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15/01/2021

Slow Food Travel, sognando il viaggio lento: in arrivo sei nuove destinazioni

Slow Food Travel, sognando il viaggio lento: in arrivo sei nuove destinazioni

Località rurali, piccoli borghi ed esperienze di visita di qualità per scoprire il patrimonio gastronomico, culturale e sociale italiano Il 2021 sarà l’anno del turismo rurale e dei piccoli borghi, un’occasione per riscoprire le destinazioni meno conosciute del nostra bella Italia o per approcciarsi ai luoghi più blasonati attraverso percorsi alternativi, idealmente di turismo lento. …

08/01/2021

Agitu, a Trento la cerimonia per ricordarla

Agitu, a Trento la cerimonia per ricordarla

Prosegue intanto la raccolta fondi: superata quota 100 mila euro. Serviranno ad aiutare la famiglia nel rimpatrio della salma e a portare avanti i progetti di Agitu In appena sei giorni, la raccolta fondi per Agitu Ideo Gudeta lanciata sul sito web www.gofundme.com ha superato quota centomila euro. Sono più di tremila e duecento le …

30/12/2020

Quanto vale una vita?

Quanto vale una vita?

Nata ad Addis Abeba 43 anni fa – avrebbe compiuto gli anni l’1 gennaio -, nel 2010 Agitu Ideo Gudeta era fuggita dalla capitale etiope perché, denunciando il land grabbing, ovvero l’accaparramento delle terre, era stata raggiunta da pesanti minacce. Giunta in Italia – o meglio, tornata in Italia, dove già aveva studiato sociologia – …

30/12/2020

Il Premio Resistenza Casearia a Cheese 2015

Ormai un’istituzione a partire dall’edizione 2009 di Cheese, il Premio Resistenza Casearia è assegnato ogni due anni a chi, nel mondo lattiero caseario italiano e internazionale, ha rappresentato al meglio i valori della rete di pastori, casari, affinatori unita intorno a Slow Food. Nel 2015 il Premio è stato assegnato ad Agitu per la categoria …

30/12/2020

Agitu Ideo: racconteremo il tuo coraggio

La notizia della morte di Agitu Ideo Gudeta ci ha lasciati letteralmente senza parole. È una notizia terribile, resa ancor più drammatica e assurda dal fatto che si è trattato di omicidio. Ed è di poca consolazione sapere che le indagini abbiano già portato a individuare una persona sospettata di questo delitto. Agitu era diventata …

22/12/2020

Auguri e consigli slow per un Natale buono, pulito e giusto!

Auguri e consigli slow per un Natale buono, pulito e giusto!

I nostri migliori auguri! Mentre registriamo che su i mercati i prezzi e le quantità sono stabili da un paio di settimane e che dunque valgono ancora i consigli che vi abbiamo dato nelle scorse settimane – radicchi, carciofi, arance, puntarelle… –, ci permettiamo, visto che la prossima settimana questa rubrica non uscirà in occasione …

22/12/2020

Il Recovery fund sostenga cibo e agroecologia

Il Recovery fund sostenga cibo e agroecologia

A quanto pare il 2021 sarà un anno cruciale per la lotta alla crisi climatica, a maggior ragione perché tale lotta dovrà essere anche la principale strategia di uscita dalla crisi economica causata dall’emergenza sanitaria in corso. È la strada che ha scelto di intraprendere l’Unione Europea attraverso il lancio del programma NextGenerationUe, e in …

21/12/2020

Consigli slow per le feste? Ci pensa Slow Food!

Consigli slow per le feste? Ci pensa Slow Food!

Pensieri solidali, gustose idee regalo e preziose occasioni di condivisione: direttamente dalla rete locale! Hanno già organizzato cene social a domicilio per sostenere le osterie (Slow Food Termoli), spese sospese nei Mercati della Terra per garantire alle famiglie più bisognose l’accesso a un cibo buono, pulito e giusto (Mercatale di Montevarchi in collaborazione con Slow …

18/12/2020

Dicembre è il mese del radicchio, anzi, dei radicchi!

Dicembre è il mese del radicchio, anzi, dei radicchi!

Dicembre è il mese dei radicchi migliori, quelli che da “semplice” insalata diventano qualcosa di unico e delizioso, che si paga il giusto e ne vale la pena. Sono prodotti a cui si dedicano cure particolari, come i cardi gobbi – di cui abbiamo parlato la scorsa settimana – subiscono lavorazioni complesse e manuali, che …

14/12/2020

Gli auguri dalla grande rete di Slow Food in Italia: appuntamento giovedì 17 dicembre ore 18.30

Gli auguri dalla grande rete di Slow Food in Italia: appuntamento giovedì 17 dicembre ore 18.30

Aperitivo degli auguri: Slow Food Italia vi invita giovedì 17 dicembre alle 18.30 sulla nostra pagina Facebook Quest’anno più che mai ci sarebbe piaciuto tantissimo trovarci tutti insieme a casa Slow Food, in via della Mendicità Istruita 14 a Bra, la nostra sede storica, per guardare al gran lavoro che abbiamo fatto in questo anno …

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