News Olio di oliva

La coltivazione dell’olivo è presente in quasi tutto il territorio regionale, interessando una superficie di circa 40.000 ettari e oltre 30.000 aziende. Le zone a maggiore concentrazione olivicola sono dislocate nel Nord Sardegna: Sassarese, Nurra, Coros; al Centro: Montiferru, Marghine, Nuorese, Baronia, Ogliastra, Oristanese; a Sud: Parteolla, Monte Linas). Le caratteristiche organolettiche degli oli sono …

La campagna olivicolo/olearia 2017/2018, da poco conclusa, si è rilevata molto particolare per la regione Puglia. Le produzioni sono di qualità, con alte rese e superiori addirittura del 30% rispetto a quelle della campagna precedente. Le condizioni climatiche sono state ideali: una primavera asciutta che ha favorito l’allegagione, alte temperature estive accompagnate da una prolungata …

Poco ma buono, ci dicevano i produttori lo scorso autunno, in fase di raccolta inoltrata, dopo che l’inverno con alcune fasi rigide, poi una bella fioritura e una buona allegagione seguita da prolungata assenza di piogge, anticipo del caldo e siccità, si iniziava a valutare concretamente la campagna olearia 2017/18. Campagna che le previsioni estive …