News In evidenza

La trentacinquesima edizione della guida simbolo di Slow Food Editore arriva nelle librerie e su www.slowfoodeditore.it   Valle d’Aosta | 1 Chiocciola Al Maniero – Issogne (AO) Piemonte | 29 Chiocciole Osteria dell’Arco – Alba (CN) ‘L Bunet – Bergolo (CN) Locanda dell’Olmo – Bosco Marengo (AL) Battaglino – Bra (CN) Boccondivino – Bra (CN) …

«Mi rivolgo a contadini, allevatori, pastori, cuochi, pescatori e artigiani che da vent’anni fanno parte della rete di Terra Madre, e mi rivolgo anche a tutte quelle donne e quegli uomini che hanno a cuore il bene di questo Pianeta: tutto quello che ci circonda è un dono e noi abbiamo il dovere di rispettarlo …

Nel mondo aumentano sia il numero di persone che soffrono la fame, sia la spesa per guerre e armamenti. E non è una coincidenza. Invocare la pace non significa soltanto chiedere che i cannoni cessino di sparare, ma predicare un mondo più equo in cui vivere. Quante altre volte un uomo potrà voltare il capo, …

Cambiano le abitudini, i prodotti sui banchi del Mercato, le attività all’aria aperta e le ricette a tavola: mentre la fine dell’estate è ormai nell’aria, gli eventi della Slow Week ci accompagnano come ogni settimana con tante proposte in tutta Italia. Dal Trentino alla Calabria, potete partecipare a degustazioni, cene, visite guidate, mercati e festival. …

Il 21 settembre anche Slow Food Italia sarà alla Marcia della Pace. Abbiamo iniziato questo 2024 ricordando un celebre brano: “We all have a hunger”, ovvero “abbiamo tutti una fame”: fame di giustizia; fame di sapere. Di pace, colori e bellezza. Oggi, sopra ogni cosa, c’è bisogno di pace. Ecco perché Slow Food Italia aderisce, …

L’estate sta finendo, ma tra agosto e settembre l’arrivo della nuova stagione porta con se tante novità, anche tra gli eventi organizzati da Condotte e Comunità Slow Food in giro per l’Italia. Dalla sagra dell’uva Pizzutello a Tivoli nel Lazio, a quella di campagna a Porto Recanati nella Marche, fino agli appuntamenti dedicati alla birra …