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News Agricoltura

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14/11/2016

Cambiamenti climatici, per la Terra è l’ultimo appello

Cambiamenti climatici, per la Terra è l’ultimo appello

Anche se gli occhi del mondo sono tutti puntati su Washington, possiamo credere che un pezzo ancor più consistente del destino dell’umanità si stia giocando a Marrakech, in Marocco. Qui sono in corso i lavori di COP22, la ventiduesima edizione della conferenza Onu sui cambiamenti climatici. Le nazioni arrivano al negoziato forti dell’accordo raggiunto lo …

04/11/2016

Non mangiamoci il clima – L’appello di Slow Food in vista della Cop22 a Marrakech

Non mangiamoci il clima – L’appello di Slow Food in vista della Cop22 a Marrakech

 «Intervenire sulle questioni della produzione e consumo di carne nonché della fertilità dei suoli significa modificare il modello agroalimentare industriale della crescita infinita e del liberismo economico. L’impatto di questo sistema si sta rivelando sempre più devastante. Per affrontare il problema del riscaldamento climatico, è essenziale che i governi rinnovino e rafforzino il loro impegno …

27/10/2016

Save Taggiasca!

Save Taggiasca!

Ricordate la Taggiasca? Quella cultivar regina dell’Imperiese e presente anche in provincia di Savona, da cui si ottengono oli garbatamente fruttati molto apprezzati in Italia e all’estero? Ebbene c’è chi richiede la modifica del nome, sostituendo la denominazione varietale con un sinonimo (che potrebbe essere Giuggiolina o Gentile), e chi vi si oppone fieramente. Il …

17/10/2016

Riscaldamento globale: sono gli umili a pagare il conto dei ricchi

Riscaldamento globale: sono gli umili a pagare il conto dei ricchi

Il riscaldamento globale investe molti aspetti del nostro presente e del futuro dei nostri figli, ma è probabile che nessun settore di attività sia tanto interessato dalle sue conseguenze quanto l’agricoltura. Per questo la Fao ha deciso di dedicare la Giornata mondiale dell’alimentazione 2016, che ricorreva ieri, al tema della sicurezza alimentare legandolo al cambiamento …

15/10/2016

Un legame indissolubile, ma disturbato

Un legame indissolubile, ma disturbato

Non c’è una via d’uscita dalla crisi climatica in atto che non passi per l’agricoltura. Ce lo ricorda Luca Mercalli in un suo intervento, tratto dalla rivista Slow, che riproponiamo come spunto di riflessione per questa Giornata mondiale dell’alimentazione. Buona lettura!   Il 12 settembre 2009 è morto Norman Ernest Borlaug, l’agronomo americano premio Nobel …

25/09/2016

Dall’Africa a Los Angeles, l’orto è una rivoluzione che cresce

Dall’Africa a Los Angeles, l’orto è una rivoluzione che cresce

C’è un modo per voler bene alla terra che è alla portata di tutti. Basta un piccolo spazio, anche un semplice terrazzo o un balcone, tanta pazienza, voglia di imparare e di prendersi cura di quel che nasce e poi cresce. Facendo un orto, con la terra si instaura un rapporto intimo, naturale, appagante. L’orto …

21/09/2016

Orgoglio piccante

Orgoglio piccante

Soweto è il sobborgo di Johannesburg che ha rappresentato il simbolo della lotta contro l’apartheid in Sudafrica e che ancora oggi è testimone di grandi contraddizioni e di ferite non ancora del tutto sanate. Una città a tutti gli effetti, cresciuta accanto alla metropoli e ad essa indissolubilmente legata. E’ qui che alcuni agricoltori urbani straordinari …

19/09/2016

Slow Food sostiene il Tribunale Monsanto: firma la petizione!

Slow Food sostiene il Tribunale Monsanto: firma la petizione!

Leader mondiale nella produzione degli Organismi geneticamente modificati, oltre che maggior produttore mondiale di sementi convenzionali, Monsanto è una delle aziende più controverse della storia industriale. Dalla sua fondazione nel 1901, la multinazionale di St. Louis ha accumulato diversi processi a suo carico per negligenza, frode, disastro ecologico e sanitario e utilizzo di false prove. …

17/09/2016

Bayer si compra Monsanto: «Perdiamo sovranità»

Bayer si compra Monsanto: «Perdiamo sovranità»

Nasce il primo colosso mondiale nel settore della chimica applicata all’agricoltura Immaginiamo di iniziare a coltivare un orto per crescere personalmente le nostre verdure e i nostri legumi, per fare un piccolo passo verso il ritorno alla terra. Il primo step sarà quello di preparare il terreno, bisognerà vangare e poi zappare. Se vogliamo che …

14/09/2016

Matteo e i fagioli di Paganica. Come dai campi è rinata la vita dopo il terremoto

Matteo e i fagioli di Paganica. Come dai campi è rinata la vita dopo il terremoto

Stiamo ripercorrendo insieme i trent’anni di Slow Food in Italia, attraverso il ricordo di chi ha fatto la storia dell’associazione. Voci storiche e voci nuove si intrecciano per raccontarci com’è cambiata Slow Food e come cambierà in futuro: questa è una bella storia di rinascita. La rinascita di un territorio dopo decenni di abbandono e …

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