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28/06/2018

La bella stagione dello Sloweekend

Mare, montagna o… Sloweekend? Con l’inizio dell’estate il dilemma si ripropone, perché le nostre condotte hanno in serbo un bel po’ di programmi per questo fine settimana. Venite a scoprirli insieme a noi!   Lombardia Bondeno di Gonzaga (Mn) La Condotta Slow Food Basso Mantovano organizza “La pizza incontra i Presìdi Slow Food – Andata …

27/06/2018

Cantiere Slow Food. Ecco cosa ci riserva il futuro

Cantiere Slow Food. Ecco cosa ci riserva il futuro

Slow Food Italia accoglie le linee guida, le sei mozioni e la dichiarazione di Chendgu come contenuti propri, impegnandosi a declinarli nella propria realtà nazionale. Vi proponiamo una breve sintesi del programma di mandato per il prossimo biennio, rimandandovi alla sezione del sito dedicata al Congresso per la lettura del testo integrale.   Quel che cambia …

26/06/2018

Montecatini Terme: un’oasi di benessere e salute

Montecatini Terme, cittadina di ventimila abitanti ai piedi di un anfiteatro di verdi colline, in provincia di Pistoia, è al centro di un comprensorio artistico e naturalistico d’eccezione. È considerata una delle località termali più prestigiose d’Italia e tra le più note al mondo. Dal 6 luglio per tre giorni accoglierà un migliaio di persone …

25/06/2018

L’associazione che verrà

L’associazione che verrà

Ogni Congresso rappresenta un momento di passaggio, in cui dalle contaminazioni e dalle idee coltivate negli anni nascono nuovi progetti e iniziative, dove chi ha macinato più chilometri si affianca e lascia il testimone a chi ha forze fresche, mentre nuove parole caratterizzano il modo in cui comunichiamo, ci rappresentiamo e ci organizziamo. Sono le …

18/05/2018

Bentornato Sloweekend!

Un’altra settimana primaverile con il classico tempo “pazzerello” è trascorsa e ci stiamo preparando tutti per un po’ di riposo. Sono tanti gli appuntamenti della Chiocciola organizzati in tutta Italia dalle nostre Condotte anche per questo Sloweekend.   PIEMONTE Traversella A Traversella (To) in Valchiusella è in corso la 28° edizione di “El sabat d’le …

09/05/2018

A Verduno un fine settimana “selvaggio”

Un fine settimana “selvaggio” all’insegna del cibo, dell’ambiente e della biodiversità. Un’occasione unica e particolare per stare insieme, divertirsi, ispirare e ispirarsi. Sabato 12 e domenica 13 maggio il Real castello di Verduno, borgo delle Langhe albesi, ospita la quarta edizione italiana di Local Wild Food Challenge, la manifestazione nata da un’idea dello chef Bill …

04/05/2018

Moby Dick Festival, quattro giorni di libri e sapori sulla balena delle storie

Moby Dick Festival, quattro giorni di libri e sapori sulla balena delle storie

Moby Dick Festival è un’idea. Un’idea di quelle che nascono un po’ per intuizione tra noi e i nostri soci e un po’ per sfida. Quattro giorni di incontri, libri, autori, linguaggi, storie e cibo per creare uno spazio aperto, ad ampio respiro, per misurarsi, ascoltare, conoscere e scoprire nuove prospettive e nuovi orizzonti, grazie …

16/04/2018

Sol&Agrifood: l’olio italiano merita più coraggio

Eccoci nel pieno svolgimento di Sol&Agrifood, il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità a Verona dal 15 al 18 aprile nel quartiere fieristico, in concomitanza con Vinitaly. Da tempo il Sol, nel suo piccolo padiglione, è stato affiancato da una ricca esposizione di prodotti agroalimentari tra i più disparati: birra, dolci, salumi, quasi a voler riesumare …

13/04/2018

Un Vinitaly tutto da gustare

Vieni a trovarci! Dal 15 al 18 aprile siamo al Vinitaly Padiglione 10 Stand I4 Insieme ai partner Slow Food vi aspetta nel suo stand con tante novità gastronomiche e con i progetti e le attività editoriali della Chiocciola   Da oltre venticinque anni la più importante rassegna italiana sul mondo del vino accoglie lo stand della …

10/04/2018

Da Napoli a Detroit: il viaggio di Cucinì

Da Napoli a Detroit: il viaggio di Cucinì

Il film prodotto da Slow Food Napoli conquista gli Stati Uniti d’America È noto che la cucina sia uno straordinario veicolo di diffusione e contaminazione culturale. Ecco dunque giungere un’ulteriore conferma dalla transvolata oceanica che legherà a breve Napoli e Detroit. L’occasione è fornita da Cucinì, il film documentario prodotto da Slow Food Napoli per …

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