione culturale ed enogastronomica della Città di Chiusi e del territorio. Alla presenza della giunta comunale, dei presidenti delle commissioni consiliari, dei …

22/03/2018

Appuntamento a Chiusi. Nella città etrusca la tre giorni di Slow Food Italia

Dal 23 al 25 marzo il Consiglio Nazionale di Slow Food Italia si riunisce a Chiusi (Siena), in una tre giorni dedicata al futuro dell’associazione internazionale che ha fatto del cibo buono, pulito e giusto il suo obiettivo. Grazie a un protocollo recentemente siglato tra il Comune di Chiusi e Slow Food Italia la tre …

22/02/2018

Salviamo i semi! L’impegno di Slow Food e dei genetisti

Con grande piacere abbiamo assistito in questi anni al ritorno di un tipo di agricoltura più naturale, con tanti agricoltori e ricercatori che hanno attivato filiere produttive alternative alla mono-coltura dell’agrochimica. Un fenomeno che come Slow Food cerchiamo di sostenere e diffondere. Con Slow Mays in particolare è nata una rete di custodi del seme …

21/02/2018

Festival del giornalismo alimentare, raccontare la complessità del cibo.

Sulla narrazione del cibo lo sappiamo, oggi sembra valere tutto e il contrario di tutto. In una galassia dove (con)vivono gastronomia, scienza, ambiente, ecologia, politica, economia e agricoltura, ma anche cultura, moda e spesso spettacolo, non è semplice per il pubblico orientarsi. E per gli operatori la sfida è, ancora una volta, garantire il più …

25/12/2017

Slow Food, un anno da ricordare

Siamo in un’epoca in cui il mondo della produzione alimentare deve fare i conti con squilibri sociali, economici e ambientali divenuti ormai insostenibili. Attraverso fusioni e acquisizioni, le grandi multinazionali agroalimentari si sono ridotte di numero e sono diventate sempre più monopoliste nel mercato, ma soprattutto hanno acquisito un potere di condizionamento dei sistemi normativi …

25/12/2017

Coltiviamo il futuro. Le nostre iniziative nel 2017

Campagna associativa e Slow Food Day Con la campagna associativa “Insieme alimentiamo il futuro” abbiamo voluto comunicare che siamo persone appassionate di cibo, che con le scelte quotidiane costruiscono qualcosa di buono. È il ruolo etico e sociale che il consumatore può decidere di avere, operando scelte responsabili e consapevoli. Con lo Slow Food Day …

18/11/2017

Tempo da porri. A Cervere si festeggiano i migliori

Chi scrive è piemontese, lavora presso Slow Food a Bra, in Piemonte, e pubblica questa rubrica su un giornale che ha sede a Torino. Per questo non si può rimanere indifferenti quando a Cervere, a pochi chilometri da noi, si tiene la Fiera del porro locale, rinomato ed eccellente. Dall’11 al 26 novembre quindici giorni …

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