News Editoriale

In un anno segnato da conflitti, pandemia, crisi climatica, è particolarmente significativo il tema che la Fao ha voluto adottare per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione: «Non lasciare nessuno indietro». È molto vicino alla mia sensibilità di africano, di agronomo, di attivista educatore e – da qualche mese – di presidente di Slow Food. Edward Mukiibi …

In questo tempo di guerra, Slow Food è solidale con il popolo ucraino e con tutte le persone che soffrono per la crescente assenza di pace nel mondo. La guerra rende ancora più fragile la vita sull’unico pianeta che abbiamo. Le nostre vite sono interdipendenti, così come lo sono le sfide che dobbiamo affrontare. Tutti …

Sono tempi complessi per il mondo dell’agroalimentare in Italia, in Europa ma un po’ dappertutto. La consapevolezza che il sistema globalizzato ha determinato un modello non sostenibile dal punto di vista ambientale, economico e sociale aveva già mandato alcuni segnali inequivocabili durante la pandemia. In realtà, avevamo capito già da decenni che l’agricoltura di piccola …

Da quando, nella seconda metà degli anni Ottanta, è iniziata l’avventura di Slow Food, la mia sintonia con il mondo cattolico non è mai stata così forte come oggi. Questo grazie all’operato di Papa Francesco e, in particolare, della sua enciclica Laudato Si’: un documento rivoluzionario che fornisce una limpida analisi sulle cause e sulle …