L’olio extravergine di oliva dopo un weekend così non avrà più segreti: Slow Food e Fico Eataly World Bologna organizzano Slow Olive – Frantoi in festa.
L’appuntamento è per le giornate di sabato 16 e domenica 17.
In entrambi i giorni si terrà il mercato di frantoiani e aziende olivicole (DI SEGUITO LE AZIENDE CHE PARTECIPANO) Gli stessi oli, saranno inseriti nelle degustazioni all’Oil Bar e messi a confronto con oli extravergini a basso prezzo, così potrete assaporare le differenze e capire il valore del prodotto. Solo Domenica alla Fondazione Fico Slow Food Italia consegnerà i premi agli oli che nel 2018 si sono distinti per la loro qualità: Grande Olio è il riconoscimento attribuito all’Extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar; a queste caratteristiche, Grande Olio Slow aggiunge pratiche agronomiche sostenibili.
LE AZIENDE PARTECIPANTI:
Sapori della Majella – Casoli (CH)
Tenuta Zuppini -Torricella Sicura (TE)
Donato Parisi – Corigliano Rossano (CS)
Enotre – Mesoraca (KR)
Madreterra – Calopezzati (CS)
Terre di Molinara – Molinara (BN)
Tenuta Pennita – Castrocaro Terme e Terra del Sole (FC)
Palazzo di Varignana – Castel San Pietro Terme (BO)
Ione Zobbi – Canino (VT)
Andrea DeGiovanni – Vetralla (VT)
Americo Quattrociocchi – Alatri (FR)
Stefania Mattarelli – Perledo (LC)
I tre Filari – Recanati (MC)
Giorgio Tamaro – Termoli (CB)
Trespaldum – Mafalda (CB)
Frantoio Congedi – Ugento (LE)
Villa Uva – Lucera (FG)
Adriatica Vivai . Fasano (BR)
Xiggiari – Erice (TP)
Bonfiglio – Cassaro (SR)
Terraliva – Buccheri (SR)
Fattoria Altomena – Pelago (FI)
Ranocchiaia – San Casciano in Val di Pesa (FI)
Torre Bianca – San Casciano in Val di Pesa (FI)
Poderaccio – Figline Incisa Valdarno (FI)
Val di Lama – Pontedera (PI)
Podere Cavozzoli – Montecatini Terme (PT)
Frantoio Rossi – Scansano (GR)
Frantoio D’Erchie – Montemesola (TA)
Capua Winery – Manciano (GR)
Agraria Riva del Garda – Riva del Garda (TN)
Maso Botes – Arco (TN)
Villa della Genga – Spoleto (PG)
Lucia Repele – Nogarole Vicentino (VI)
Frantoio di Cornoleda – Cinto Euganeo (PD)
Fattorie Parri – Montespertoli (FI)
