Slow Food
Slow FoodSostienici →Associati →
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti
Slow Food
Sostienici
Associati
  • Chi siamo
  • Cosa facciamo
  • Associati
  • sostienici
  • Organizzazione
  • Dove siamo
  • Media
    • Comunicati stampa
    • News
    • Gallery
    • Video
    • Podcast
    • Archivio fotografico
    • APP Slow Food
  • PARTNER
  • Contatti

News Libri

Torna all'archivo
30/04/2014

Non sapete che olio pigliare? C’è la nostra Guida agli extravergini!

Non sapete che olio pigliare? C’è la nostra Guida agli extravergini!

Finalmente in libreria e sul nostro store on line, la quattordicesima edizione della Guida agli extravergini di Slow Food Editore. In un momento in cui scandali e contraffazioni mettono in dubbio salubrità e qualità di uno dei prodotti simbolo del made in Italy, con questa guida vorremmo dare un aiuto e qualche suggerimento quando davanti …

14/04/2014

La Primavera di Rachel

La Primavera di Rachel

Il 14 aprile del 1964, in una giornata di piena primavera di cinquant’anni fa, moriva Rachel Carson, biologa e zoologa, nonché autrice di Silent Spring, un libro bellissimo, tragico e tuttora attualissimo, che gettò le basi per la nascita del movimento ambientalista

01/04/2014

Mangia Come Parli: la prefazione di Tullio de Mauro

Mangia Come Parli: la prefazione di Tullio de Mauro

Con Tullio De Mauro se ne va uno degli studiosi e intellettuali più autorevoli del nostro Paese. Lo ricordiamo con grande affetto, anche per averci prestato la sua bella penna per scrivere la prefazione di Mangia come parli di Cinzia Scaffidi (che vi riproponiamo) e uno dei saggi introduttivi del volume Pizza. Una grande tradizione italiana, …

14/03/2014

Slow Food Editore – ecco le novità in libreria

Molte le novità editoriali di Slow Food che vi aspettano in libreria nei prossimi mesi. Partiamo dal nuovissimo ricettario dedicato alle preparazioni senza glutine, della collana In cucina con Slow Food, per sfogliare la riedizione de Il piacere del vino, che racconta l’incredibile varietà dei territori e delle tradizioni vitivinicole italiane, scoprire l’attesissima Guida alle …

27/02/2014

Monasteri del terzo millennio

Monasteri del terzo millennio

A pochi di voi che non conoscessero Maurizio Pallante ve lo presento: laurea in lettere, esperto di risparmio energetico, si occupa di economia ecologica e tecnologie ambientali. Insegnante e preside, Maurizio Pallante soprattutto è il fondatore del Movimento per la Decrescita Felice da lui fondato nel 2007: «un’associazione nata sui temi della demitizzazione dello sviluppo …

20/02/2014

Coltivare il futuro

Coltivare il futuro

Oggi con Famiglia Cristiana in edicola troverete “Coltivare il futuro” di Carlo Petrini. Il libro fa parte della raccolta Nuove beatitudini, basata sulla domanda: In questi tempi di incertezza, potremo ancora dirci felici? Rispondono a questa domanda dieci autorevoli personalità della cultura e del mondo di oggi.

31/01/2014

Ci salveranno gli Chef

Ci salveranno gli Chef

Qual è il ruolo della cucina italiana nel mondo? E quanto contribuisce o può contribuire alla crescita del nostro sistema agroalimentare? A queste e ad altrettanto interessanti domande risponde Ci salveranno gli chef. Il contributo della cucina italiana alla crescita del sistema agroalimentare, saggio curato dall’economista Denis Pantini e dalla giornalista dell’Ansa Alessandra Moneti, fresco …

22/01/2014

Fame di te e di paradiso

Fame di te e di paradiso

«Non abbiamo più idea di che cosa significhi nutrirsi con normale felicità. Le confezioni colorate e la chimica assordante mascherata da aromi naturali ci rendono sordi e muti allo scatenarsi delle endorfine positive che il nostro palato percepisce. […] Ed ecco che le cucine all’ultima moda, con le loro affumicature, le loro molecole i loro …

