I migliori oli d’Italia Scelti da Slow Food. Direzione Sud!

Chi avesse perso le puntate precedenti le può trovare qua, qua e qua.

Concludiamo la nostra carrellata con i premi conferiti dalla Guida agli Extravergini 2019 di Slow Food Italia. E vi rinnoviamo l’appuntamento a Bologna, dove sabato 16 e domenica 17 marzo a Fico Eataly World troverete un mercato di olivicoltori e frantoiani da tutta Italia e l’Oil bar per affinare le tecniche di assaggio e degustare alcuni oli particolarmente interessanti. Domenica saranno inoltre premiate le aziende segnalate dalla Guida agli Extravergini 2019: l’appuntamento è alle 11, alla Fondazione Fico. 

Riepilogo dell’annata

Annata compromessa da clima e parassiti in Campania. Queste situazioni sono state riscontrate su tutto il territorio regionale, con un calo di produzione intorno al 50% anche se in zone anche vicine tra loro si sono riscontrate grandi differenze in termini di carica dei frutti.

L’anticipo della fase di fioritura in Calabria ha coinciso con un periodo di basse temperature compromettendo lo sviluppo dei frutti (soprattutto nel crotonese con produzioni prossime allo zero) e precoci attacchi di mosca olearia.

In Sicilia i problemi sono cominciati al momento dell’allegagione: il caldo eccessivo e il vento hanno fatto cadere molti fiori. Poi gli attacchi parassitari e l’estate secca hanno dato il colpo finale alla produzione e alla qualità delle olive. Tutto ciò ha comportato a produzioni inferiori del 50% rispetto all’anno precedente.

La stagione produttiva in Sardegna è stata disastrosa con una diminuzione di prodotto di oltre 60%, dovuta in parte a una carica produttiva iniziale scarsa, con aggravanti legate all’andamento climatico, piogge estive e autunnali frequenti, danni di cascola da grandine e vento, allagamenti degli oliveti con grave sofferenza delle piante.

I riconoscimenti della Guida agli extravergini 2019 di Slow Food Italia

Campania

    • Grande Olio Slow a Idra di Fattoria Ambrosio (Castelnuovo Cilento – Sa)
    • Grande Olio Slow a Elaios di Terre di Molinara (Molinara – Bn)
    • Grande Olio Slow a Regio di Fontana Madonna (Frigento – Av)
    • Grande Olio Slow a Cuore d’ortice di Torre a Oriente (Torrecuso – Bn)
    • Grande Olio Slow a Tonda del matese di Antico Podere Matesino (Alife – Ce)
    • Grande Olio a Teti di Torretta (Battipaglia – Sa)
    • Grande Olio a Diesis di Torretta (Battipaglia – Sa)
    • Grande Olio a Dop Irpinia Colline dell’Ufita di Fam (Tarausi – AV)
    • Grande Olio a Ravece di Fam (Tarausi – AV)
foto anticopoderematesino.it

Calabria

    • Grande Olio Slow a Lei di Doria (Doria – Cs)
    • Grande Olio Slow a Sud di Doria (Doria – Cs)
    • Grande Olio Slow a Ugo di Madreterra (Calopezzati – Cs)
    • Grande Olio a Giuseppe Donato Parisi 1879 di Parisi Donato (Rossano Calabro – Cs)
    • Grande Olio a Enotre Berico di Enotre (Mesoraca – Kr)
    • Grande Olio a Dolciterre – Ottobratico di Sorelle Garzo (Seminara – Rc)
enotre.it

Sicilia

    • Grande Olio Slow a Fiore D’Oro Dop Monti Iblei di Agrestis (Buccheri – Sr)
    • Grande Olio Slow a Cherubino Igp Sicilia – Tonda Iblea di Terraliva (Buccheri – Sr)
    • Grande Olio Slow a Vico rossella – Igp Sicilia di Vernera (Buccheri – Sr)
    • Grande Olio Slow a Giarì – Biancolilla di Xiggiari (Erice – Tp)
    • Grande Olio Slow a Dop Valli Trapanesi di Titone (Loco Grande – Tp)
    • Grande Olio a Cunzatillu di Bonfiglio (Castelvetrano – Tp)
    • Grande Olio a Favola – Tonda Iblea di Oliva (Solarino – Sr)
    • Grande Olio a Moresca di Frantoio Galioto (Ferla – Sr)
    • Grande Olio a Castel di Lego – Tonda Iblea di Frantoio Galioto (Ferla – Sr)
foto agricolaoliva.it

Sardegna

    • Grande Olio Slow a Semidana di Corte Olias (Escolca – Ca)
    • Grande Olio Slow a Gariga Ramine – Nera di Oliena di Su Molinu (Ottana – Nu)
    • Grande Olio Slow a Gariga Birde – Bosana di Su Molinu (Ottana – Nu)
    • Grande Olio Slow a Masoni Becciu Bio di Masoni Becciu (Villacidro – Ca)
    • Grande Olio Slow a Ispiritu Sardu Bio di Masoni Becciu (Villacidro – Ca)
    • Grande Olio a Solianu – Bosana di Giuseppe Gabbas (Oliena – Nu)
foto masonibecciu.it
  • Hai imparato qualcosa di nuovo da questa pagina?
  • SiNo