benessere animale - Pagina 3 di 4 - Slow Food

07/02/2017

Pollo al cloro e altre meraviglie

Quali altre innovazioni dalla moderna agricoltura americana verso il Regno Unito? Una delle prime conseguenze dei nuovi accordi bilaterali tra Regno Unito e Stati Uniti potrebbe essere l’alleggerimento delle restrizioni sulle importazioni di cibo dall’America, spianando così la strada a prodotti vietati fino ad ora. Ma cosa significherebbe concretamente per i consumatori britannici? A causa …

01/09/2016

Qual è la dieta più amica dell’ambiente?

Pare che la dieta vegana non sia la più sostenibile di tutte. Ce lo dice uno studio (Carrying capacity of U.S. agricultural land: Ten diet scenarios) pubblicato di recente da Elementa e ripreso da Internazionale. In buona sostanza la ricerca arriva alla conclusione che eliminare completamente i prodotti d’origine animale non è il modo migliore …

18/08/2016

Un’estate al gusto SloWeekend

Ferragosto è passato e questa settimana corta finisce in bellezza con la rubrica dello Sloweekend, per gustare gli ultimi sprazzi di estate insieme. Le nostre Condotte sono pronte per un fine settimana all’insegna del divertimento buono, pulito e giusto! Calabria Cosenza Stasera, giovedì 18 agosto, dalle ore 19 a Roseto Capo Spulico (Cs) appuntamento con la …

12/07/2016

Il Governo ai cinesi: «Mangiate meno carne»

Dalla metà del Novecento i consumi di carne a livello mondiale sono aumentati ben cinque volte, passando dai 45 milioni di tonnellate nel 1950 agli attuali 250 milioni di tonnellate. Secondo le stime Fao, questo dato è destinato a raddoppiare entro il 2050, con costi ambientali, per il benessere animale, e per la salute pubblica. …

15/06/2016

Dalla parte dei pulcini, e di un sistema più naturale di allevamento

Sapete che fine fanno i pulcini maschi che hanno la sfortuna di nascere nella filiera delle galline ovaiole? Finiscono triturati vivi o soffocati, come permesso dalla nostra normativa comunitaria. Sì avete letto bene, è legale. E sapete perché? Rappresentano un costo eccessivo per l’industria delle uova. Del resto non sono nemmeno selezionati per la produzione di …

30/05/2016

Gli antibiotici che mangiamo

Quando nel 1945 Alexander Fleming vinse il Nobel per la scoperta della penicillina e dei suoi effetti curativi in molte malattie infettive, mise in guardia sul suo possibile abuso, che avrebbe potuto rendere quell’“arma” fondamentalmente inefficace. A oltre 70 anni da quel monito, la politica mondiale si ritrova ad affrontare lo spettro dell’apocalisse antibiotica e …

15/01/2016

Il consumatore europeo e il benessere animale

Quanto influisce il benessere animale sull’acquisto della carne che mangiamo? Quali sono gli elementi che individuano tale concetto e che peso hanno per i consumatori? Importa di più il modo in cui gli animali sono nutriti o altri aspetti come la libertà degli animali a esprimere il proprio comportamento naturale? Piccoli, medi e grandi consumatori …

04/12/2015

La Germania dice NO alla pratica di tritare i pulcini

Galline ovaiole, ma anche bovini e suini. Le notizie che arrivano dalla Germania in materia di benessere animale, ma anche di impatto ambientale degli allevamenti, lasciano ben sperare… La notizia più importante riguarda una pratica diffusa negli allevamenti delle galline ovaiole, di cui tendenzialmente, e per ovvi motivi, l’industria non parla e rispetto al quale …

03/12/2015

Dalle cinque libertà a una strategia sul benessere animale sempre più efficace

Pochi giorni fa, il Parlamento europeo ha adottato una risoluzione non-legislativa volta a elaborare una strategia più ambiziosa ed efficace in materia di benessere animale. Il quadro normativo in vigore, infatti, scadrà alla fine di quest’anno, ed è tempo di valutare con attenzione come si possano ulteriormente migliorare gli standard di benessere negli Stati membri. …

02/12/2015

Coraggio coniglio: la Lav promuove una raccolta firme

La Lav ha promosso una raccolta firme in numerose piazze italiane nei giorni 5 e 6 dicembre, perché venga emanata una legge che definisca i conigli animali di compagnia, come cani e gatti, e che pertanto ne proibisca la macellazione e il consumo. La raccolta è molto importante, anche se non sono d’accordo sui contenuti. …

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