Alimentazione - Pagina 25 di 28 - Slow Food

14/10/2013

Gli intelligenti bevono di più

Un’indagine statunitense ha messo in relazione il quoziente intellettivo e il consumo d’alcol

20/08/2013

Il “cibo” del futuro

Nel film di Jean-Pierre Jeunette Delicatessen un macellaio di una Parigi post-apocalittica attirava nella sua bottega poveri disoccupati, macellati e venduti con grande piacere degli abitanti del quartiere, ormai disposti a tutto per mangiare un po’ di carne. Nel libro di Harry Harrison Largo!Largo! in una New York sovrappopolata e con le risorse naturali in …

23/07/2013

Una consultazione per ridurre lo spreco alimentare

La Commissione Europea lancia una consultazione pubblica per raccogliere suggerimenti e soluzioni a questo problema

09/07/2013

Basta un poco di trucco?

Piatti pronti, fast food, bibite gassate e junk food vari cambiano look e si tingono di verde. La grande industria alimentare coglie i capricci del mercato e ci delizia con il “finto fatto in casa”

11/06/2013

Eliminare lo spreco? Partire dalla rete

Il ministro delle Politiche agricole Nunzia De Girolamo annuncia il suo programma mirato a ridurre lo spreco alimentare coinvolgendo le associazioni che lavorano come intermediari per evitare che le eccedenze alimentari marciscano

10/06/2013

Il club del latte crudo

In Wisconsin attivisti e consumatori si sono mobilitati contro la legge che vieta la vendita al pubblico del latte non pastorizzato in alcuni stati USA.

19/03/2013