Sviluppo Rurale - Pagina 5 di 6 - Slow Food

24/06/2016

Contadini

Prosegue il nostro viaggio nelle parole per festeggiare i trent’anni di Slow Food in Italia. Ogni sabato vi presenteremo una parola simbolo dell’associazione e ne ripercorreremo insieme la storia. La parola di oggi è contadini. Contadini è una parola con una lunga storia. Da subito ha trovato la sua eco in «città». I contadini erano …

27/05/2016

Resistenza contadina: la bella storia del mulino di Stefano

Arriva da Catanzaro la bella storia di Mulinum, start up calabrese il cui obiettivo è trasformare i grani antichi autoctoni. È iniziato tutto qualche mese fa quando Stefano Caccavari, studente di economia a Catanzaro, decide di acquistare l’ultimo mulino di San Severino per dare vita al progetto Mulinum: obiettivo recuperare i grani locali, quelli dimenticati. …

29/03/2016

Non è solo un pugno di olive

Di chi interviene in una questione senza inquadrarne i termini reali si dice che “vede gli alberi ma non la foresta”. Allo stesso modo, nella polemica sull’olio tunisino, in molti hanno visto un pugno di olive importate senza accorgersi che dietro quel paravento retorico c’è un intero patrimonio agricolo: vittima di politiche dal respiro corto, …

21/03/2016

India: il cotone Gm sul campo non funziona

Tra infestazioni di parassiti, dispute legali e richieste di risarcimento, la terra dei campi di cotone in India sta tremando sotto i piedi della Monsanto. Da due mesi è in atto un braccio di ferro tra la multinazionale americana e il governo indiano, che ha ridotto di circa il 70% i prezzi delle royalties pagate …

10/02/2016

Il biologico può sfamare il mondo, parola di scienziato.

L’agricoltura biologica può sfamare il mondo, parola di scienziato. A sostenerlo è infatti una ricerca della Washington State University pubblicata nel 2015 dal giornale Nature Plants e rilanciata di recente anche dal Time. Gli autori sono il docente di scienza del suolo John Reganold e il dottorando Jonathan Wachter. I due studiosi hanno esaminato i …

01/02/2016

Caccia alla terra: accaparramento e speculazione mangiano l’agricoltura europea

Europa nel mirino di accaparratori e speculatori. Tanto che il livello di diseguaglianza in Europa, misurato statisticamente, risulta alla pari o addirittura al di sopra di Paesi in via di sviluppo segnati da profondi squilibri, come il Brasile, la Colombia e le Filippine. Stiamo parlando di land grabbing, traducibile in italiano come “accaparramento della terra”. Secondo il portale …

27/01/2016

Ambiente e agricoltura: la grande sfida di Rohani per l’Iran post embargo

Nelle scorse settimane è stato revocato l’embargo che da circa quattro decenni affligge l’Iran, con perdite stimabili attorno al 20% del Pil e una disoccupazione dilagante. Tra i settori più toccati da questa svolta viene automatico pensare al mercato del petrolio e al settore dell’energia, ma c’è un aspetto altrettanto cruciale che si tende a dimenticare: quello ambientale. Forse …

26/01/2016

Paraguay: dove gli Ayoreo resistono al land grabbing

La popolazione nomade degli Ayoreo, una delle più remote del sudamerica, combatte per tornare a popolare il Gran Chaco, arida regione a cavallo tra Paraguay, Argentina e Bolivia. È questo, infatti, l’obiettivo della battaglia legale che ormai da anni la comunità indigena porta avanti contro gli interessi e le speculazioni senza scrupoli di compagnie private …

13/01/2016

A Pechino si lavora per ridare dignità a chi coltiva la terra

Pechino è una città di venti milioni di abitanti estesa su un’area pari alla metà del Belgio; ha una storia di tremila anni nel corso dei quali è stata più volte capitale della Cina e lo è rimasta dal 1949, anno di nascita della Repubblica Popolare Cinese. Se Shanghai è il centro economico, Pechino è il centro …

11/12/2015

L’Africa verde che si rimbocca le maniche

Le difficoltà tecnologiche ed economiche non fermano le buone idee, soprattutto quelle che partono dal basso La salvezza dell’ambiente in cui viviamo non è solo affare dei potenti. In questi giorni a Parigi i grandi della Terra sono stati chiamati a prendere le decisioni necessarie per evitare un ulteriore innalzamento globale della temperatura. A impegnarsi …

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