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20/11/2016

L’Osteria del Castello di Arquata non trema di fronte al futuro

L’Osteria del Castello di Arquata non trema di fronte al futuro

All’uscita di questa nuova edizione di Osterie d’Italia, poco più di tre settimane dopo le prime scosse del 24 agosto, abbiamo subito pensato a uno dei locali new entry nelle Marche, colpito dal terremoto, e abbiamo deciso di dedicargli una testimonianza diretta, attraverso la presentazione della guida ad Ascoli Piceno, e un piccolo aiuto concreto …

19/11/2016

Very Important Porro

Very Important Porro

A Cervere, in Piemonte, è di scena in questi giorni la Fiera del Porro, un appuntamento fisso del ricco autunno cuneese, che spazia dal tartufo alla zucca, dal bue grasso alla castagna in un tripudio di eventi per mangiare e pensare il cibo. Da sabato scorso Cervere, che vanta addirittura un “palaporro”, ha predisposto un …

18/11/2016

Scaldatevi con lo Slow Weekend!

Scaldatevi con lo Slow Weekend!

È di nuovo venerdì! Eccoci con il nostro appuntamento settimanale che ci informa sulle attività delle nostre Condotte. Vi ricordiamo lo special tour di Slow Wine 2017 in giro per l’Italia con le CentoCene, la manifestazione che nel 2015 ha coinvolto oltre 3.000 appassionati di enogastronomia promuovendo abbinamenti tra ottimi cibi e i vini delle etichette premiate …

17/11/2016

Slow On e Weekend del Buongusto: Sanremo accoglie il 30° Consiglio Nazionale di Slow Food Italia

Slow On e Weekend del Buongusto: Sanremo accoglie il 30° Consiglio Nazionale di Slow Food Italia

Dopo il Congresso Nazionale del 2006 Slow Food Italia ritorna a Sanremo, dal 18 al 20 novembre, per il Consiglio Nazionale (organo di direzione politica dell’Associazione), che vedrà riuniti 80 consiglieri provenienti da tutta Italia per discutere dei nuovi progetti dell’associazione. «Questo Consiglio, ospitato al Teatro Ariston, chiude virtualmente i festeggiamenti per i trent’anni dell’associazione. …

15/10/2016

L’Appennino non è uno svincolo dell’autostrada

L’Appennino non è uno svincolo dell’autostrada

Castel del Giudice ci aspetta. Certo arrivarci non è facile e comodo, qualunque sia il mezzo di trasporto scelto, ma in Appennino è così. Che questo sia uno svantaggio o una fortuna dipende da cosa cerchiamo, ma soprattutto dalle scelte che si fanno: scelte di politica nazionale, locale, di Comunità. Per questo abbiamo pensato che …

13/10/2016

Il lavoro merita rispetto

Il lavoro merita rispetto

Durante i giorni di Terra Madre Salone del Gusto chi voleva avere un assaggio dello street food preparato dalle Cucine di strada o dai Food truck standosene a casa propria poteva avvalersi del servizio di Foodora. Bastava entrare nella App o sul sito di Foodora e da lì nelle apposite sezioni attivate per l’evento e il …

29/09/2016

Con lo SloWeekend l’autunno è più bello

Con lo SloWeekend l’autunno è più bello

Lo SloWeekend è tornato e più in forma che mai. Agenda alla mano per segnare tutti gli appuntamenti imperdibili per un inizio di autunno slow! Campania Avellino Appuntamento venerdì 30 settembre 2016 alle ore 17.30 con “Eccellenze: giovani e territorio”, il ciclo di attività organizzate dalla Condotta Slow Food Avellino con il supporto del Forum regionale della …

27/09/2016

Grazie Torino!

Grazie Torino!

Molte volte in questi mesi, presentando l’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto, abbiamo ripetuto che l’evento si apriva per la prima volta alla città, abbatteva le barriere per immergersi compiutamente e definitivamente nell’atmosfera e negli ambienti metropolitani, cercando ancora più profondamente connessioni, scambi, mescolamenti.   A manifestazione conclusa, mi rendo conto che soggetto …

26/09/2016

Partecipazione, confronto e condivisione: insieme per Voler bene alla terra

Cala il sipario sulla prima edizione di Terra Madre Salone del Gusto nel cuore di Torino «La scommessa di Terra Madre Salone del Gusto 2016 per Slow Food era principalmente politica, culturale, sociale: affermare che il buono, pulito e giusto è un diritto di tutti e tutti devono poter dunque essere partecipi. Condividere un forte messaggio …

25/09/2016

Dall’Africa a Los Angeles, l’orto è una rivoluzione che cresce

Dall’Africa a Los Angeles, l’orto è una rivoluzione che cresce

C’è un modo per voler bene alla terra che è alla portata di tutti. Basta un piccolo spazio, anche un semplice terrazzo o un balcone, tanta pazienza, voglia di imparare e di prendersi cura di quel che nasce e poi cresce. Facendo un orto, con la terra si instaura un rapporto intimo, naturale, appagante. L’orto …

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