turismo - Pagina 4 di 4 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

16/12/2015

Alla scoperta di Forno di Zoldo

Solcata dal Maè, affluente di destra del Piave, la Zoldana è un’affascinante valle dolomitica, meta di turismo invernale (oltre 80 chilometri di piste da sci) ed estivo (escursioni e ascese ai monti Civetta, Pelmo, Pramper). Ma, perlomeno alle quote meno elevate, è godibile anche nelle mezze stagioni. Buona base di partenza per passeggiate adatte a …

19/03/2015

Brindiamo con un buon olio extravergine

Sta per arrivare la Guida agli extravergini 2015 di Slow Food Editore, pubblicata nonostante la pessima annata 2014, che ha impedito a molti olivicoltori di produrre olio, ma che ha voluto esserci per ribadire l’importanza di questo settore e la tenacia di moltissimi produttori. Anche quest’anno un nutrito gruppo di esperti ha selezionato e valutato …

06/02/2015

Un week end super slow

Appuntamenti letterari con Slow Food Editore Cinzia Scaffidi è ancora impegnata nel tour di presentazione del suo Mangia come parli. Potete incontrare l’autrice Questo pomeriggio, dalle 17.30 a, sarà alla Libreria Lovat di Trieste, in viale XX Settembre 20. Sabato 7 la mattina la trovate a Udine alle 11 alla Libreria Tarantola (in via Vittorio …

30/04/2014

Gita in Lunigiana

All’Armanda, trattoria di Castelnuovo Magra dal 1908, troverete pochi fronzoli e tanta concretezza, con l’impressione di poter abbracciare un piccolo lembo d’Italia in un sol pasto

11/04/2014

Lo sloweekend non finisce domenica!

In questo numero della nostra rubrichetta con gli appuntamenti del fine settimana vi anticipiamo qualche evento in programma la prossima settimana e nel lungo ponte di Pasqua con l’augurio che possiate parteciparvi! VenetoA Casalelone (Vr), la condotta Slow Food Valli Grandi Veronesi ha organizzato un bel sabato pomeriggio (domani 12 aprile) dedicato ai più ai …

09/04/2014

Scommesse vinte a tavola, a Rapallo c’è U Giancu

La trattoria U Giancu di Rapallo si arricchisce di importanti contributi e prodotti del territorio: orti, vini e fattorie locali

28/03/2014

Avanti lo #sloweekend

Eccoci qua tutti pronti a goderci questo week end di sole con i nostri appuntamenti Slow. Come al solito le nostre Condotte sono a lavoro, e anche questo fine settimana sanno come intrattenerci. PiemonteI rossi del Rosa è il primo imperdibile appuntamento del ciclo di manifestazioni organizzate da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta. Sette …

28/03/2014

La rinascita che parte dal Sud

Le possibilità di trasformazione grazie al cibo e all’agricoltura nelle zone più “dimenticate” del nostro Sud si rivelano pressoché infinite e iniziano a esserci sempre più esempi virtuosi a cui fare riferimento. Prendiamo l’agriturismo “Calabrialcubo” di Nocera Terinese, in provincia di Catanzaro: Marco Ferrini, pesarese di mamma calabra, dopo aver studiato all’estero decide di tornare …

14/02/2014

#sloweekend in Toscana per la Disfida della Zuppa

La zuppa frantoiana è un piatto che rappresenta la biodiversità per eccellenza. Una bella zuppa invernale che si prepara soprattutto nel periodo della frangitura delle olive. Si fa con quel che c’è, non esiste “una” ricetta, ma tutti quelli cresciuti a frantoiana ne sanno riconoscere una, nonostante le sfumature diverse per ogni cuoco. Rappresenta la creatività …

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