Libri - Pagina 16 di 21 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

21/12/2015

I prodotti dei Presìdi di Slow Food offrono più sapore e tanto sapere

Questo è l’ultimo Sabato al mercato prima di Natale e dunque, nel cogliere l’occasione per augurare a tutti un buon anno nuovo e delle tavole delle feste che possano essere “buone, pulite e giuste”, vogliamo consigliare di preparare, per i vostri momenti conviviali in famiglia, dei piatti utilizzando come ingrediente almeno un prodotto dei Presìdi …

18/12/2015

Un Natale slow per i più piccoli

Che cosa chiederanno quest’anno i bambini a Babbo Natale? Con la rinnovata passione per la cucina degli ultimi anni, capita sempre più spesso che i bambini, anche molto piccoli, esprimano il desiderio di fare il cuoco da grande. La collana di Slow Food Editore Per mangiarti meglio nasce proprio per dare una risposta alla curiosità dei …

16/12/2015

Ci sono posti in cui vai una volta sola, e poi c’è Napoli: 8 indirizzi imperdibili di Slow Food Planet

«Ci sono posti in cui vai una volta sola e ti basta.. e poi c’è Napoli». Si apre così Passione, musical – documentario del 2010 diretto da John Turturro, autentico tributo d’amore alla città partenopea. Difficile non essere d’accordo. Napoli è una città unica ed emozionante, portatrice di una storia millenaria, sospesa tra bellezze e …

11/12/2015

Il regalo gastronomico perfetto

Convinti che anche voi stiate pensando a qualche prelibatezza da regalare al cugino gourmet o alla zia appassionata di gastronomia, abbiamo pensato di proporvi un cesto di Natale slow: lasciando da parte i vini per gli amici di Slowine.it, abbiamo pescato alcune chicche che vanno al di là dei soliti noti – i classici pandori e panettoni – …

05/12/2015

L’Avvento a Zurigo: 10 consigli con Slow Food Planet

È iniziato l’Avvento e anche noi siamo pronti a partire alla ricerca della romantica e sempre attesa atmosfera natalizia che è possibile gustare solo in questi giorni dell’anno. Una delle migliori mete per questo periodo è Zurigo: avvolta dalla luce delle luminarie e dal profumo delle spezie di Natale, ricca di mercatini e di eventi (come …

03/12/2015

A Natale regala un libro slow: 5 consigli da Slow Food Editore

Natale si avvicina ed è giunto il momento di pensare a cosa regalare ad amici e parenti. I libri figurano sempre tra i doni più graditi, a patto che si trovi il titolo giusto per la persona giusta. Per aiutarvi nella scelta ecco le idee regalo di Slow Food Editore, adatte a tutti i gusti: dai …

17/11/2015

Legumi mon amour

La Fao ha indetto per il 2016 l’Anno internazionale dei legumi: fagioli, lenticchie, piselli, ceci, fave, roveja, lupino, cicerchia e fagiolina, definiti semi nutrienti per un futuro sostenibile, sono prodotti che devono tornare a essere parte integrante della nostra alimentazione soprattutto per l’elevato apporto nutritivo e proteico, che permette di ridurre notevolmente il consumo di …

06/11/2015

Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani: il libro che non può mancare in una libreria slow

È possibile raccontare l’Italia attraverso i suoi prodotti? Con l’Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani – da poco tornato in libreria in una nuova edizione ampliata e approfondita – Slow Food mette a punto un censimento ricco e completo delle produzioni italiane più caratteristiche e rappresentative. Una nuovissima sezione dedicata a tutti i formati …

30/10/2015

Ricette vegetariane d’Italia: il budino di zucca e cioccolato

È finalmente uscito in libreria Ricette vegetariane d’Italia, il libro perfetto sia per chi desidera ridurre il consumo di carne e pesce, sia per chi ha fatto della scelta vegetariana una filosofia di vita. Il ricettario, unico nel suo genere, riunisce 400 ricette vegetariane e vegane, suddivise per regione e accompagnate da bellissime fotografie. …

09/10/2015

Voglia d’autunno? Portatelo in tavola!

Visto il meteo, ci scatta immediatamente voglia d’autunno, anche a tavola. Castagne, funghi, tra poco tartufi. Preparazioni più sostanziose per combattere il freddo che ci sta sorprendendo, e su tutto vorremmo consigliare un prodotto davvero simbolico della stagione, ma non soltanto. Parliamo della zucca: ortaggio poco costoso (tra uno e due euro al chilo), anche …

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