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Finalmente venerdì! Basta pensare al lavoro, è ora ci cominciare a programmare uno #sloweekend coi fiocchi (speriamo non di neve). Alto AdigeSe avete pensato di dirigervi verso l’Alto Adige, in Valle Aurina, allora la vostra meta potrebbe essere Campo Tures dove da oggi a domenica si svolge l’11° Käsefestival – Festival del Formaggio. Mille produttori, …

Tra le mete preferite di chi si reca in Giappone, forse Osaka non è esattamente in cima alla lista. Tokyo è l’enorme metropoli tentacolare che rapisce con la sua vita notturna e con la sua varietà di esperienze, Kyoto raccoglie il maggior numero di templi e vestigia della storia e della religione, Nara ha un …

Se l’Umbria è il cuore verde d’Italia la zona che va da Trevi e Montefalco a Spello e Cannara può essere considerata come il cuore del cuore. Anzi, come dicono scherzosamente gli abitanti di Foligno: “il centro del mondo”. La via Flaminia, che arriva qui da Spoleto e poi attraversa o lambisce buona parte di …

SardegnaContinuiamo i festeggiamenti del Terra Madre Day e vi ricordiamo l’appuntamento a Olbia per domenica 15 con il grande pranzo di solidarietà voluto da Slow Food Gallura, Slow Food Italia in collaborazione con l’Associazione cuochi galluresi. Abbiamo scelto di festeggiare il Terra Madre Day per stare vicino alla nostra comunità, una celebrazione per noi importante …

Quello che ci aspetta sarà un fine settimana ricchissimo di appuntamenti Slow, soprattutto per chi vive al Nord. Prima di tutto vogliamo ricordarvi l’appuntamento a Gusto – biennale dei sapori e del territorio, dove Slow Food è presente con uno spazio espositivo di 800mq, sei Laboratori del Gusto e una fantastica Enoteca. Si comincia sabato …

L’autunno sarà arrivato, ma non si fermano gli eventi targati Slow Food. E questa settimana abbiamo due bellissimi appuntamenti da proporvi, entrambi organizzati dalla nostra rete sul territorio. Emilia Romagna e Toscana vi aspettano per un viaggio nella cultura e nel cibo della Montagna fra Bologna e Pistoia, per promuovere le straordinarie ricchezze del patrimonio …

Con piacere oggi vi segnaliamo un progetto che in parte ci coinvolge, ma che soprattutto ci piace. Potrebbe sembrare un diario di bordo, ma in realtà Terra&Acqua è molto di più è una fiction televisiva e una proposta di viaggio alla scoperta di un territorio magico, il lago di Como. Terra&Acqua ne svela tutti gli aspetti …