agricoltura - Pagina 15 di 17 - Slow Food

09/11/2015

FOCUS LEGALITA’: quando caporalato e contraffazione finiscono sulle nostre tavole

Agromafia, caporalato, contraffazione, Italian sounding. L’illegalità nel mondo del cibo ha molti nomi, ma a pagarne il prezzo sono sempre i soliti: dai lavoratori vittime dello sfruttamento alle aziende vessate dalla criminalità e dalla concorrenza sleale, senza dimenticare i consumatori, esposti a truffe quando non a veri e propri rischi per la salute. I frutti …

12/10/2015

Chimica verde Matrìca  a Porto Torres: la posizione di Slow Food Italia

Progetto Matrìca. A molti questo non dirà molto, molti si chiederanno perché Slow Food Italia parla di questo argomento, altri diranno era ora. Il nome del progetto deriva da una società, Matrìca appunto, frutto della joint venture paritetica tra Eni Versalis S.p.A. (ex Polimeri Europa S.p.A.) e Novamont S.p.A. e sta seguendo il progetto di riconversione …

17/06/2015

Il territorio agricolo del nostro paese è la nostra identità, è ciò che siamo e ciò che eravamo

Da alcuni anni giace, in un cassetto da qualche parte nel nostro Parlamento, un disegno di legge a tutela del territorio agricolo e del paesaggio rurale. Un primo passo per proteggere almeno in parte quel che resta del patrimonio di bellezza delle nostre campagne e delle nostre periferie, negli ultimi sessant’anni pesantemente rovinate, cementificate, impermeabilizzate, …

15/06/2015

Fermiamo il trattato che cancella la nostra diversità

Per le centinaia di associazioni unite nella campagna “Stop Ttip”, questa settimana avrebbe dovuto avere come protagonista il voto di parere del parlamento europeo del 10 giugno. Ma mentre si ribadivano con ogni mezzo le sollecitazioni ad aderire alla raccolta di firme per fermare il Trattato (fino al 15 ottobre si firma qui: stop-ttip-italia.net), improvvisamente, …

08/06/2015

La sovranità alimentare è un progetto politico

La sovranità alimentare è un progetto politico. Questo il messaggio di Expo dei Popoli, forum internazionale della società civile e dei movimenti contadini appena svoltosi a Milano. I 150 delegati dai cinque continenti, alcuni dei quali della rete di Terra Madre, si sono riuniti per rispondere alla sfida di Nutrire il Pianeta, tema di Expo2015, …

23/03/2015

“Porteremo i giovani contadini all’Expo”

Dal 3 al 6 ottobre di quest’anno la rete di Terra Madre sbarca a Milano. Giovani contadini, artigiani, pescatori, allevatori, pastori, cuochi, nomadi con meno di 40 anni confluiranno sul finale dell’Esposizione Universale per testimoniare che non si può nutrire il pianeta senza chi la terra la lavora e la accudisce ogni giorno. Nel 2004 …

19/03/2015

Brindiamo con un buon olio extravergine

Sta per arrivare la Guida agli extravergini 2015 di Slow Food Editore, pubblicata nonostante la pessima annata 2014, che ha impedito a molti olivicoltori di produrre olio, ma che ha voluto esserci per ribadire l’importanza di questo settore e la tenacia di moltissimi produttori. Anche quest’anno un nutrito gruppo di esperti ha selezionato e valutato …

22/12/2014

Biodiversità: che cosa prevede la legge approvata alla Camera

Giovedì scorso è stata approvata all’unanimità, alla Camera, la proposta di legge per la tutela e la valorizzazione della biodiversità agraria e alimentare. Il testo, presentato nel maggio 2010, prevede un sistema nazionale di tutela e di valorizzazione costituito dall’anagrafe nazionale, dalla definizione di una rete, di un portale e di un comitato permanente per …

18/11/2014

Tajikistan: biodiversità al femminile

Forse non tutti sanno che il Tajikistan è un centro importantissimo per la biodiversità, ospitando tra i suoi confini oltre 5000 specie vegetali. Ciò nonostante, sin dal crollo dell’Unione Sovietica, il paese si trova in condizioni difficilissime: circa il 45% della popolazione vive in povertà, soprattutto nelle aree rurali. Ecco dunque che le varietà locali …

17/11/2014

Ogm, limiti a un’innovazione che toglie la libertà di scegliere

Martedì scorso il Parlamento europeo ha emendato il testo del Consiglio Ue, dando agli Stati membri solide basi legali per vietare la coltivazione di Organismi geneticamente modificati (Ogm). Gli Stati avranno più tempo per decidere se bandire gli Ogm, potranno avvalersi di motivazioni ambientali e basarsi su necessità nazionali e considerazioni locali. È stato inoltre …

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