turismo - Pagina 3 di 4 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

01/09/2016

L’estate sta finendo, lo SloWeekend no

Settembre è arrivato e l’estate sta ormai diventando un bel ricordo, ma non siate nostalgici perché il weekend slow vi farà sentire come se foste ancora in vacanza! Liguria Savona Sabato 3 e domenica 4 settembre dalle ore 18 alle ore 24 a Pietra Ligure appuntamento con “La Gastronomica“, la ripresa di una manifestazione che si svolgeva a Pietra Ligure …

18/08/2016

Un’estate al gusto SloWeekend

Ferragosto è passato e questa settimana corta finisce in bellezza con la rubrica dello Sloweekend, per gustare gli ultimi sprazzi di estate insieme. Le nostre Condotte sono pronte per un fine settimana all’insegna del divertimento buono, pulito e giusto! Calabria Cosenza Stasera, giovedì 18 agosto, dalle ore 19 a Roseto Capo Spulico (Cs) appuntamento con la …

14/07/2016

Rinfrescatevi le idee con lo SloWeekend

Il caldo si fa sentire, ma vi rinfreschiamo noi le idee su cosa fare nel fine settimana! Tuffatevi a vedere gli appuntamenti che le nostre Condotte hanno organizzato per questo mese. Vi aspettiamo! Piemonte Cuneo Siete tutti invitati a festeggiare il compleanno di Slow Food Italia lunedì 25 luglio a partire dalle 19. Alla vigilia del …

22/04/2016

London calling! I consigli di Slow Food Planet per un tour britannico

Londra è il mondo intero racchiuso in una città. Palcoscenico cosmopolita, offre un numero quasi illimitato di esperienze possibili: splendidi parchi, gallerie d’arte, mercatini d’antiquariato e club di musica live. A dispetto dei luoghi comuni, la capitale britannica è il posto giusto per gli amanti della buona tavola (e della birra). Basta avere gli indirizzi …

04/02/2016

Referendum trivellazioni, il governo non abbia paura del voto

Lo scorso 19 gennaio la Corte Costituzionale ha dato il via libera al referendum sulla durata delle attività petrolifere entro i 12 km dalla costa. Si tratta dell’unico quesito superstite tra i sei che a settembre 2015 erano stati presentati in Cassazione dai rappresentanti di dieci Consigli regionali. Noi abbiamo già ricostruito l’intera vicenda che …

28/01/2016

Torino, la prossima capitale del cibo?

C’è chi dice che quest’anno Torino sarà quello che Milano è stata nel 2015 con l’Expo: semplicemente il centro del mondo del cibo. Merito della scena gastronomica vibrante, in una città che negli ultimi anni ha dimostrato di essersi lasciata alle spalle il passato grigio di città industriale, aprendosi al turismo e alla cultura. Sicuramente …

21/01/2016

Inno al tortello di zucca nella terra dei Gonzaga

Castiglione delle Stiviere è il capoluogo ideale di quella sorta di terra di confine che è l’alto Mantovano. A metà strada tra Brescia e Verona, il suo territorio è dolce e poggia ai piedi delle colline che delimitano il lago di Garda, mentre da sud raccoglie le influenze emiliane, così forti nella cultura e nella …

19/01/2016

Trivelle, la Consulta dice sì al referendum: Slow Food è pronta a sostenerlo

Nuovo capitolo nel braccio di ferro che oppone Regioni e governo riguardo alla questione delle trivellazioni petrolifere: la Corte Costituzionale ha dichiarato ammissibile il quesito referendario relativo alla durata delle attività petrolifere nelle acque territoriali (entro 12 miglia dalla costa). Slow Food Italia, per voce del vicepresidente Lorenzo Berlendis, accoglie con favore il pronunciamento della …

18/01/2016

Non trivelliamo il futuro per un pugno di barili

Quante volte abbiamo sentito ripetere che cultura e turismo sono “il petrolio dell’Italia”? Tante, forse troppe. L’espressione potrà suonare retorica, ma è giusto che la politica ci dica senza ambiguità quale futuro immagina per l’Italia e la sua economia. Lo scorso 22 dicembre il ministro per lo Sviluppo Economico Federica Guidi ha firmato 90 permessi …

29/12/2015

Balsamico sì, ma tradizionale!

Aceto balsamico sì, ma che sia tradizionale. Quello “vero”, che ha ottenuto la DOP nel 2000, si ottiene da mosto di uve Trebbiano e Lambrusco cotto per molte ore, fino a ridurre della metà il suo volume. Questo lentissimo processo di acetificazione avviene in un’acetaia costituita da una batteria di botti di dimensioni decrescenti e …

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