Ogm - Pagina 2 di 6 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

02/05/2018

Il miracolo Ogm santificato solo dalla stampa italiana

Notiziona: «Gli Ogm sono sicuri per la salute umana». A metà febbraio titoIoni e chilate di byte strillavano la notizia: Scientific Report pubblica lo studio italiano – a cura di un gruppo della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa (Impact of genetically engineered maize on agronomic, environmental and toxicological traits: a meta-analysis of 21 years of …

19/02/2018

Gli Ogm fanno male? Sì, alla nostra sovranità alimentare

L’arte retorica definisce argomento fantoccio (straw man argument) quella fallacia logica che consiste nel confutare un punto di vista mistificandone le vere argomentazioni. È accaduto in questi giorni mentre si tornava a parlare della correlazione tra Ogm e salute. Causa scatenante la pubblicazione di una ricerca italiana la quale, esaminando vari studi degli ultimi vent’anni, …

19/01/2018

Il futuro dell’Uganda a rischio: fermiamo gli Ogm

Lo scorso 4 ottobre il Parlamento ugandese ha approvato la legge nazionale sulle biotecnologie e sulla biosicurezza, nota come «The GMO Bill», poiché, di fatto, si concentra sugli organismi geneticamente modificati. Una volta emanata, la legge darà al Consiglio nazionale della scienza e della tecnologia (Uncts) l’autorità didecidere quali varietà di colture Ogm introdurre, senza …

17/01/2018

L’erbicida dicamba è un disastro, ma Monsanto paga chi lo utilizza

Di scheletri nell’armadio Monsanto ne ha più d’uno, ma qualcuno è certo più ingombrante di altri. Negli Usa, ad esempio, si fa un gran parlare ormai da mesi di uno scandalo di cui a noi non è giunta che un’eco lontana. Già l’estate scorsa avevamo avuto occasione di concentrarci sui devastanti effetti dell’erbicida dicamba che …

26/09/2017

Ceta, tre ragioni per dire no

Arriva oggi all’esame del Senato il controverso trattato tra Unione Europea e Canada di cui vi abbiamo già parlato più volte da queste colonne. Ribadiamo le ragioni della nostra contrarietà soffermandoci su tre aspetti in particolare: cibo e sicurezza alimentare, ambiente e meccanismi giudiziari del Ceta. L’accordo sul piatto: pesticidi e Ogm, cosa cambia per …

05/09/2017

Monsanto, la scienza a libro paga

Chi non si fiderebbe del parere di «un’associazione no profit di accademici, ricercatori, insegnanti e autori qualificati provenienti da tutto il mondo», impegnati contro «le falsità, le affermazioni approssimative, le teorie e le pretese non sottoposte a una revisione rigorosa»? Sulla carta è così che si presenta – tuttora – sul proprio sito l’Academics Review, …

20/06/2017

Glifosato, il sogno impossibile di una natura sterilizzata

Il glifosato è il principio attivo più usato in agricoltura; è un disseccante, e ci racconta bene la relazione che il mondo “sviluppato” ha con l’agricoltura e, più in generale, con la natura. Infatti non viene impiegato solo dagli agricoltori, ma anche da tante pubbliche e private amministrazioni per “tenere sotto controllo” le erbe indesiderate: …

19/06/2017

Non sulla nostra pelle. Lettera aperta al presidente del Senato sul Ceta

Poco più di un anno fa 40 mila persone hanno inondato le strade di Roma contro Ttip e Ceta. Adesso è il momento di tornare a farci sentire. La campagna Stop Ttip Italia ha lanciato una mobilitazione permanente: domani, dalle ore 12, parte il tweetstorm per convincere i senatori a non ratificare l’accordo che sarà …

29/05/2017

Glifosato: non serve vivere vicino ai campi per essere contaminati

Uno studio indipendente trova consistenti tracce di glifosato in un campione di donne in gravidanza residenti a Roma. Da quando L’Iarc (Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro) ha classificato il glifosato come «probabilmente cancerogeno» il dibattito sull’erbicida più utilizzato al mondo è salito a livello europeo dove l’autorizzazione al suo utilizzo è stata rinnovata …

27/03/2017

Terra 2050, avremo davvero bisogno del doppio di cibo?

Quante volte abbiamo sentito ripetere che la produzione agricola deve raddoppiare entro il 2050 per far fronte alla crescita demografica? Queste conclusioni nascono da due diversi studi, condotti dall’università del Minnesota nel 2011 e dalla Fao nel 2012, divenuti un mantra per chi difende i metodi dell’agricoltura intensiva, l’impiego massiccio di pesticidi o le monocolture …

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