Slow Food
Slow FoodSostienici →Associati →
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti
Slow Food
Sostienici
Associati
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti

News Tema

Torna all'archivo
27/05/2021

La scienza in favore dell’agricoltura biodinamica

La scienza in favore dell’agricoltura biodinamica

Nota della Società Italiana di Scienze Biodinamiche (Sibs) In risposta alle crisi della fame, dell’obesità e dei sistemi alimentari insostenibili, l’Unione europea ha varato il Green Deal. In esso le pratiche dell’agricoltura biodinamica rivestono un importante ruolo per lo sviluppo ecologico del sistema agroalimentare. Si tratta di un cambiamento cruciale i cui esiti dipendono molto …

27/05/2021

Una riforma per la mensa

Una riforma per la mensa

Trasformare le mense da servizio a domanda individuale a servizio pubblico essenziale andando oltre il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa e inserendo nuovi requisiti che privilegino la qualità e la sostenibilità dell’offerta. Presentata l’iniziativa “Nutrirsi a scuola” promossa dal gruppo parlamentare FacciamoECO e coordinata dall’onorevole Alessandro Fusacchia.   Molte volte durante la pandemia ci siamo …

26/05/2021

Colombia, tutta Slow Food a fianco dei contadini e dei manifestanti colpiti dalle violenze

Colombia, tutta Slow Food a fianco dei contadini e dei manifestanti colpiti dalle violenze

Ricordo la prima volta che fui invitato a partecipare a Terra Madre nel 2006. Mi colpì nel profondo un particolare del discorso di benvenuto alle comunità di Carlo Petrini che ci parlò della potenza simbolica del gesto e della necessità di liberarlo. Questa sottile quanto potente riflessione, è stata la leva che mi ha spinto …

24/05/2021

Parmigiano Reggiano: un formaggio naturale simbolo dell’Italia gastronomica

Parmigiano Reggiano: un formaggio naturale simbolo dell’Italia gastronomica

Nicola Bertinelli è stato riconfermato alla guida del Consorzio Parmigiano Reggiano per i prossimi 4 anni. Una riconferma che premia l’attività svolta nel precedente mandato e lo proietta verso le sfide future:   «Il Parmigiano Reggiano ha chiuso il 2020 con un risultato positivo che premia la reputazione: le vendite in Italia sono salite a …

24/05/2021

Carlo Petrini: «Sarà la varietà a salvarci»

Carlo Petrini: «Sarà la varietà a salvarci»

Non possiamo più indugiare, proteggiamo la biodiversità. Il mondo vive se vive la biodiversità. Ancora prima di essere uno slogan, un’espressione della politica o della cultura, la biodiversità è però rappresentazione di ciò che quotidianamente ci circonda. La biodiversità  è infatti l’insieme di diversi e apparentemente non relazionati organismi – dall’impercettibile plancton che galleggia negli …

24/05/2021

La biodiversità è la chiave per ripensare la politica

La biodiversità è la chiave per ripensare la politica

Dovremmo sederci un attimo ogni tanto e pensare bene al significato della parola biodiversità. Negli ultimi trent’anni è entrata nel linguaggio della nostra quotidianità, ne sentiamo parlare sempre di più e abbiamo imparato che in qualche modo accompagna la nostra vita ogni giorno. Magari non sappiamo come, non cogliamo perfettamente ogni dettaglio e non colleghiamo …

21/05/2021

Biodiversità vuol dire salute, la nostra e quella del pianeta. Salviamola insieme.

Biodiversità vuol dire salute, la nostra e quella del pianeta. Salviamola insieme.

Per quale motivo la biodiversità è così importante per il futuro del pianeta e per la nostra salute?  Partiamo dal rovescio della medaglia: l’agricoltura intensiva, ovvero il sistema di produzione che sta azzerando la biodiversità a ogni livello: dai microrganismi nel suolo alle varietà vegetali, dalle razze animali ai saperi millenari che hanno consentito alle …

20/05/2021

Se la biodiversità vive, vive il pianeta. Il documento di posizione sulla biodiversità

Se la biodiversità vive, vive il pianeta. Il documento di posizione sulla biodiversità

Perché ci ostiniamo a parlare di biodiversità? E così tanto che dopo vent’anni ancora non ci siamo stancati? I passi avanti sono stati tanti, ma tantissimi sono quelli ancora da fare per parlare di salvaguardia, e troppi per parlare di  ripristino. Lo ripetiamo sempre, in ogni progetto, in ogni scritto. Tutela e rafforzamento della biodiversità …

