News In evidenza

Uno spettro si aggira per l’Europa: lo spettro della transizione ecologica. Da qualche mese queste due parole hanno iniziato a frequentare in tandem la nostra quotidianità. Il Green Deal europeo le ha introdotte tra le priorità del piano di sviluppo Ue per i prossimi anni, e in Italia gli abbiamo dedicato addirittura un ministero nuovo …

Il lungo viaggio di Terra Madre 2020 volge al termine. Per questo fine settimana pasquale abbiamo pensato di segnalarvi ricette sfiziose e curiosità gastronomiche che speriamo possano divertirvi. Terra Madre Playlist. Food Talk, Come si fa, Conferenze e Forum. Sono i format di Terra Madre che da ottobre ci accompagnano in questo lungo viaggio che …

Nuovo format, stesso obiettivo. Alla luce del perdurare di questo momento di pandemia, il World Disco Soup Day 2021 sarà in digitale. Sabato 24 aprile 2021, attivisti e amici della Slow Food Youth Network e di Slow Food da tutto il mondo si impegneranno a tagliare, cucinare, ballare a casa propria, partecipando ad una sfida …

Una norma a tutela dei consumatori (Legge n. 283 del 30 aprile 1962 sulla “Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande”) stava per essere cancellata – e senza rumori – dal nostro ordinamento. Sicurezza alimentare a rischio deregulation. Un intervento in extremis del governo Draghi, dopo la levata di …

Dal 20 al 30 marzo si tiene la Settimana per le alternative ai pesticidi con l’obiettivo di informare sui rischi dei pesticidi chimici per la salute e l’ambiente, promuovere soluzioni alternative e costruire una rete internazionale per un mondo senza pesticidi. Approfittiamo di questa occasione per firmare e far firmare la Ice Salviamo le api …