Slow Meat - Pagina 6 di 6 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

31/10/2019

5 buoni motivi per ridurre il consumo di carne…

…e 5 consigli per riuscire a farlo senza stravolgere il tuo stile di vita «Possiamo considerare la nostra atmosfera come un budget per le nostre spese: metano e protossido di azoto sul breve periodo costituiscono spese in gas serra nettamente maggiori rispetto alla Co2, quindi sono quelli che è più urgente tagliare. Dato che a …

31/10/2019

Per un lunedì senza carne: dalla Guinea Bissau, le Frittelle Fijos

Ridurre il consumo di carne è un imperativo al quale noi occidentali non possiamo più sottrarci. Ma mangiare meno carne non deve avere una punizione per le papille gustative, anzi, potrebbe essere una bella sfida per cimentarsi in cucina. Per partecipare a questo gioco, provate a non mangiare carne almeno per un giorno a settimana …

29/10/2019

Meat the change: con la carne vacci Slow!

Con il contributo del Ministero italiano dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, la nuova campagna di Slow Food aiuta a comprendere l’impatto del consumo di carne e degli allevamenti intensivi sulla crisi climatica, partendo da un simpatico quiz che fa riflettere sulle abitudini quotidiane. La crisi climatica è la sfida più grande …

14/10/2019

Possiamo salvare il mondo prima di cena. Perché il clima siamo noi

Cambiare il nostro modo di mangiare non sarà sufficiente di per sé a salvare il pianeta, ma non possiamo salvare il pianeta senza cambiare il nostro modo di mangiare Con la sua ultima fatica Jonathan Safran Foer ci mette subito davanti a un fatto compiuto: della crisi climatica non ce ne importa un fico secco. …

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