17/10/2013

#socialbookday: seminiamo cultura per diffondere libertà

#socialbookday: seminiamo cultura per diffondere libertà

Oggi è il primo Social Book Day un’intera giornata dedicata ai libri che Libreriamo ha voluto portare sui social network

06/07/2012

Michaela Sebokova, vincitrice del premio speciale Slow Food-Terra Madre

La premiazione della VII edizione del Concorso letterario nazionale Lingua Madre si è svolta il 14 maggio scorso al Salone Internazionale del Libro di Torino

  • Articoli precedenti
  • Articoli più recenti

Ricerca

Categorie

  • Agricoltura
  • Alimentazione
  • Allevamento
  • Ambiente
  • Api
  • Appennini
  • Benessere animale
  • Biodiversità
  • Biologico
  • Cambiamento climatico
  • Campagna 30 anni
  • Caporalato
  • Castanicoltori
  • Clima
  • Condotte Slow Food
  • Congresso Internazionale
  • Consigli per gli acquisti
  • Dicono di noi
  • Distribuzione
  • Editoriale
  • Editoriali di Carlo Petrini
  • Educazione al consumo
  • Educazione Alimentare
  • Educazione del gusto
  • Etichetta Narrante
  • Eventi
  • Film
  • Filosofie
  • Fondazione
  • Gastronomia
  • Indigeni
  • Land Grabbing
  • Libri
  • Master Of Food
  • migranti
  • Musica
  • OGM
  • Partner
  • Pesca
  • PPILOW
  • Prati stabili e pascoli
  • Presidi
  • Ricette
  • Ristorazione
  • Salute
  • Slow Food Heroes
  • Slow Food Planet
  • Slow Food Travel
  • Slow Grains
  • Slow Mays
  • Slow Meat
  • sostenitore ufficiale
  • Sostiene Slow Food
  • Spreco Alimentare
  • Sviluppo Rurale
  • Turismo
  • Unione Europea
  • Università
  • Acqua
  • Birra
  • Caffè
  • Carne
  • Cereali
  • Dolci
  • Formaggi
  • Frutta
  • Latte
  • Legumi
  • legumi
  • Miele
  • Olio di oliva
  • Ortaggi
  • Pane
  • Pasta
  • Pesce
  • pizza
  • Prodotti spontanei
  • Razze
  • Sale
  • Salumi
  • Thè e Infusi
  • Vino

Tag

abbiamo fatto 30 agricoltura agricoltura biologica agricoltura industriale agricoltura italiana agricoltura sostenibile agroindustria alimentazione al mercato ambiente benessere animale biodiversità cambiamento climatico Carlo Petrini cibo clima condotte condotte slow food consigli per gli acquisti editoriali di carlo petrini eventi food gastronomia industria alimentare land grabbing libri mangiare di stagione Ogm pesticidi Presìdi ricette ristorazione sabato al mercato salute slow sloweekend Slow Food Editore Slow Food Italia slow meat sostiene slow food spreco Terra Madre Salone del Gusto turismo unione europea vino

Iscriviti alla newsletter di Slow Food Italia

Iscriviti
  • Chi siamo
  • Che cos’è Slow Food
  • Che cosa facciamo
  • La nostra storia
  • Organizzazione
  • Slow Food around you
  • I Presìdi Slow Food
  • L’Arca del Gusto
  • Mercati della Terra
  • Alleanza Slow Food dei cuochi
  • Educhiamo al Futuro
  • Slow Food Educazione
  • Orti in Africa
  • Diffondiamo la cultura gastronomica
  • Slow Food Editore
  • Slow Wine, il vino buono, pulito e giusto
  • La Banca del Vino
  • Unisg
  • Albergo dell’Agenzia
  • Press e Multimedia
  • News
  • Comunicati Stampa
  • Rassegna Stampa
  • Video
  • Podcast
  • Foto
  • Promuoviamo il diritto al piacere
  • Terra Madre
  • Slow Fish
  • Cheese
  • Le nostre pubblicazioni
  • Guide al consumo
  • Dove siamo
  • Le associazioni locali
  • Slow Food Italia – Contatti
Slow Food Italia - C.F. 91008360041 - All rights reserved - Cookie policy - Privacy policy
Powered by Blulab