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Ci siamo! Anche questa settimana sta per volgere al termine e noi, come di consueto, ci tuffiamo nel fine settimana più “slow” che ci sia, quello organizzato in tutta Italia (e questa settimana anche nella vicina Repubblica di San Marino) dalla grande rete della Chiocciola. Appuntamenti Slow del finesettimana. Che voi siate appassionati di vino …

Eppure il vento soffia ancora! Cantava così Pierangelo Bertoli nel 1976. E in un weekend che si preannuncia ventoso in quasi tutta Italia e che si apre con la Giornata mondiale dell’educazione ambientale di giovedì 14 ottobre, ricordare uno dei brani simbolo dell’impegno nella lotta all’inquinamento e a favore dell’ecologia, ci sembra quantomai opportuno per …

Previsioni del tempo: temperature in linea con la media stagionale su tutta la Penisola… e tante chiocciole in giro per le piazze che riscalderanno sicuramente il vostro weekend! Siete pronti a vivere un nuovo fine settimana in compagnia di Slow Food? Ecco allora di seguito tutti i nostri appuntamenti che, come di consueto, percorreranno l’Italia …

Il territorio di Reggio Calabria è la terra dei sensi. Soddisfa il profumo degli agrumeti e incanta la vista dei panorami. Il suono dei boschi poi riconcilia con il mondo, così come la possibilità di toccare con mano una storia millenaria che rappresenta nutrimento per la mente.  Per raccontare questo angolo di Calabria è impossibile …

Ogni anno il benessere di milioni di animali allevati per la loro carne, il latte e le uova è seriamente compromesso. Da anni, Slow Food sottolinea la necessità di introdurre misure che tengano conto del benessere degli animali, sostenendo gli allevatori che scelgono di migliorare i propri standard al di là di quanto richiesto dalle …

Zaino in spalla e tanta voglia di convivialità: è arrivato il primo Slow Weekend di ottobre! In giro per l’Italia, la grande rete di Slow Food si mette in moto per accogliere i viaggiatori slow alla ricerca della biodiversità dello Stivale. Nord o Sud? Ovest o Est? Mare o montagna? Campagna o città? Scegliete il …

Circa il 14 per cento del cibo a livello mondiale, corrispondente a 400 miliardi di dollari, viene letteralmente perso ogni anno nella filiera dal campo alla vendita. Mentre si stima che 931 milioni di tonnellate, il 17 per cento del cibo a disposizione per i consumatori nel 2019 sia finito nelle pattumiere delle nostre case, …