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News La trave nel piatto

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10/03/2025

Nappini: il potere dell’acquisto consapevole

Nappini: il potere dell’acquisto consapevole

In un mondo in cui agli esseri umani ci si riferisce come consumatori, questi ultimi dovrebbero considerarsi la più potente ed estesa lobby del Pianeta. Chi consuma, d’altra parte, esaurisce (dal latino consumere, portare a termine). Non è una definizione (e una pratica) di cui andar fieri: soprattutto in un’era nella quale è chiara, in …

10/02/2025

Nappini: la società consumistica vuole i cittadini infantili e influenzabili

Nappini: la società consumistica vuole i cittadini infantili e influenzabili

La Cina spreca quasi 92 milioni di tonnellate di cibo all’anno, con 1,4 miliardi di abitanti (Unep 2021), mentre gli Stati Uniti 80 milioni di tonnellate, con una popolazione di 334 milioni di persone (REfed 2023). Parliamo genericamente di spreco alimentare che va distinto, però, in food loss, perdita nelle fasi precedenti la vendita, e …

04/02/2025

Barbara Nappini: per un’idea di mondo che celebra la vita e il futuro

Barbara Nappini: per un’idea di mondo che celebra la vita e il futuro

In Ucraina, oggi, più di 7 milioni di persone vivono in condizioni di insicurezza alimentare, per via dell’inflazione, dell’impossibilità di coltivare i campi disseminati di mine e per mancanza di mano d’opera, della perdita del lavoro. La Russia, terzo maggiore produttore di grano dopo Cina e India, l’anno scorso ha visto la sua produzione di …

29/01/2025

I numeri della biodiversità: sempre più diffusa come parola ma sempre più a rischio

I numeri della biodiversità: sempre più diffusa come parola ma sempre più a rischio

La parola Biodiversità è stata usata per la prima volta nel 1986 dall’entomologo Edward O. Wilson. Oggi molto più diffusa ma ancora ascritta all’ambito scientifico: la Convenzione ONU sulla Diversità Biologica definisce la biodiversità come la varietà e variabilità degli organismi viventi e dei sistemi ecologici in cui essi vivono. In un quadro più ampio …

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