agricoltura - Pagina 3 di 17 - Slow Food

12/11/2019

Petrini: «Sì alla tecnologia se non danneggia i deboli e la Terra»

La rivoluzione tecnologica attuale è figlia del lavoro e dell’intelletto dell’uomo e come tale dovrebbe anche essere per l’uomo. Ma è davvero così? Qual è il ruolo della tecnologia nella nostra società, e quali i possibili scenari futuri? Lo sviluppo tecnologico è sempre stato motore di cambiamento ed evoluzione nella storia. Oggi siamo di fronte …

14/10/2019

Slow Food celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019 della FAO

Nell’anno del 30° anniversario del suo Manifesto, Slow Food rinnova il proprio impegno: competenze, capacità e visione dimostrano che un cibo buono, pulito e giusto per tutti è possibile. Il 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita ad agire a ogni livello per far sì che una dieta sana e sostenibile sia accessibile a …

12/07/2019

Mentre esplodono pesche e pomodori, occhio all’insalata. E che sia tutto caporalato free!

Nelle ultime settimane è successo più volte di trovarsi a fare il punto sui vari “buchi di mercato” che avevamo ampiamente anticipato a maggio. L’abnorme quantità di giorni piovosi di quel mese sta avendo ripercussioni a iosa, proprio ora che si dovrebbero raccogliere i frutti di quei fiori che non sono stati impollinati o quei …

10/07/2019

Buone notizie: il primo stop al glifosate arriva dall’Austria

Una buona notizia per la salute nostra e dell’ambiente è arrivata nei giorni scorsi dall’Austria: la Camera dei deputati ha votato a favore del divieto totale del discusso diserbante usato in agricoltura, il glifosato. In una seduta prima della pausa estiva, la Camera ha approvato la proposta del Spoe, il partito socialista austriaco, con il …

01/07/2019

Agricoltura eroica: un premio per i giovani che resistono

Al via le iscrizioni al bando del “Premio Pontremoli 2019” rivolto agli agricoltori dell’Appennino toscano. Un riconoscimento per chi si ostina a fare l’agricoltore, il pastore e l’allevatore, e per chi cura e diffonde la cultura della terra, della biodiversità, del paesaggio e dell’ambiente, apportando così benefici economici, ambientali ed etici alle comunità della montagna …

15/05/2019

Glifosato, terzo tribunale Usa condanna Bayer: una sconfitta da 2 miliardi di dollari

Nuova sconfitta Bayer (Monsanto), anche se, dopo trent’anni di glifosato che inquina terra e corpi abbiamo già perso tutti. Il tribunale di Oakland, California, ha confermato quello che l’Unione Europea continua a negare (ricordiamo che nel 2017 Ue ha votato il rinnovo della licenza del glifosato per altri 5 anni) e condannato il colosso tedesco …

11/03/2019

Ignazio de Francisci, procuratore generale Bologna: «l’agromafia si può fronteggiare, basta volerlo»

A leggere gli articoli che trattano il tema delle agromafie sembra che si tratti di un fenomeno nuovo, magari uno dei tanti effetti collaterali della globalizzazione. Nulla di più sbagliato. Se si esamina la attuale condizione del nostro Paese non si può che ripetere che la mafia (mi riferisco a quella siciliana, ma credo che …

11/03/2019

Piemonte: la buona legge che sostiene le piccole imprese agricole

Semplificazione e innovazioni sono le parole utili a mettere a fuoco l’importanza della legge di riordino delle norme in materia di agricoltura e sviluppo rurale che la Regione Piemonte ha approvato a inizio anno (ne abbiamo parlato con l’assessore Ferrero qui). Questo testo comporta infatti l’abrogazione di 35 delle 45 leggi fino ad allora vigenti …

26/10/2018

European Days of Action: la buona agricoltura passa all’azione!

Questo weekend Slow Food e altre 80 organizzazioni internazionali uniscono le forze per chiedere una radicale inversione di rotta all’interno del sistema agroalimentare, esigendo politiche agricole che promuovano una transizione verso una società più sostenibile che garantisca a tutti cibo di qualità. Gli European Days of Action per Good Food Good Farming mobilitano infatti produttori …

01/10/2018

Non servono super cibi, ma una tecnologia al servizio dei contadini

Cibi accessibili a tutti, che raccontano storie, che rispettano la terra e le persone che ci lavorano. È questo il cibo del futuro che come Slow Food immaginiamo. È un futuro che vede la tecnologia al servizio degli agricoltori, dei trasformatori, che aiuti la produzione di cibo, ne potenzi, senza cancellarli, quei saperi e quelle …

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