benessere animale - Pagina 4 di 4 - Slow Food

26/11/2015

Multa milionaria

L’Italia dovrà pagare 70 milioni di euro all’Unione europea per carenze nei controlli sul benessere animale. Pochi giorni fa la Corte europea ha respinto il ricorso presentato dall’Italia, confermando la decisione presa nel febbraio 2013 dalla Commissione Ue con la quale la Repubblica italiana era condannata a restituire oltre 70 milioni di euro per violazione …

25/11/2015

La carne che mitiga il cambiamento climatico

Un sistema sano dal punto di vista ambientale non può prescindere dall’allevamento del bestiame. Il punto è che l’allevamento va praticato in modo da rispettare e ripristinare gli equilibri ecologici. Impariamo, anche attraverso le nostre scelte alimentari, a favorire un sistema amico del clima, e a riconoscere i benefici climatici dell’allevamento agroecologico rispetto all’allevamento industriale. …

24/11/2015

In Uk la soluzione alla crisi del latte sono le “mega latterie”

Vengono chiamate unità di confinamento e CAFO e possono ospitare fino a 36 mila vacche, tenute al chiuso tutto l’anno. Nonostante le proteste stanno crescendo “di nascosto”. Anche in Italia? Ne avevamo parlato solo qualche mese fa a Cheese, mettendo a confronto quello che succede in Francia con le prime avvisaglie, non ancora ben monitorate, …

04/10/2015

Benessere animale: allevatori di piccola scala vs grandi aziende

Uno degli aspetti più critici, quando si pensa a come nutrire il pianeta in futuro, riguarda i livelli attuali nei consumi di carne, perché a oggi il benessere animale e la sostenibilità ambientale non sono compatibili con i livelli di consumo europei e americani. È pertanto logico che su questo argomento ci si sia interrogati …

11/06/2015

L’allevamento intensivo non nutrirà il pianeta

“La prova dei fatti: l’allevamento intensivo non nutrirà il pianeta”. Questo il titolo dell’incontro curato da Compassion in World Farming che si è svolto ieri pomeriggio nello Slow Food Theater e a cui hanno preso parte Leah Garces, direttrice di Ciwf Usa e Joyce D’Silva, ambassador dell’organizzazione che, da anni, si impegna per la protezione …

20/05/2015

Quattro minuti per comprendere l’impatto ambientale della carne

Qualche tempo fa, in occasione della “giornata senza carne”, Le Monde ha pubblicato un interessante video intitolato “Quattro minuti per comprendere il vero impatto ambientale della carne”. Attraverso infografiche chiare il doc si focalizza su alcuni aspetti specifici: l’aumento dei consumi, l’impatto ambientale degli allevamenti e il benessere animale. Mediamente, un francese consuma oggi 89 …

05/04/2015

Stop agli allevamenti intensivi

Gli animali non sono cose: oggi il benessere di una società civile è pari al benessere che assicura a tutti gli animali… Un giorno di alcune migliaia di anni fa, molto probabilmente in Iraq o comunque nella mezzaluna fertile, un uomo avvicinò un lupo, un animale dal carattere socievole, meno aggressivo dei suoi simili. Iniziò …

17/02/2014

Le sfide dell’Europa

A più di 15 anni dal Trattato di Amsterdam , i milioni di animali che vengono allevati per consentirci di mangiare latte, formaggi, carne, uova, sono ancora ben lontani dall’essere rispettati in quanto esseri senzienti, e men che meno in quanto titolari di diritti

03/09/2013

Malessere animale: il caso dei super bovini

Gli esemplari della specie Belgian Blue hanno sviluppato la mutazione del gene della miostatina, un difetto genetico che conferisce alla mucca una massa muscolare ipertrofica. Una caratteristica naturale che è stata potenziata dall’uomo nel corso di decenni attraverso la selezione

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