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01/12/2015

FOCUS CLIMA: La ricchezza nascosta delle mangrovie

FOCUS CLIMA: La ricchezza nascosta delle mangrovie

Bangladesh. Ecco il Paese che, secondo le previsioni, sarà sempre più colpito dagli effetti dei cambiamenti climatici. Di qui al 2030, infatti, l’innalzamento del livello del mare potrebbe inghiottire l’8% delle terre emerse della regione, il 10% nel 2050 e il 16% nel 2100, provocando un probabile esodo climatico di decine di milioni di persone. …

28/11/2015

COP21: qualcuno ha invitato l’agricoltura?

COP21: qualcuno ha invitato l’agricoltura?

Che cosa c’entra il clima con la coltivazione della terra e con il nostro cibo quotidiano? Alcuni numeri possono dare una prima risposta. Su scala mondiale, l’agricoltura e l’allevamento sono i più grandi utilizzatori di acqua dolce, consumando il 70% delle risorse idriche disponibili. I fertilizzanti a base di azoto rappresentano il 38% delle emissioni …

27/11/2015

La natura perde terreno!

La natura perde terreno!

Forse non tutti lo sanno ma la natura sta perdendo terreno: fenomeni erosivi, cambiamenti nella composizione chimica dei terreni e desertificazioni interessano circa la metà dei suoli nel mondo. Si stima che più del 30% delle terre coltivate perdano il loro stato arabile prima che possa ripristinarsi. Il 15% di queste, le cui funzioni biologiche …

23/11/2015

Così si difende la biodiversità del nostro Paese

Così si difende la biodiversità del nostro Paese

Le specie animali sono 58 mila, 7 mila quelle vegetali, quasi 11 milioni gli ettari di foreste, circa il 43% del territorio destinato ad attività agricole (Fonte Ispra). Sono dati che parlano dell’Italia, uno dei paesi europei più ricchi di biodiversità. Le ragioni sono diverse, dalla posizione geografica favorevole a una grande varietà geomorfologica, microclimatica …

17/11/2015

FOCUS SUOLO. Realacci: «Occorre puntare su riqualificazione, innovazione, risparmio energetico, sicurezza e bellezza»

FOCUS SUOLO. Realacci: «Occorre puntare su riqualificazione, innovazione, risparmio energetico, sicurezza e bellezza»

È in discussione alla Camera il disegno di legge sul “Contenimento del consumo del suolo e riuso del suolo edificato” noto anche come “salva suoli”: da anni il forum Salviamo il Paesaggio (di cui Slow Food Italia fa parte) lavora per arrivare a un testo legislativo davvero risolutivo su questa emergenza, lanciando appelli e iniziative per …

12/10/2015

Chimica verde Matrìca 
a Porto Torres: la posizione di Slow Food Italia

Chimica verde Matrìca 
a Porto Torres: la posizione di Slow Food Italia

Progetto Matrìca. A molti questo non dirà molto, molti si chiederanno perché Slow Food Italia parla di questo argomento, altri diranno era ora. Il nome del progetto deriva da una società, Matrìca appunto, frutto della joint venture paritetica tra Eni Versalis S.p.A. (ex Polimeri Europa S.p.A.) e Novamont S.p.A.
e sta seguendo il progetto di riconversione …

22/06/2015

3 libri per approfondire i temi dell’enciclica di Papa Francesco

3 libri per approfondire i temi dell’enciclica di Papa Francesco

La nuova enciclica di Papa Francesco è intitolata Laudato si’– Enciclica sulla cura della casa comune. Un’analisi lucida, puntuale che mette a nudo il degrado ambientale, sociale ed economico in cui l’uomo ha ridotto questa nostra Terra, senza limitarsi a una visione strettamente ecologista in senso moderno: con Laudato Si’ Papa Francesco evidenzia il concetto di ecologia integrale, oltre che ambientale anche …

17/06/2015

Il territorio agricolo del nostro paese è la nostra identità, è ciò che siamo e ciò che eravamo

Il territorio agricolo del nostro paese è la nostra identità, è ciò che siamo e ciò che eravamo

Da alcuni anni giace, in un cassetto da qualche parte nel nostro Parlamento, un disegno di legge a tutela del territorio agricolo e del paesaggio rurale. Un primo passo per proteggere almeno in parte quel che resta del patrimonio di bellezza delle nostre campagne e delle nostre periferie, negli ultimi sessant’anni pesantemente rovinate, cementificate, impermeabilizzate, …

12/03/2015

«Goccia dopo goccia si svuota il mare»: le buone pratiche che fan la differenza

«Goccia dopo goccia si svuota il mare»: le buone pratiche che fan la differenza

Quando raccontavo a mia nonna i che cosa mi ronzava in testa, lei mi incoraggiava dicendo «Goccia dopo goccia si svuota il mare». Così, riconosciuto che le istituzioni debbano fare la loro parte, non faraonici incontri inconcludenti, che l’economia mondiale non deve sacrificare in nome del profitto il nostro pianeta e la nostra salute, ci …

09/12/2014

Il percorso della biodiversità

Il percorso della biodiversità

La lingua è una cosa viva, che muta in base alle esigenze di chi la usa. Non è raro che termini nati e utilizzati in ambiti molto specifici, vengano presi in prestito da altri ambienti o dalla lingua comune e subiscano nel tempo mutazioni che li portano ad assumere significati diversi da quello di partenza. …

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