17/05/2021

Slow Food Europe: lo sguardo e l’azione di Slow Food sull’Unione europea

Slow Food Europe: lo sguardo e l’azione di Slow Food sull’Unione europea

Slow Food dal 2013 lavora in Europa per raggiungere una Politica alimentare comune per un sistema di produzione alimentare che tenga conto di ambiente, salute e lavoratori. E non solo di rese e profitti. Le politiche europee ci riguardano molto di più di quanto pensiamo. Spesso viviamo l’Unione europea come una entità distante, la maggior …

14/05/2021

Calici in alto per la riapertura dell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo

Calici in alto per la riapertura dell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo

L’Albergo dell’Agenzia riapre il 14 maggio! Nello storico complesso patrimonio Unesco, l’Albergo oltre ai soggiorni propone aperitivi nello splendido parco, pranzi e cene nei meravigliosi spazi all’aperto tantissime attività per il fine settimana e non solo. Tutto in piena sicurezza. Siamo felicissimi di annunciare l’riapertura dell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo, prevista oggi 14 maggio. In piena …

  • Articoli precedenti
  • Articoli più recenti

Ricerca

Categorie

  • Agricoltura
  • Alimentazione
  • Allevamento
  • Ambiente
  • Api
  • Appennini
  • Benessere animale
  • Biodiversità
  • Biologico
  • Cambiamento climatico
  • Campagna 30 anni
  • Caporalato
  • Castanicoltori
  • Clima
  • Condotte Slow Food
  • Congresso Internazionale
  • Consigli per gli acquisti
  • Dicono di noi
  • Distribuzione
  • Editoriale
  • Editoriali di Carlo Petrini
  • Educazione al consumo
  • Educazione Alimentare
  • Educazione del gusto
  • Etichetta Narrante
  • Eventi
  • Film
  • Filosofie
  • Fondazione
  • Gastronomia
  • Indigeni
  • Land Grabbing
  • Libri
  • Master Of Food
  • migranti
  • Musica
  • OGM
  • Partner
  • Pesca
  • PPILOW
  • Prati stabili e pascoli
  • Presidi
  • Ricette
  • Ristorazione
  • Salute
  • Slow Food Heroes
  • Slow Food Planet
  • Slow Food Travel
  • Slow Grains
  • Slow Mays
  • Slow Meat
  • sostenitore ufficiale
  • Sostiene Slow Food
  • Spreco Alimentare
  • Sviluppo Rurale
  • Turismo
  • Unione Europea
  • Università
  • Acqua
  • Birra
  • Caffè
  • Carne
  • Cereali
  • Dolci
  • Formaggi
  • Frutta
  • Latte
  • Legumi
  • legumi
  • Miele
  • Olio di oliva
  • Ortaggi
  • Pane
  • Pasta
  • Pesce
  • pizza
  • Prodotti spontanei
  • Razze
  • Sale
  • Salumi
  • Thè e Infusi
  • Vino

Tag

abbiamo fatto 30 agricoltura agricoltura biologica agricoltura industriale agricoltura italiana agricoltura sostenibile agroindustria alimentazione al mercato ambiente benessere animale biodiversità cambiamento climatico Carlo Petrini cibo clima condotte condotte slow food consigli per gli acquisti editoriali di carlo petrini eventi food gastronomia industria alimentare land grabbing libri mangiare di stagione Ogm pesticidi Presìdi ricette ristorazione sabato al mercato salute slow sloweekend Slow Food Editore Slow Food Italia slow meat sostiene slow food spreco Terra Madre Salone del Gusto turismo unione europea vino

Iscriviti alla newsletter di Slow Food Italia

Iscriviti
  • Chi siamo
  • Che cos’è Slow Food
  • Che cosa facciamo
  • La nostra storia
  • Organizzazione
  • Slow Food around you
  • I Presìdi Slow Food
  • L’Arca del Gusto
  • Mercati della Terra
  • Alleanza Slow Food dei cuochi
  • Educhiamo al Futuro
  • Slow Food Educazione
  • Orti in Africa
  • Diffondiamo la cultura gastronomica
  • Slow Food Editore
  • Slow Wine, il vino buono, pulito e giusto
  • La Banca del Vino
  • Unisg
  • Albergo dell’Agenzia
  • Press e Multimedia
  • News
  • Comunicati Stampa
  • Rassegna Stampa
  • Video
  • Podcast
  • Foto
  • Promuoviamo il diritto al piacere
  • Terra Madre
  • Slow Fish
  • Cheese
  • Le nostre pubblicazioni
  • Guide al consumo
  • Dove siamo
  • Le associazioni locali
  • Slow Food Italia – Contatti
Slow Food Italia - C.F. 91008360041 - All rights reserved - Cookie policy - Privacy policy
Powered by Blulab