Giornata mondiale della biodiversità, Petrini: riavviciniamo la sfera della cultura a quella della natura per essere parte del piano

Giornata mondiale della biodiversità, Petrini: riavviciniamo la sfera della cultura a quella della natura per essere parte del piano

Oggi su 8 milioni di specie viventi, un milione rischia di scomparire. Il fondatore di Slow Food: “Gli interessi della natura coincidono con i nostri. Difenderli a partire da ciò con cui quotidianamente scegliamo di nutrirci può essere il nostro contributo individuale per essere parte del piano”. Con l’industrializzazione e l’uso indiscriminato delle risorse naturali …

Un’indagine sulle conoscenze, le percezioni e le pratiche relative alle misure di biosicurezza negli allevamenti di suini e avicoli biologici, estensivi e di piccola scala dell’UE

Un’indagine sulle conoscenze, le percezioni e le pratiche relative alle misure di biosicurezza negli allevamenti di suini e avicoli biologici, estensivi e di piccola scala dell’UE

Veterinari Senza Frontiere, l’Istituto Thünen e la Fondazione Slow Food per la Biodiversità avviano uno studio in sette Paesi europei coinvolti nel progetto H2020 PPILOW (Francia, Germania, Danimarca, Romania, Paesi Bassi, Belgio e Italia). Saranno consultati con un questionario online allevatori di suini e di avicoli biologici, estensivi o di piccola scala, insieme ai veterinari …

Allevare con rispetto deve essere possibile e sostenibile per tutti: anticipazioni dal prossimo appuntamento di Food to Action

Allevare con rispetto deve essere possibile e sostenibile per tutti: anticipazioni dal prossimo appuntamento di Food to Action

L’uso delle gabbie e i lunghi trasporti che gli animali devono subire prima della macellazione (avicoli, cunicoli, suini o anche vitelli) rappresentano l’esempio lampante di quanto la disumanità possa divenire norma in nome del mero profitto. Per quanto la selezione genetica abbia cercato di creare soggetti che possano sopravvivere in gabbia, sappiamo tutti molto bene …