caporalato - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

10/03/2021

Ecco come la Pac non favorisce i diritti dei lavoratori. E come invece potrebbe

La Pac dovrebbe usare la condizionalità nell’erogazione dei sussidi al fine di promuovere l’agroecologia e il miglioramento della situazione sociale in ambito rurale, per garantire i diritti dei lavoratori, il rispetto dell’ambiente, il benessere degli animali. In Europa, ogni anno sono almeno dieci milioni le persone che lavorano nel settore agricolo. Per la maggior parte, …

22/05/2020

Nella giornata della legalità mettiamo al centro il cibo giusto

Quando nel 2005 fu pubblicato Buono, pulito e giusto (Carlo Petrini, Slow Food Editore, Bra) quel titolo diventò uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l’ambiente, la natura, l’agricoltura. La richiesta per un cibo buono, pulito e giusto per tutti è diventato la nostra missione, l’obiettivo di un movimento …

20/04/2020

Che sapore ha quel frutto raccolto dagli schiavi? Una #dietacaporalatofree, la campagna di Slow Food Youth Network

Il cibo che consumiamo ogni giorno arriva nel nostro piatto attraverso filiere di cui, troppo spesso, non conosciamo la natura. Siamo in grado di riconoscere quando, dietro quello che mangiamo, si nasconde lo sfruttamento di migliaia di braccianti? Quello che sta accadendo in questo periodo coinvolge ogni ambito dei sistemi alimentari. Lo stiamo vivendo come …

12/07/2019

Una prima battaglia è vinta: Montecitorio vieta l’asta a doppio ribasso

Una prima battaglia è vinta. Con 369 voti favorevoli e 60 astenuti Montecitorio approva la proposta di legge 1549-A che vieta l’asta a doppio ribasso, ovvero quel meccanismo architettato dalla Gdo per assicurarsi le migliori forniture a prezzi stracciati, mentre fa pagare tutto il prezzo del sottocosto ai braccianti agricoli e stagionali, fomentando fenomeni di …

18/08/2018

Prezzo all’origine: diteci quanto costano davvero i nostri pomodori

La settimana scorsa abbiamo parlato di pomodori rari e locali, quelli dei Presìdi Slow Food. Abbiamo accennato en passant per l’ennesima volta al problema del caporalato e dello sfruttamento criminale dei lavoratori impegnati nella raccolta. Due gravi incidenti in Puglia hanno nuovamente portato ai disonori delle cronache il fenomeno che più volte abbiamo denunciato su …

12/07/2018

Stop alle baraccopoli dei braccianti. Dal Piemonte arriva una risposta all’emergenza

Sono pendolari dell’agricoltura. Girano l’Italia da Nord a Sud e si spostano a seconda della stagione per lavorare nei campi. Sono braccianti africani, provenienti per la maggior parte dagli Stati dell’Africa occidentale subsahariana (Senegal, Costa d’Avorio, Burkina Faso, Mali, Nigeria, Guinea). Ogni anno in maggio arrivano a Saluzzo, in Piemonte, per cercare un ingaggio nella …

12/03/2018

Gli schiavi del mare esistono ancora, ma qualcosa sta cambiando

Sfruttamento, abusi e talvolta autentica schiavitù sono ancora una realtà di ogni giorno per decine di migliaia di lavoratori della pesca e della filiera ittica nel mondo. Ma finalmente si intravedono alcuni spiragli di cambiamento, perfino nei contesti più difficili. La Thailandia, oltre a essere il terzo esportatore mondiale di prodotti ittici (un giro d’affari …

07/06/2017

NoCap, la filiera si ribella al caporalato

Un modello economico più etico per contrastare il caporalato: in nome di questa esigenza Yvan Sagnet, dopo anni di lotta nei campi di pomodori in Puglia, ha fondato la rete internazionale No Cap, presentata di recente al Parlamento italiano. Il caporalato agricolo in Italia non ha mai prosperato così tanto come in questo periodo caratterizzato …

23/05/2017

Il paradosso dell’industria alimentare globale che spinge all’emigrazione

La partecipazione alla marcia di Milano “Insieme senza muri”, il 20 maggio; la conferenza “Un mare di culture”, a Genova, il 21 maggio; e dal 9 all’11 giugno il Migranti film festival, a Pollenzo, che rientra nel progetto Migrarti. Siamo tutti migranti, e crediamo che le differenze culturali ed etniche siano un valore, una ricchezza. …

13/03/2017

Lotta ai caporali: il consumatore fa la differenza

Irregolarità nei rapporti di lavoro in più di un’azienda agricola su due: è un quadro ancora preoccupante quello che emerge dal rapporto annuale dell’Ispettorato nazionale del lavoro. Nel corso del 2016, gli oltre 8mila controlli effettuati hanno permesso di individuare 5512 lavoratori irregolari, di cui 3997 assunti in nero di questi 217 extracomunitari privi di …

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